Зміст
Імбирний корінь давно відомий як приправа до різних страв. Народи Азії, де і росте імбир, використовують його в медичних цілях, додаючи в чай, або роблячи з нього відвар. Широке поширення отримали настої на імбирі.
Самостійно, в домашніх умовах, виготовити лікувальну настоянку на горілці або спирті, досить легко. Настій з імбиром, завдяки речовинам, укладеному в його корені, позитивно впливає на роботу
Настоянка на імбирному корінці, попереджає серцеві та судинні захворювання, позитивно впливає на зір, підвищує загальний імунітет. Її добре використовувати при простудних захворюваннях. Настої на імбирі пом’якшують кашель і усувають запальні процеси.
Останні дослідження показали, що напій сприяють зниженню зайвої ваги і виведенню жиру з організму без виснажливих фізичних навантажень.
Слід мати на увазі, що будь-які алкогольні настоянки не рекомендується приймати дітям до 12 років. Спиртова настоянка на імбирному докорінно повинна бути виключена для використання жінкам, що чекають дитину, або годуючим матерям.
Найбільш поширеним рецептом домашньої настоянки з імбирною складової, є напій на горілці. Його можна подати до столу на свято, а можливо приймати як лікарський засіб при застуді або ангіні.
Для приготування настою знадобиться:
Корінь слід промити, очистити від шкірки і подрібнити за допомогою ножа або блендера. Якщо корінець використовувати разом з шкіркою, то її необхідно ретельно промити. Імбир покласти в банку, залити 1 л горілки і перешкодити. Після цього, щільно закриту ємність поміщають в прохолодне місце на тиждень і
Таку настоянку можна приймати як у традиційному якості, так і в профілактичних цілях у холодну пору року.
Для приготування напою знадобиться:
Імбир слід помити, очистити від шкірки, порізати кільцями. Корінь покласти в банку, залити туди ж мед і 0,7 л горілки. Все добре перемішати, поставити на 7 днів у прохолодне місце. Після закінчення цього часу, напій можна процідити. Він готовий до вживання.
Настій з імбирним коренем можна приготувати із застосуванням спирту, який буде виступати замінником горілці. У цьому випадку, спирт слід розбавити чистою водою до фортеці горілки. Для досягнення потрібної концентрації, необхідно дотримуватися наступній пропорції: 300 мл спирту на 600 мл води. В іншому, процес приготування настоїв з імбиром залишиться колишнім. Слід помити і подрібнити корінь будь-яким способом, скласти його в банку і залити розведеним спиртом. Дати настоятися в прохолодному місці протягом 7 днів. Приємний смак настоянці додасть доданий лимон або мед.
Іноді, замість спирту, використовують самогон. В цьому випадку, необхідно бути впевненим у його якості. Також слід враховувати фортеця самогону, для того, щоб в правильних пропорціях розбавити його водою.
Якщо робити домашні настої на корені в медичних цілях і для профілактики, то в них можна додавати різні корисні трави, наприклад, ромашка, шавлія, звіробій. Ці рослини посилять корисні властивості напою. Добавки до настоянці можуть бути обрані самостійно, виходячи з того, з якою метою планується її вживати і які цілі повинні бути досягнуті. Наприклад, для схуднення може бути використаний імбирно-пшеничний настій.
Для приготування настою для схуднення слід подрібнити в блендері по 200 г імбирного кореня і пророщених зерен пшениці. Отриману масу слід перекласти в банку і залити 0,5 л горілки. Щільно закрита посуд поміщається в прохолодне місце на 14 днів. Напій слід щодня збовтувати, а перед вживанням – процідити. Для зниження ваги засіб приймається 2 рази в день за 30 хвилин до їжі. Велику ложку настоянки розводять в ? склянці води і випивають. Настої з імбиром і пшеницею не рекомендуються людям із захворюваннями печінки. Крім прийому настою, для ефективного схуднення слід займатися фітнесом і обмежувати споживання деяких видів продуктів.
Настої на імбирі, безперечно, є напоєм, приносить користь здоров’ю. Але, як і при будь-якому алкоголь, слід знати міру у вживанні і не застосовувати настій у лікувальних цілях при проблемах зі шлунком, печінкою або при гіпертонії.