Салат «цезар з куркою» простий в приготуванні і дуже смачний салат, який ідеально підходить для швидкого приготування корисного сніданку і для тих дівчат, які стежать за своєю фігурою.
Відвідуючи будь ресторани та інші заклади громадського харчування, я завжди замовляю саме його, і помітила, що готують цей салат всі по різному і не всі варіанти мені до смаку.
Прості рецепти салату цезар з куркою
Я пробувала салат цезар з креветками і з червоною ікрою, але краще ніж з куркою я до сих пір не знайшла. Переглянувши і спробувавши багато рецепти салату Цезар з куркою, хочу сьогодні поділитися з вами одним з моїх улюблених. Крім того що він нереально смачний, він ще й дуже простий у приготуванні і дуже корисний, тому, що в нього входять тільки корисні інгредієнти.
З цих інгредієнтів можна приготувати салат Цезар з куркою класичний простий рецепт.
Почну з того що багато хто і не знають, що назву цей чудовий салатик отримав на честь свого творця — кухаря Цезаря Кардіні. Може для когось це і не так важливо, але я люблю дізнаватися максимум інформації про страви, які я люблю готувати.
Цей салат вражає своїм простим і в той же час корисним складом, він готується з усього, як кажуть » все, що було в холодильнику», і звичайно, за допомогою незвичайного соусу, який робить це блюдо неповторним.
Розглянемо рецепт салату Цезар покроково з фото
Почнемо приготування звичайно з підбору продуктів.
Для цього салату нам знадобиться:
1. грінки пшеничні (сухарики) можна і готові.
2. Помідори Черрі (5-6 штучок)
3. сир Пармезан.
4. Салат Ромен.
5. Куряча грудка.
6. для соусу: пара зубчиків часнику, оливкова олія, гірчиця, сік лимона і два жовтки.
Беремо курячу грудку і ріжемо її на середні шматочки. Після того, як обсмажили на оливковій олії, даємо охолонути. Далі беремо пшеничний хліб і підсушуємо в духовці, попередньо порізавши на шматочки. Їли обсмажити курячу грудку зі шматочками часничку, то вийде більш ароматно. Салат Ромен рвемо руками і викладаємо в салатник, попередньо салат хвилин на 10 покласти в холодну воду для особливого хрускоту. Помідори режим на рівні половинки і укладаємо зверху. На середній тертці натираємо сир, я беру грам 100-150. Йдіть туди шматочки курочки і сухарики.
Приступаємо до приготування соусу, я вважаю, що це найважливіше в салаті.
Багато використовують покупної, але мені до вподоби свій власний. Приготувати його не представляє особливої праці, а різницю за купівельними ви помітите відразу. Беремо окрему миску і наливаємо туди оливкова олія, краще брати хорошої якості. Видавлюємо туди пару часточок часнику і підігріваємо (потрібно що б часник віддав свій аромат). Підігріти можна в мікрохвильовій печі, але не кип’ятити! В іншій мисці розбиваємо два жовтки і злегка збиваємо, додаємо сік одного лимона і ложку гірчиці. Всі компоненти потім перемішуємо і виливаємо на наш смачний салат.
Зверху посипаємо сиром, але тут на любителя, я люблю коли щедро посипано моїм одним з найулюбленіших сирів. Ось і готовий наш салат Цезар з куркою.
Ваші улюблені і близькі по достоїнству оцінять цей дивовижний рецепт салату, а ваші гості будуть просити вас добавки і випрошувати рецепт салату Цезар з куркою.
На будь-якому столі, він заслужено займає одне з найголовніших місць.