Яким стравам віддати перевагу при виборі новорічного меню? Приготуйте дивовижно смачний салат на Новий рік 2020, символ якого повсюдно вважається любителем багато і з задоволенням поїсти. Ця листкова закуска «Кучугури» ідеально підходить для головного застілля року:
І, мабуть, головне достоїнство цього салату — привабливий зовнішній декор, який повністю відповідає тематиці зимових свят.
Ось-ось з-за пухнастих сирних заметів здадуться сани діда Мороза. А веселий дзвіночок на шиї північного оленя зіграє вітальний гімн щасливого Нового року!
Інгредієнти Порцій: – +
- Варене або запечене куряче м’яса (грудки або стегенця)250 г
- Свіжі шампиньоны250 р
- Варений картофель200 р
- Варена морковь200 р
- Варених курячих яйца4 шт.
- Твердий сыр150 р
- Чеснок1-2 зубчики
- Сіль і майонез за смаком. Рослинна олія для обсмажування грибів.
На порцію
Калорії: 191 ккал
Білки: 8.8 р
Жири: 14.9 р
Вуглеводи: 5.1 г
Кроки 60 хв. Відео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=dh_pTiR9SYo
-
Поріжте гриби на тонкі скибочки. Додайте на сковороду трохи олії і обсмажуйте печериці протягом п’яти хвилин на середньому вогні пальника.
-
По закінченні вимкніть газ, приправте сіллю і перемішайте. Викладіть на тарілку і остудіть.
-
Відварену картоплю і моркву очистіть від шкірки і перетріть через крупну тертку.
-
Готове м’ясо курки порізати на кубики, заправте майонезом і перемішайте.
-
Варені яйця розріжте навпіл, вийміть жовтки. Роздушіть їх ложкою, додайте рубаний часник і майонез. Ретельно перемішуйте, поки маса не стане однорідною. Начиніть отриманою сумішшю половинки білків.
-
Викладіть на дно сервіровочної тарілки протерту картоплю. Покрийте майонезній сіточкою.
-
Поверх картопляного шару розрівняйте подрібнене куряче м’ясо.
-
М’ясні кубики покрийте шаром обсмажених грибів.
-
Зверху помістіть терту моркву. Гарненько змастіть майонезом, захоплюючи бічні поверхні салату.
-
Викладіть половинки яєць начинкою вниз. Покрийте їх майонезом.
-
Натріть шматок твердого сиру на самій дрібній тертці. Отриманої крихтою рясно припорошите верхню частину салату і боки.
-
Виставляйте на стіл і готуйтеся приймати захоплені компліменти від гостей і рідних. Приємного апетиту!
Збережіть рецепт на своїй сторінці в соціальній мережі, допоможіть друзям і передплатникам з вибором гідного страви для святкового столу!
Автор статті: Бакланова Ірина Володимирівна.