Для приготування смакоти в домашніх умовах краще всього підійде куряча грудка. Смажиться м’ясо з грудки буквально за три хвилинки, якщо його правильно нарізати практично будь-яке блюдо, приготовлене з курки, виходить смачним. Скажімо так, курку зіпсувати складно, навіть якщо дуже захотіти. Ну, хіба що спалити.
Якщо сьогодні захотілося курячого м’яса, але в незвичайному ракурсі, то слід приготувати курку з виноградом. Звучить незвично, готується дуже легко, а з’їдається ще швидше.
Щоб готувати вдома, придбайте продукти перелічені нижче списком і, взявши за основу цей покроковий рецепт з фото, почнемо процес.
Готуємо це блюдо буквально сім хвилин, що дуже зручно у випадках сильного голоду і не менш сильного небажання стояти біля плити. Повірте, довго Ви на кухні не затримаєтеся.
Інгредієнти
- Куряча грудка – половинка
- Виноград чорний – 50 грам
- Виноград білий – 50 грам
- Приправа куряча – 1/3 чайної ложки
- Масло вершкове – 1 столова ложка
- Кріп – 1 гілочка
Як приготувати
Далі розглянемо, як приготувати курку просто вишукано і, що важливо смачно.
- Куряче філе зрізати з кістки і розділити ножем на тонкі смужки. Шкіра для готування не знадобиться, тому її також видаляємо.
- На сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити в розпеченому маслі куру, постійно помішуючи шматочки лопаткою. Вогонь найкраще зробити інтенсивним. Курячі шматки повинні швидко обсмажитися і не втратити соки.
- У процесі смаження посипати курячі шматочки приправою для курки. Прочитайте анотацію на пакетику – є в приправі сіль. Якщо ні, присолите філе додатково трохи.
- Виноград добре промити і нарізати на половинки. Можна також використовувати і цілі ягоди, але у такому разі будьте готові, є його з кісточками. Якщо взяти кишмиш без кісточок, то їжа вийде занадто солодким, а це не всім сподобається. Краще брати виноград середній за змістом цукру, вийде смачніше.
- Коли кура буде готова, а станеться це через п’ять хвилин інтенсивної смаження з помішуванням, висипати на сковорідку прямо на шматочки курячого м’яса порцію підготовленого винограду.
- Просмажити виноград з курою ще дві хвилинки і зняти з вогню. Не забуваємо орудувати лопаткою і постійно заважати їжу.
- Перекласти страву на тарілку і спробувати. Ну і як? Подобається?
Рецепт не підкачав, і блюдо вийшло славне. Смачна і проста в приготуванні страви. Приємного апетиту!