Як приготувати журавлинний морс в домашніх умовах! Використовуючи наш покроковий рецепт з фото і відео, ви зможете приготувати цей морс легко, швидко і смачно!
Зміст
-
- Користь і шкода журавлинного морсу
- Корисні властивості:
- Шкідливі властивості:
- Рецепт морсу із замороженої журавлини
-
- Як підібрати інгредієнти
- Процес приготування:
- З чим подають морс з журавлини:
- Відеорецепт
- Як приготувати морс з журавлини в мультиварці
- Як зварити морс із замороженої журавлини з медом
- Покроковий рецепт журавлинного морсу із заморожених ягід з шипшиною
- Як приготувати журавлинний морс із замороженої журавлини (рецепт від застуди)
- Морс з журавлини з м’ятою
- Добрі поради
Журавлинний морс за своїм корисним властивостям не поступається свіжим ягодам. Але якість магазинного продукту часто викликає сумніви. Тому, щоб максимально зберегти всю користь, морс найкраще робити в домашніх умовах.
Я поділюся з вами секретами приготування морсу з журавлини. Але для початку давайте розберемося, чим же так корисний журавлинний морс.
Користь і шкода журавлинного морсаПолезные властивості:
- рекомендують пити при простудних захворюваннях, ангіні;
- має протизапальні властивості;
- ефективно бореться з різноманітними типами бактерій;
- усуває набряки;
- нейтралізує бактерії, які викликають хвороби сечовивідних шляхів;
- знижує рівень поганого холестерину в крові;
- допомагає усунути нудоту при токсикозі;
- активізує процес травлення;
- підвищує імунітет;
- виводить токсини з організму.
Шкідливі властивості:
- може приводити до руйнування зубної емалі;
- протипоказаний для людей з виразку або гастрит.
Рецепт морсу із замороженої журавлини
Час приготування: 35 хвилин.
Кухонні прилади: блендер, друшляк і каструля.На 2 склянки морсу:
- журавлина заморожена – 350 грам;
- вода – 500 мл;
- цукор – 100 грам;
- гвоздика – 2 штуки.
Як підібрати інгредієнти
- Якщо є можливість, то заморожені ягоди можна замінити свіжими.
- Вода повинна бути фільтрованої або кип’яченою.
Процес приготування:
Розморожуємо і промиваємо журавлину. Викладаємо в блендер і подрібнюємо.
Друшляк ставимо над мискою. Перекладаємо з блендера на друшляк журавлину, щоб стік сік.
У каструлю вливаємо воду і викладаємо журавлину. Додаємо цукор, гвоздику і перемішуємо.
Даємо закипіти й варимо 4-5 хвилин.
Проціджуємо через сито.
Змішуємо з соком.
З чим подають морс з журавлини:
- з медом;
- з м’ятою;
- з шматочками льоду.
Відеорецепт
У цьому відео ви дізнаєтеся всі тонкощі приготування журавлинного морсу!
Як приготувати морс з журавлини в мультиварці
Час готування: 180 хвилин.
Кухонні прилади: друшляк, миска і мультиварка.На 5 склянок:
- вода – 1 літр;
- журавлина – 200 грам;
- цукор – 100 грам.
Процес приготування:
Ягоди журавлини промиваємо.Друшляк ставимо над мискою і викладаємо на нього журавлину.
Ложкою раздавливаем ягоди в друшляку.
У чашу мультиварки вливаємо журавлинний сік, цукор і макуха.
Кип’ятимо в чайнику воду, заливаємо в каструлю і перемішуємо.
Включаємо на мультиварці опції «Підтримання тепла» і залишаємо на 180 хвилин.
Після готовності морс проціджуємо через сито.
Як зварити морс із замороженої журавлини з медом
Час приготування: 35 хвилин.
Кухонні прилади: блендер, марля, скляна банка і каструля.На 8 склянок:
- журавлина – 2 склянки;
- вода — 2 літри;
- мед – 4 столові ложки.
Процес приготування:
Ягоди розморожуємо і промиваємо.
Викладаємо в блендер і подрібнюємо.
Висипаємо в марлю журавлину і віджимаємо сік у скляну банку.
Накриваємо банку кришкою і ставимо в холодильник.
Макуха викладаємо в каструлю, заливаємо водою і даємо закипіти.Варимо 5-6 хвилин.
Даємо охолонути і проціджуємо.
Додаємо сік і мед. Перемішуємо.
Покроковий рецепт журавлинного морсу із заморожених ягід з шипшиною
Час приготування: 35 хвилин.
Кухонні прилади: блендер, марля, мультиварка і термос.На 10 склянок:
- журавлина заморожена – 1 кілограм;
- цукор – 8 столових ложок;
- ягоди шипшини – 200 грам;
- вода – 4 літри.
Процес приготування:
Розморожуємо ягоди журавлини і промиваємо. Подрібнюємо ягоди в блендері.
Через марлю віджимаємо сік.
У каструлю наливаємо воду і вмикаємо опцію «Варка».
Даємо воді закипіти, додаємо сік і цукор.
Доводимо до кипіння і залишаємо настоюватися на 2-4 години.
Шипшина перебираємо, миємо.
Викладаємо в термос і заливаємо окропом.
Змішуємо разом морс і відвар шипшини. Проціджуємо.
Як приготувати журавлинний морс із замороженої журавлини (рецепт від застуди)
Час приготування: 35 хвилин.
Кухонні прилади: сито і каструля.На 8 склянок:
- журавлина заморожена – 600 грам;
- вода – 4 літри;
- мед – 4 столові ложки;
- цукор – 1 столова ложка;
- імбир – 5-6 кружечків.
Процес приготування:
Журавлину розморожуємо і промиваємо.
Кип’ятимо воду в каструлі.
Викладаємо журавлину і варимо 7-8 хвилин.
Всипаємо цукор і мед. Перемішуємо.
Відвар проціджуємо через сито.
Протираємо журавлину і позбавляємося від макухи.
Рідина повертаємо в каструлю.
Даємо закипіти і додаємо імбир.
Кип’ятити 5-6 хвилин. Залишаємо настоюватися.
Морс з журавлини з м’ятою
Час приготування: 35 хвилин.
Кухонні прилади: каструля і толкушка.На 6 склянок:
- журавлина – 100 грам;
- цукор – 200 грам;
- вода – 2,5 літра;
- м’ята – 3 гілочки.
Процес приготування:
Кип’ятимо воду з м’ятою і цукром.
Журавлину розтираємо товкачиком.
Після закипання воду знімаємо каструлю з вогню.
Залишаємо остигати 25-30 хвилин.
Викладаємо журавлину і перемішуємо.
Коли морс повністю охолоне, проціджуємо його і можемо розливати по склянках.
Добрі поради
- Мед додавати можна тільки в остиглий до 40-50 градусів морс.
- Журавлинний морс можна змішати з соком лимона і пити під час застуди.
Влітку обов’язково спробуйте приготувати Морс зі смородини. Тим, хто страждає гіпертонією, корисно пити Буряковий квас . Щоб наситити організм вітамінами В і С, приготуйте Квас з березового соку рецепт. Для приготування квасу за класичним рецептом буде потрібен овес Квас з вівса.
Друзі, діліться своїми способами приготування морсу із замороженої і свіжої журавлини.