Традиційно готують куряче філе методом гасіння у вершках, сметані або томатному соку, проте існує безліч рецептів для смачного і не сухого філе курки. Наприклад, у східній кухні краще маринувати м’ясо в кисло — солодких соусах і подавати такі страви замість звичної нам толченки, з рисом або як самостійне блюдо.
- Час приготування: 15 mins
- Готування: 50 mins
-
15 mins
50 mins
1 година 5 mins
- Порції: 4 порції
Інгредієнти
500 грам курячого філе
2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
цедра половини лимона
2 солодких болгарських перцю
1 столова ложка цукру
2 столових ложки рослинного масла
сіль, перець – за смаком
Покрокові інструкції
Для початку слід очистити лимон, цедру з половини плоду нарізати тонкими смужками.
З лимона вичавити сік, процідити його, відміряти необхідну кількість.
Солодкий перець нарізати дрібними кубиками.
М’ясо філе обмити і трохи осушити.
Нарізати на шматочки 3 х 3 см
У мисці змішати філе, лимонний сік, цедру, цукор, сіль, перець і залишити маринуватися на 15 хвилин.
Чашу мультиварки змастити маслом і скласти туди замариноване м’ясо, цедру випливає з маринаду прибрати, маринадом залити м’ясо.
Встановити чашу в каструлю і готувати страву на режимі «Випічка» 25 хвилин.
Після звукового сигналу, слід відкрити кришку, перемішати, намагаючись, щоб перекинулися всі шматочки і включити функцію “Випічка” ще на 10 хвилин.
Подавати краще за все з відварним рисом або кус-кусом.