Куряче філе: рецепт для мультиварки

Куряче філе: рецепт для мультиварки

Традиційно готують куряче філе методом гасіння у вершках, сметані або томатному соку, проте існує безліч рецептів для смачного і не сухого філе курки. Наприклад, у східній кухні краще маринувати м’ясо в кисло — солодких соусах і подавати такі страви замість звичної нам толченки, з рисом або як самостійне блюдо.

  • Час приготування: 15 mins
  • Готування: 50 mins
  • 15 mins

    50 mins

    1 година 5 mins

  • Порції: 4 порції

Інгредієнти

500 грам курячого філе

2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку

цедра половини лимона

2 солодких болгарських перцю

1 столова ложка цукру

2 столових ложки рослинного масла

сіль, перець – за смаком

Покрокові інструкції

Для початку слід очистити лимон, цедру з половини плоду нарізати тонкими смужками.

З лимона вичавити сік, процідити його, відміряти необхідну кількість.

Солодкий перець нарізати дрібними кубиками.

М’ясо філе обмити і трохи осушити.

Нарізати на шматочки 3 х 3 см

У мисці змішати філе, лимонний сік, цедру, цукор, сіль, перець і залишити маринуватися на 15 хвилин.

Чашу мультиварки змастити маслом і скласти туди замариноване м’ясо, цедру випливає з маринаду прибрати, маринадом залити м’ясо.

Встановити чашу в каструлю і готувати страву на режимі «Випічка» 25 хвилин.

Після звукового сигналу, слід відкрити кришку, перемішати, намагаючись, щоб перекинулися всі шматочки і включити функцію “Випічка” ще на 10 хвилин.

Подавати краще за все з відварним рисом або кус-кусом.