Салат «Кучугури» покроковий рецепт з куркою (з фото)

Яким стравам віддати перевагу при виборі новорічного меню? Приготуйте дивовижно смачний салат на Новий рік 2020, символ якого повсюдно вважається любителем багато і з задоволенням поїсти. Ця листкова закуска «Кучугури» ідеально підходить для головного застілля року:

  • По-перше, її зможуть приготувати навіть початківці господині, не витративши при цьому багато часу.
  • По-друге, досить простих і доступних інгредієнтів виходить дивовижно ніжне і апетитне блюдо.

    • І, мабуть, головне достоїнство цього салату — привабливий зовнішній декор, який повністю відповідає тематиці зимових свят.

    Ось-ось з-за пухнастих сирних заметів здадуться сани діда Мороза. А веселий дзвіночок на шиї північного оленя зіграє вітальний гімн щасливого Нового року!

    Інгредієнти Порцій: – +

    • Варене або запечене куряче м’яса (грудки або стегенця)250 г
    • Свіжі шампиньоны250 р
    • Варений картофель200 р
    • Варена морковь200 р
    • Варених курячих яйца4 шт.
    • Твердий сыр150 р
    • Чеснок1-2 зубчики
    • Сіль і майонез за смаком. Рослинна олія для обсмажування грибів.

    На порцію

    Калорії: 191 ккал

    Білки: 8.8 р

    Жири: 14.9 р

    Вуглеводи: 5.1 г

    Кроки 60 хв. Відео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=dh_pTiR9SYo

    • Поріжте гриби на тонкі скибочки. Додайте на сковороду трохи олії і обсмажуйте печериці протягом п’яти хвилин на середньому вогні пальника.

    • По закінченні вимкніть газ, приправте сіллю і перемішайте. Викладіть на тарілку і остудіть.

    • Відварену картоплю і моркву очистіть від шкірки і перетріть через крупну тертку.

    • Готове м’ясо курки порізати на кубики, заправте майонезом і перемішайте.

    • Варені яйця розріжте навпіл, вийміть жовтки. Роздушіть їх ложкою, додайте рубаний часник і майонез. Ретельно перемішуйте, поки маса не стане однорідною. Начиніть отриманою сумішшю половинки білків.

    • Викладіть на дно сервіровочної тарілки протерту картоплю. Покрийте майонезній сіточкою.

    • Поверх картопляного шару розрівняйте подрібнене куряче м’ясо.

    • М’ясні кубики покрийте шаром обсмажених грибів.

    • Зверху помістіть терту моркву. Гарненько змастіть майонезом, захоплюючи бічні поверхні салату.

    • Викладіть половинки яєць начинкою вниз. Покрийте їх майонезом.

    • Натріть шматок твердого сиру на самій дрібній тертці. Отриманої крихтою рясно припорошите верхню частину салату і боки.

    • Виставляйте на стіл і готуйтеся приймати захоплені компліменти від гостей і рідних. Приємного апетиту!

    Збережіть рецепт на своїй сторінці в соціальній мережі, допоможіть друзям і передплатникам з вибором гідного страви для святкового столу!

    Автор статті: Бакланова Ірина Володимирівна.
    Поділитися
    Опубліковано
    admin
    7 років тому назад