Основні марки бельгійського пива, основні назви та відмінність різних сортів

Пиво — один з найдавніших напоїв людства. Ще у Вавилоні та Стародавньому Єгипті цей напій не тільки вживали при житті, але і клали судини з ним в похоронну камеру. В даний час популярність його також велика. І Бельгія заслужено займає одне з почесних перших місць серед усіх країн з пивоварінню. Цей пінний напій виготовляється в країні вже протягом більш ніж 500 років.

Історія і традиції бельгійського пивоваріння

Визнаним старійшиною вважається пиво марки «Hoegaarden», яке веде свою історію з 1445 року. Крім того, велика кількість марок цього бельгійського алкоголю не експортується в інші країни і спробувати його можна тільки на території держави.

Понад 900 сортів готові запропонувати бармени в бельгійських пивних, при цьому більшість з них виготовляється за старовинними рецептами на власних пивоварнях. Безліч сортів і назв, темне, світле, ель… У кого не запаморочиться готова від такого різноманіття пінного напою? Несподіванка і оригінальність його смаків нікого не зможе залишити байдужим.

Також рекомендуємо прочитати:

Основні види бельгійського пива і їх відмінності

Головною відмінністю сортів бельгійського пива є його досить висока щільність і міцність. Якщо німецькі або чеські пивоварні готові пригостити вас напоєм фортеці 4 — 4,5 градусів, то бельгійське алкоголь порадує вас повними 6 градусами у своєму хмільний напій.

Читайте також: Хугарден (hoegaarden) — пиво з яскравим смаком та незабутнім ароматом

Все різноманіття цього пінного напою в Бельгії ділиться на декілька основних сортів:

• Траппистское пиво — цей вид еля виготовлявся ченцями траппистами. Це щільний і міцний напій містить на дні осад, багатий вітаміном B. Знавці намагаються відкривати пляшки траппистского пива обережно, щоб не збовтати осад і обов’язково допивають його з пляшки. Найбільшу популярність придбав гіркий сорт орваль з нотками шавлії. Ми радимо обов’язково спробувати орваль пиво при можливості.
• Аббатские елі більш різноманітні і включають в себе як легкі, так і більш міцні сорти пінистого напою . При цьому назва «Аббатское пиво» не запатентовано і широко використовується бельгійськими пивоварами на своїй продукції. Особливістю такого виду є те, що воно остаточно дозріває після розливу безпосередньо в пляшках.
• Фландрський червоний ель це напій, дуже схожий на ламбік наявністю фруктових ноток у своєму смаку. Виробники також додають в червоний ель різні прянощі для отримання нових смакових відтінків. При цьому сам напій володіє насиченим червоним кольором. Червоний ель пиво користується особливою любов’ю серед шанувальників пінного напою.
• Коричневий ель — це міцне темне пиво, яке володіє широким спектром смакових відтінків. Наприклад, темний Gildenbier здивує вас шоколадними нотками в своєму смаку, а Kastell Brown порадує тонким солодким присмаком. Відмінною особливістю сортів темного напою в Бельгії є його міцність до 10 градусів.
• Амбер ель — вид, що включає в себе легкі сорти пива з легкою гіркуватістю.
• Золотий ель — це вид хмільного напою, який володіє високою міцністю і яскраво вираженим солодовим або хмільним присмаком.

Читайте також: Heineken: розвиток виробника та особливості пива «Хайнекен»

Де купити даний темне бельгійське пиво

Безумовно, для того, щоб спробувати цей пінний напій, найкраще приїхати в цю чудову країну. Варто відзначити, що якість напоїв, що продаються в фасованої тарі в супермаркетах Бельгії практично не поступається аналогічним сортам, що розливається у місцевих пивних.

Великий вибір пінного напою готові запропонувати спеціалізовані магазини мережі Beer Planet. У таких магазинах ви можете загубитися, вибираючи більш ніж з 600 сортів пива місцевого розливу.

Якщо ж ви хочете посидіти за келихом і неспішною бесідою з одним, то радимо відвідати одну з численних бельгійських пивних. У такий пивний Becasse, що веде свою історію з 1877 року, вам подадуть фруктові ламбики і вишневий кез у посуд з глини.

Читайте також: Стаут: сорт темного пива, родом із століть

Не можна забути і про найбільше свято пива Бельгії — Октоберфестен. Щороку під час його проведення спробувати цього пінного напою приїжджають тисячі туристів.