Лонг айленд: історія походження, рецепти, особливості приготування в домашніх умовах

Коктейль Лонг айленд (long islang) являє собою смачний алкогольний напій, до складу якого входить понад 5 компонентів. Ще напій називають Лонг айленд айс ті, що означає «холодний чай з острова Лонг». У цього коктейлю є багато шанувальників, його часто можна зустріти в переліку алкогольних напоїв, пропонованих в барах. При бажанні напій Лонг айленд можна приготувати в домашніх умовах. Але для початку не завадило б дізнатися історію походження цього коктейлю.

Трохи фактів

Лонг айленд — це один з островів прибережної зони США. Популярний коктейль був названий в честь цього острова, оскільки сам же напій був винайдений в США. Сталося це після прийняття Сухого закону (1920-1933 роки). Винайдений напій подавався як добре охолоджений чай і позиціонувався як безалкогольний. Коктейль Лонг айленд швидко завоював популярність серед американців, яка залишається високою і по сьогоднішній день.

Існує ще одна версія походження міцного висвітлює коктейлю з джину, горілки, текіли і інших спиртних пнапитков. Так, рецепт коктейлю Лонг айленд айс ти був винайдений Робертом Баттом — одним з барменів Нью-Йорка. Заклад, в якому працював цей чоловік, нерідко приходив чоловік, який любив випити. Після прийнятої дози віскі відвідувач втрачав самоконтроль і починав вести себе неподобающиим чином.

Також рекомендуємо прочитати: Читайте також: Рецепти коктейлів з коньяком і бренді. Як приготувати вдома?

Одного разу кохана дівчина чоловіки влаштувала йому скандал і поставила ультиматум — або вона, або спиртне. Герой історії вибрав улюблену, але пристрасть до спиртного нікуди не поділася. Під час одного з відвідувань бару чоловік підійшов до бармена Роберту Батту і попросив подати йому охолоджений чай з міцним спиртним. Бармен не розгубився і почав додавати в чай спиртні напої, які у нього були: джин, текілу, горілку і ром. Напій сподобався відвідувачу і ніхто, крім нього і бармена, не помітив підміни.

Пізніше в коктейль замість холодного чаю почали додавати охолоджену колу.

Склад коктейлю лонг айленд виглядає так:

  • за 20 мілілітрів горілки, рому, джину, срібної текіли, соку лимона і лікеру з апельсина;
  • 100 мілілітрів коли;
  • 150 грамів льоду в кубиках.

Як готувати в домашніх умовах?

Коктейль джин Лонг айленд всього за кілька хвилин можна приготувати самостійно в домашніх умовах. Рецепт Лонг айленд айс ті в домашніх умовах виглядає так:

  • Для початку беруть хайбол і заповнюють його кубиками льоду. Після в ємність вливають по 20 мл горілки, рому, джину, текіли, соку лимона і лікеру з апельсина.
  • Хайбол до країв заповнюють сильно охолодженою колою і все перемішують барною ложечкою.
  • Напій розливають по келихах і прикрасити на свій розсуд. Якщо коктейль виявився недостатньо солодким, то в нього можна додати трохи фруктового сиропу.

    • Читайте також: Шерідан: чорно-біла строгість і м’який смак

    Якщо здається, що коктейль недостатньо міцний, то напій можна приготувати за іншим рецептом:

  • Беруть одну частину горілки, 2 частини Спрайту, частина рома, частина текіли, частина джину і 2 частини лимонного соку. Однак головним інгредієнтом, що підвищує міцність готового коктейлю, буде Блю Кюрасао (1 частина).
  • Беруть високий келих, який потрібно попередньо охолодити в морозильній камері. Його наповнюють кубиками льоду, алкогольними напоями, після чого все ретельно перемішують.
  • Потім в келих наливають сік лимона і до країв наповнюють його Спрайтом.

    • Після змішування всіх інгредієнтів коктейль можна подавати до столу.

    Безалкогольний напій

    Існує і безалкогольний коктейль Лонг айленд. Такий напій вже точно сподобається людям, яким протипоказано з якихось причин приймати спиртне. Рецепт безалкогольного Лонг айленд досить простий. Щоб приготувати напій, потрібно взяти охолоджений високий келих, налити в нього 120 мілілітрів коли, стільки ж лимонаду і охолодженого чорного чаю. Всі інгредієнти ретельно перемішують. При желаении в напій лонг айленд також можна додати часточку лимона.

    Читайте також: Бехеровка своїми руками: рецепти

    Одним з улюблених напоїв серед жінок вважається малиновий коктейль Лонг айленд. Спосіб його приготування виглядає так само, як і той, за яким готується класичний коктейль. Різниця полягає лише в тому, що на кінцевому етапі приготування на готовий коктейль нашаровують трохи малинового лікеру. Це дозволяє дозволяє отримати спиртне з м’яким приємним смаком і ароматом.

    Щоб надати коктейлю фруктового аромату можна додати до його складу журавлинний морс і персиковий шнапс. Є також рецепт, згідно з яким колу замінюють охолодженим соком ананаса, а замість текіли в long island додають Амаретто.

    Коклейль long island — це прекрасна ідея для алкогольної вечірки вдома. Але потрібно пам’ятати про те, що це дуже міцний спиртний напій, тому його потрібно вживати помірно, навіть незважаючи на його чудовий смак.
    Поділитися
    Опубліковано
    admin
    7 років тому назад