Трохи історії про появу на Русі алкоголю
Істориками доведено, що саме політичні інтереси вплинули на масове розповсюдження алкоголю серед населення.
Знаменитий напій на меду мав колосальну популярність у росіян до хрещення Русі.
Також рекомендуємо прочитати:Алкогольний напій перцівка
Рецепт алкогольного пуншу в домашніх умовах
Як роблять шнапс
Міцний алкогольний яблучний напій
Питні заклади або, як їх називали «царські шинки», що з’явилися при Борисі Годунові, але доступ до них був обмежений. Пиячили в той час тільки люди заможні. Виявивши значний прибуток від продажу алкоголю, всі заборони були зняті.
Масове пияцтво з’явилося в XVI столітті з початком виробництва горілки. Її виготовляли з хлібного спирту. До цього російський народ не мав звички пити під час їжі. Весь алкоголь пился до або після прийняття їжі.
З першими алканавтами почав боротися Петро перший. Він створював виправні будинки, де спіймані за пияцтво, піддавалися покаранню.
Чим більше горілку забороняли, тим більше зростало виробництво спирту.
Кращі рецепти спиртних напоїв і самогону
Як приготувати алкогольний напій
Рецепт крамбамбулі.
- горілки — 0,5 літра;
- мелена гвоздика — 2 чайної ложки;
- кориця — 1 чайна ложка;
- мед — 2-3 столові ложки;
- мускатний горіх — 0,5 чайної ложки;
- мелений чорний перець — 0,5 чайної ложки;
- апельсинові кірки.
Приготування:
- З півлітрової пляшки горілки відливають повний стакан.
- У ємності, яку можна ставити на вогонь, змішують склянку горілки зі склянкою води.
- У цю суміш додають всі інгредієнти, кип’ятити 5 хвилин.
- Додати другу частину горілки і настоювати кілька годин.
- Проціджуємо і ставимо охолоджуватися.
Не складний, але досить приємний напій крамбамбулі, приготований в домашніх умовах, готовий до вживання. Любителям алкоголю або алкогольних фанатам хороший, доступний рецепт, який не соромно подарувати гостям на частування.
Коньяк — рецепт алкоголю, виготовлений кустарним чином або в домашніх умовах
Що входить в основу алкоголю?
В рецепт самопального алкогольного напою входить:
- Дубова кора — 5 ст. л.
- Спирт (горілка, самогон) — 3 літри, 40%.
- Цукор (палений) — 2 ч. л.
- Мускатний горіх і ванілін.
Читайте також: Як приготувати вдома міцний алкогольний яблучний напій
Звичайно ж, міцний домашній самогон не зрівняється з винним спиртом, який використовують при виготовленні коньяку, але тут кому як смакує.
У скляну сулію виливають спирт. Цукор підігріти на вогні до жовто-коричневого кольору, але не пересмажити, додати спирт. Потім покласти решту приправу. Мускатний горіх і дубова кора грають основну роль у смак і колір домашнього коньяку. Ванілін, гвоздику або корицю можна додавати виходячи з вашого смаку — вони не основні інгредієнти. Перемішують і щільно закривають бутель. Залишають на 30 днів у затемнене місце. Зроблений коньяк, після прошествия місяця, проціджують і розливають в більш дрібні ємності для зручності.
Зробити в домашніх умовах міцний гарний самогон
Рецепт
При дисциляции спиртовмісної сировини (браги) виходить досить міцний напій — самогон. В залежності від того, з чого складається брага, ми можемо сказати який напій вийде.
Що може служити сировиною в домашніх умовах:
Читайте також: Як готувати каву з коньяком, френд кави
Приготування самогону на основі зернових культур складніше, але вважається найбільш аристократичним з-за смаку. Для виготовлення такого самогону треба знати трохи теорії про освіту спирту із зернових культур. Тривала і копітка виробництво такого виду самогону виправдовує себе і винагороджує за труди терпкими пахощами алкоголю.
Різноманіття рецептів міцних алкогольних напоїв говорить про те, що населення всієї земної кулі із століття в століття намагався вдосконалити приготування і виробництво хорошого домашнього «палива» напою.
Не забувайте, що у великих дозах алкоголь згубно впливає на здоров’я людини. Перетворитися з любителя алкоголю в алканафта можна досить швидко.