Журавлинна наливка або настоянка подобається всім, оскільки вона не має приторного спиртового аромату. Крім цього, приготовлена в домашніх умовах, вона має м’який і приємний смак.
Журавлинна спиртова настоянка повинна бути насичена міцністю не менше ніж 45%. На відміну від горілки, вона приємна на колір, смак і запах.
Також рекомендуємо прочитати:
Для приготування цілющого напою вам потрібні будуть ягоди. Вибирати їх потрібно свіжими і якісними. В якості алкоголю рекомендується вибирати горілку або спирт очищений.
Для того, щоб приготувати наливку з клюковки вам знадобиться півкілограма цукру, літр спирту і кілограм ягід. Ягоди знадобиться промити, просушити і перекрутити через м’ясорубку. Після цього їх перемелюють на блендері. Отриману масу потрібно викласти в скляний посуд і залити спиртом.
Пити її рекомендується для тих людей, які страждають варикозним розширенням судин і підвищують апетит і імунітет для підняття гарного настрою. Протягом чотирьох місяців настоянку потрібно тримати на спирту і повинна бути випита. Після чого, втратити свій первісний смак.
Для готування наливки з клюковки перед вами повинні знаходитися наступні продукти.
Порядок приготування:
Настоянка з журавлини настоюється на горілці без цукру в домашніх умовах. Настоянка вийде гіркуватою на смак. Але запах алкоголю в неї не залишиться і її можна пити в якості лікарського народного засобу або міцного напою. Для приготування цієї настоянки знадобиться літр горілки, сто мілілітрів води і кілограм журавлини.
Читайте також: Як приготувати лимончелло в домашніх умовах
Пропонуємо вашій увазі класичний рецепт наливки з клюковки в домашніх умовах. Щоб відтворити наливку за нашим рецептом, варто взяти склянку медичного спирту, цукру, ягід журавлини. Ягоди потрібно перетерти з цукром і залити спиртом, настоювати в темному місці, дотримуючись певний температурний режим, протягом тижня. Після чого процідіть і вилийте в чисту пляшку.
Приготування відбувається так само як і в третьому рецепті. Але замість чистої води потрібно додавати настоянки вересу. Настій готується з двох столових ложок сухих або свіжих квітів вересу, які розводяться в склянці окропу і будуть настоюватися. Орієнтовно весь процес займе не більше двох годин. Настій потрібно процідити і застосовувати у вигляді гіркої настоянки.
Ви можете цим засобом вилікувати багато захворювань, пов’язані з тиском, нирками або шлунково-кишковим трактом. Крім цього, допоможе зняти нудоту, печію при вагітності. Допомагає зняти запальний процес сечового міхура. Напій, може, вам при нервовому виснаженні.
Ще один варіант приготування наливки з журавлини на спирту і вересу відрізняється від попереднього. Він надає загальнозміцнюючу, вітамінну дію. На відміну від попереднього варіанту напій виходить насиченим і готовим до вживання. Щоб його відтворити вам знадобляться наступні компоненти.
Воду знадобиться закип’ятити в каструлі і додати верес. Журавлину попередньо розминають і додають цукор. Доводять суміш до кипіння і тримають ще кілька хвилин на слабкому вогні. Після цього, напій охолоджують і проціджують через сито.
Читайте також: Національний напій крамбамбуля в Білорусії
Ще один варіант наливки робиться на горілці. Цей рецепт підходить для лікувальних цілей, ніж для застілля. Вам потрібно взяти дві пляшки горілки і для початку зробити дві настоянки окремо. Перша буде заснована на вереску, а друга на журавлині.
Пропонуємо вашій увазі цікавий рецепт настоянки журавлини, імбиру на спирту. Для приготування напою вам знадобиться.
У тому випадку, якщо вдома відсутня горілка, ви можете використовувати очищений самогон. Журавлину знадобиться перемолоти будь-яким способом і проколоти кожну ягідку шпилькою. Викласти її в скляну посудину. Після цього, залити ягоди спиртом і накрити капроновою кришкою.
Після закінчення цього часу потрібно зробити сироп з цукру і води. Інгредієнти змішують і варять протягом п’яти хвилин. Після того, як сироп охолоне, його потрібно буде додати в банку зі спиртом і журавлиною. Настій знадобиться тримати протягом місяця. Відфільтрований напій можна розлити по пляшках і пити.
Ще один варіант настоянки має достатній відсоток фортеці. Його роблять на основі журавлинних ягід глоду. По двісті грам кожного інгредієнта перемелюють за допомогою блендера і на м’ясорубці. Їх знадобиться покласти в скляну пляшку і залити літром горілки, спирту. Після цього заберіть інгредієнти в темне місце.
Для того, щоб продукт можна було використовувати за призначенням його варто підсолодити. Для цих цілей підійде як цукор, так і мед. Через тиждень його потрібно процідити. Напій буде мати гарний колір і приємний смак. П’ють його в якості десертного вина, а також для нормалізації тиску і обмінних процесів, як вітамінний засіб.
Читайте також: Джин: як правильно пити і чим закусувати
Плоди потрібно підготувати і всипати в банку, після чого розім’яти їх і засипати цукром. Прикрийте марлею і залиште на добу в теплому і темному місці. Після цього вилийте в каструлю суміш і залийте водою. Отриману консистенцію потрібно підігрівати на плиті і не дати їй закипіти. Отриману суміш потрібно настояти протягом чотирьох діб. Настоянку, після проціджують і настоюють протягом чотирьох діб.
Залишки плодів потрібно заливати горілкою, а рідина розводять в коньяку. Прикрийте банки з обома рідинами і настоюйте протягом двох тижнів. Злийте настій з залишку і з’єднайте в одній банці. Додайте прянощі і мед.
Добре прикрийте ємність з настоянкою, помістити в прохолодне місце темне місце. Вичікуйте протягом одного місяця. Після цього проливайте готовий напій по пляшках.
Для приготування настою вам знадобиться півлітрова пляшка горілки, двісті п’ятдесят грамів ягід і столова ложка цукру. Для приготування ягід, потрібно перебрати їх і добре промити, а після пересипати в ємність, у якій ви плануєте робити настоянку. Журавлину потрібно розтовкти за допомогою дерев’яної качалки до однорідного стану. Після цього виконати покрокову інструкцію.