Як приготувати журавлинний морс в домашніх умовах! Використовуючи наш покроковий рецепт з фото і відео, ви зможете приготувати цей морс легко, швидко і смачно!

Зміст

      • Користь і шкода журавлинного морсу
      • Корисні властивості:
      • Шкідливі властивості:
  • Рецепт морсу із замороженої журавлини
      • Як підібрати інгредієнти
      • Процес приготування:
      • З чим подають морс з журавлини:
      • Відеорецепт
  • Як приготувати морс з журавлини в мультиварці
      • Процес приготування:
  • Як зварити морс із замороженої журавлини з медом
      • Процес приготування:
  • Покроковий рецепт журавлинного морсу із заморожених ягід з шипшиною
      • Процес приготування:
  • Як приготувати журавлинний морс із замороженої журавлини (рецепт від застуди)
      • Процес приготування:
  • Морс з журавлини з м’ятою
      • Процес приготування:
  • Добрі поради

Журавлинний морс за своїм корисним властивостям не поступається свіжим ягодам. Але якість магазинного продукту часто викликає сумніви. Тому, щоб максимально зберегти всю користь, морс найкраще робити в домашніх умовах.

Я поділюся з вами секретами приготування морсу з журавлини. Але для початку давайте розберемося, чим же так корисний журавлинний морс.

Користь і шкода журавлинного морсаПолезные властивості:

  • рекомендують пити при простудних захворюваннях, ангіні;
  • має протизапальні властивості;
  • ефективно бореться з різноманітними типами бактерій;
  • усуває набряки;
  • нейтралізує бактерії, які викликають хвороби сечовивідних шляхів;
  • знижує рівень поганого холестерину в крові;
  • допомагає усунути нудоту при токсикозі;
  • активізує процес травлення;
  • підвищує імунітет;
  • виводить токсини з організму.

Шкідливі властивості:

  • може приводити до руйнування зубної емалі;
  • протипоказаний для людей з виразку або гастрит.

Рецепт морсу із замороженої журавлини

Час приготування: 35 хвилин.
Кухонні прилади: блендер, друшляк і каструля.На 2 склянки морсу:

  • журавлина заморожена – 350 грам;
  • вода – 500 мл;
  • цукор – 100 грам;
  • гвоздика – 2 штуки.

Як підібрати інгредієнти

  • Якщо є можливість, то заморожені ягоди можна замінити свіжими.
  • Вода повинна бути фільтрованої або кип’яченою.

Процес приготування:

  • Розморожуємо і промиваємо журавлину. Викладаємо в блендер і подрібнюємо.
  • Друшляк ставимо над мискою. Перекладаємо з блендера на друшляк журавлину, щоб стік сік.
  • У каструлю вливаємо воду і викладаємо журавлину. Додаємо цукор, гвоздику і перемішуємо.
  • Даємо закипіти й варимо 4-5 хвилин.
  • Проціджуємо через сито.
  • Змішуємо з соком.

    • З чим подають морс з журавлини:

    • з медом;
    • з м’ятою;
    • з шматочками льоду.

    Відеорецепт

    У цьому відео ви дізнаєтеся всі тонкощі приготування журавлинного морсу!

    Як приготувати морс з журавлини в мультиварці

    Час готування: 180 хвилин.
    Кухонні прилади: друшляк, миска і мультиварка.На 5 склянок:

    • вода – 1 літр;
    • журавлина – 200 грам;
    • цукор – 100 грам.

    Процес приготування:

  • Ягоди журавлини промиваємо.Друшляк ставимо над мискою і викладаємо на нього журавлину.
  • Ложкою раздавливаем ягоди в друшляку.
  • У чашу мультиварки вливаємо журавлинний сік, цукор і макуха.
  • Кип’ятимо в чайнику воду, заливаємо в каструлю і перемішуємо.
  • Включаємо на мультиварці опції «Підтримання тепла» і залишаємо на 180 хвилин.
  • Після готовності морс проціджуємо через сито.

    • Як зварити морс із замороженої журавлини з медом

    Час приготування: 35 хвилин.
    Кухонні прилади: блендер, марля, скляна банка і каструля.На 8 склянок:

    • журавлина – 2 склянки;
    • вода — 2 літри;
    • мед – 4 столові ложки.

    Процес приготування:

  • Ягоди розморожуємо і промиваємо.
  • Викладаємо в блендер і подрібнюємо.
  • Висипаємо в марлю журавлину і віджимаємо сік у скляну банку.
  • Накриваємо банку кришкою і ставимо в холодильник.
  • Макуха викладаємо в каструлю, заливаємо водою і даємо закипіти.Варимо 5-6 хвилин.
  • Даємо охолонути і проціджуємо.
  • Додаємо сік і мед. Перемішуємо.

    • Покроковий рецепт журавлинного морсу із заморожених ягід з шипшиною

    Час приготування: 35 хвилин.
    Кухонні прилади: блендер, марля, мультиварка і термос.На 10 склянок:

    • журавлина заморожена – 1 кілограм;
    • цукор – 8 столових ложок;
    • ягоди шипшини – 200 грам;
    • вода – 4 літри.

    Процес приготування:

  • Розморожуємо ягоди журавлини і промиваємо. Подрібнюємо ягоди в блендері.
  • Через марлю віджимаємо сік.
  • У каструлю наливаємо воду і вмикаємо опцію «Варка».
  • Даємо воді закипіти, додаємо сік і цукор.
  • Доводимо до кипіння і залишаємо настоюватися на 2-4 години.
  • Шипшина перебираємо, миємо.
  • Викладаємо в термос і заливаємо окропом.
  • Змішуємо разом морс і відвар шипшини. Проціджуємо.

    • Як приготувати журавлинний морс із замороженої журавлини (рецепт від застуди)

    Час приготування: 35 хвилин.
    Кухонні прилади: сито і каструля.На 8 склянок:

    • журавлина заморожена – 600 грам;
    • вода – 4 літри;
    • мед – 4 столові ложки;
    • цукор – 1 столова ложка;
    • імбир – 5-6 кружечків.

    Процес приготування:

  • Журавлину розморожуємо і промиваємо.
  • Кип’ятимо воду в каструлі.
  • Викладаємо журавлину і варимо 7-8 хвилин.
  • Всипаємо цукор і мед. Перемішуємо.
  • Відвар проціджуємо через сито.
  • Протираємо журавлину і позбавляємося від макухи.
  • Рідина повертаємо в каструлю.
  • Даємо закипіти і додаємо імбир.
  • Кип’ятити 5-6 хвилин. Залишаємо настоюватися.

    • Морс з журавлини з м’ятою

    Час приготування: 35 хвилин.
    Кухонні прилади: каструля і толкушка.На 6 склянок:

    • журавлина – 100 грам;
    • цукор – 200 грам;
    • вода – 2,5 літра;
    • м’ята – 3 гілочки.

    Процес приготування:

  • Кип’ятимо воду з м’ятою і цукром.
  • Журавлину розтираємо товкачиком.
  • Після закипання воду знімаємо каструлю з вогню.
  • Залишаємо остигати 25-30 хвилин.
  • Викладаємо журавлину і перемішуємо.
  • Коли морс повністю охолоне, проціджуємо його і можемо розливати по склянках.

    • Добрі поради

    • Мед додавати можна тільки в остиглий до 40-50 градусів морс.
    • Журавлинний морс можна змішати з соком лимона і пити під час застуди.

    Влітку обов’язково спробуйте приготувати Морс зі смородини. Тим, хто страждає гіпертонією, корисно пити Буряковий квас . Щоб наситити організм вітамінами В і С, приготуйте Квас з березового соку рецепт. Для приготування квасу за класичним рецептом буде потрібен овес Квас з вівса.
    Друзі, діліться своїми способами приготування морсу із замороженої і свіжої журавлини.