Багато кухарі люблять експериментувати. І банан підходить для цього як не можна до речі. Сьогодні існує маса рецептів. Дана стаття допоможе вам розібратися, що можна приготувати з бананів.
Рецепти приготування страв з бананів
Смажені банани
Один з найбільш оригінальних варіантів використання цього плоду — в смаженому вигляді. Таке ласощі порадує вас своїм смаком і подарує величезний запас енергії. Рекомендується готувати їх тих бананів, які вже встигли залежатися і навіть переспеть. Вже після їх приготування до смажених бананів можна подати ванільне морозиво або розплавлений шоколад.
На одну порцію вам знадобиться наступне кількість інгредієнтів:
— Один банан;
— 20 г вершкового масла;
— чорний шоколад;
Спочатку необхідно ретельно вимити банан і, звичайно ж, очистити його від шкірки. Далі — розріжте його на чотири частини поперек і вздовж. Розігрійте сковорідку і на неї покладіть приготований заздалегідь шматочок масла. Після того, як воно розтопиться, додати цукор. Такий бонус особливо сподобається справжнім ласунам.
Наступним кроком до розтопленого масла, покладіть банан. Смажити їх потрібно до того моменту, поки вони не отримають золотистий відтінок. За часом це займає близько двох хвилин на кожній із сторін. В принципі, смажений банан готовий, залишилося лише прикрасити його тертим шоколадом або будь-яким іншим додатковим елементом на ваш вибір.
Як бачите, приготувати такий десерт можна набагато простіше, ніж витрачати час на приготування торта, пирога або кексів. При цьому банановий смак зробить блюдо неймовірно ніжним.
Бананово-сирна запіканка
Що приготувати з бананів, щоб було смачно і швидко? Спробуйте бананово-сирну запіканку. Хто не любить запіканку? Цей смак для багатьох з нас асоціюється з дитинством. Дане блюдо мало чим відрізняється від класичного, але по суті роль яєць у ньому виконують саме банани.
Для приготування цієї запіканки вам знадобляться:
— Один банан;
— 500 г жирного сиру однорідної структури;
— Дві-три столові ложки манної крупи;
— Чотири-п’ять столових ложок цукру;
— Чотири-п’ять столових ложок сметани;
— Вершкове масло.
Першим ділом потрібно буде змішати весь сир, манну крупу і цукор. Якщо використовується сир є сухуватим, то можна буде додатково додати трохи сметани. Наступні крок — подрібнення суміші з допомогою блендера. Далі бананове пюре додайте в отриману сирну масу і ще раз перемішайте все.
Виберіть бажану форму і вистеліть її за допомогою фольги або пергаменту. Тепер вам знадобиться вершкове масло, яким необхідно змастити фольгу. Далі викласти бананово-сирну суміш у форму. Перемістіть блюдо в духовку на 40 хвилин. Температура запікання — 190 градусів.
Після закінчення часу можете вийняти запіканку з духовки і якомога густіше намазати її сметаною (приблизно 4-5 заявлених столових ложки сметани піде на цьому етапі — точна кількість залежить від розмірів форми).
Слідом поставте запіканку ще на 20 хвилин назад в духовку. Після третини години прийшла пора діставати готову страву з духовки. Таким чином, на виході ви отримали смачний десертв вигляді бананово-сирної запіканки. І найцікавіше, що для її приготування вам не знадобилося ні єдиного яйця.
Так само вам буде цікаво прочитати й інші рецепти.