Що можна приготувати з картопляного пюре. Найбільш популярне блюдо з картоплі – це картопляне пюре. Це не тільки відмінний гарнір, але і прекрасна начинки для пирога.
А ще їм можна фарширувати зрази або додавати в тісто. Також його часто використовують і в запіканках. Але сьогодні нас цікавить не це, сьогодні хочеться відповісти на питання – які ще існують способи використання картопляного пюре?
Картопляні крокети
Або картопляні кульки — це швидка і поживна закуска, яка багатьом припаде до смаку. Рецепт приготування дуже простий:
• потрібно змішати картопляне пюре з невеликою кількістю натертого лука
• зробити з отриманої суміші кульки
• опустити їх в яєчний білок, потім обваляти в панірувальних сухарях
• обсмажити на соняшниковій олії
Приготовлений продукт слід просушити від надлишків олії і подавати до столу з улюбленим соусом.
Суп-пюре
Картопляне пюре – це незамінний інгредієнт для будь-якого супу-пюре. Він надає кінцевому продукту приємну консистенцію, а смак робить ніжним. Нижче представлений простий рецепт універсального супу-пюре, який дуже легко приготувати. інгредієнтами якого можуть бути практично будь-які продукти. Отже, вам знадобиться:
• овочевий, курячий або м’ясний бульйон
• Картопляне пюре
• Пасеровані цибулю і моркву
• продукти, які є в холодильнику ( це можуть бути, гриби, овочі або сир,а також будь-який вид готового м’яса).
Всі продукти необхідно змолоти в блендері, після чого довести до кипіння. Подавати такий суп з грінками.
Ніжний і легкий мус
Якщо у вас вдома є сифон, то спробуйте приготувати мус з картопляного пюре. Це надзвичайно легкий і дуже смачний делікатес, який не можна порівняти ні з чим іншим. Для його приготування вам знадобиться:
• сифон
• картопляне пюре
• кілька щіпок солі
• вершкове масло
• яєчний білок
• вершки будь-якої жирності
Всі інгредієнти слід ретельно перемішати і наповнити ними сифон. Після цього потрібно додати туди вуглекислоту і трохи збовтати. Подавати такий мус варто холодним в якості закуски.
Що приготувати з залишків картопляного пюре
Якщо у вас залишилося картопляне пюре після вечері або на наступний день, то це не привід його викидати. Можна використовувати цей залишок з користю. І таких способів існує декілька:
• змішати залишки пюре з борошном і яйцем і приготувати в духовці картопляну корж
• додати у яєчню або омлет
• додати у якості начинки в пиріжки
Що приготувати до картопляного пюре
Здорове травлення – це дуже важливе і актуальне питання на сьогоднішній день.
І якщо ви віддаєте перевагу традиційний спосіб вживання картопляного пюре, то в цьому випадку потрібно знати з якими продуктами воно поєднується.
Картопля – це крахмалистый овоч з високим вмістом вуглеводів. Його кращим супроводом стануть або некрохмалисті овочі у вигляді різноманітних рататуев і рагу, або пісні види м’яса. Це може бути індичка, яловичина або курка (біле м’ясо). Також підійдуть нежирні сосиски і котлети.
Кулінарія –це один з найбільш цікавих і доступних видів творчості, тому я раджу вам не зупинятися лише на тих способах використання картопляного пюре, які описані вище, але також спробувати створити щось своє.
Так само вам буде цікаво прочитати: Дієтичне харчування рецепти для схуднення