Медовик
Смачний десерт — медовик. Його легко можна приготувати в мультиварці. Для вас — два рецепту медовика в мультиварці.
Зміст:
Швидко, смачно, на компанію з 5 чоловік – думаєте, ці слова можна віднести до десертній випічці? Якщо ви є щасливими володарями мультиварок, то відповідь може бути лише один: «Так»!
Медовик — це одна з улюблених випічок у багатьох сім’ях. Сьогодні швидко зробити таку «вкусняшку» до чаю зможе будь-яка господиня. Щоб приготувати медовик в мультиварці Редмонд, ви повинні перевірити наявність всіх інгредієнтів:
Приготування:
Рецепт медовика
Приступаємо до приготування! В першу чергу вам слід збити цукор з яйцями протягом 5 хвилин за допомогою міксера на високій швидкості. В результаті у вас повинна вийти міцна піна, як під час приготування бісквіта.
Після чого додати до маси мед, який заздалегідь варто злегка розтопити до рідкого стану і збити ще раз, але при цьому зменшити інтенсивність. Для майбутнього тесту нам не вистачає лише соди і борошна, так що додаємо ці продукти і ще раз все перемішуємо. У підсумку отримуємо тісто консистенції як для оладок.
Змащуємо чашу мультиварки рясно рослинним маслом. Виливаємо отримане тісто і ставимо мультиварці на режимі «Випічка» — це займе 50 хвилин. Пам’ятайте, що під час приготування ні в якому разі не відкривайте кришку, інакше бісквіт не підніметься!
Після, дайте злегка охолонути вашому бісквіту і виймайте його з мультиварки. Розріжте його на коржі і змастіть будь-яким приготованим кремом. Це може бути згущене молоко і вершкове масло, а може сметана і цукор. Наш медовик в мультиварці Redmond готовий. Дайте тортику просочитися і тепер можете його прикрасити по своєму бажанню і подавати на стіл!
Медовик в мультиварці
Інгредієнти для тіста:
Для заварного крему: склянка молока, ванілін, одне яйце, 3 столові ложки цукрового піску, 2 столових ложки борошна.
Приготування:
1. Яйця збити з цукром до збільшення обсягу в 2 рази. Додаємо розтоплене масло і повільно — борошно, перемішуємо.
2. Змащуємо чашу мульти соняшниковою олією, виливаємо суміш і ставимо випікати. При закритій кришці мультиварки, режим «випічка», 80 хвилин.
3. Поки корж печеться, робимо крем.
Заварний крем: змішуємо масло, яйце і цукор, можна злегка збити блендером до однорідності, або простіше — змішати ручним віночком.
Нагріваємо молоко, і у тепле молоко вливаємо яєчну суміш тонкою цівкою. Крем почне загусати. Головне — заважати безперервно, щоб не було грудок. Коли крем стане однорідним, можна залишити його в бік.
4. Готовий корж розрізаємо горизонтально на коржі, їх вийде 2 або 3. Промазуємо кремом, посипаємо горіхами. Зверху змащуємо залишками крему, і посипаємо горіхами або поламаним дрібно печивом.
Приємного!