Як приготувати курячі стегенця з картоплею в духовці покроково

Кращі рецепти курячих ніжок з картоплею, запечених в духовці у фользі або в рукаві. Фото, відео та корисні поради допоможуть вам приготувати ідеальне блюдо!

Зміст

  • Курячі стегенця з картоплею в духовці
      • Інгредієнти
      • Процес приготування
    • Відеорецепт курячих ніжок з картоплею в фользі
  • Курячі стегенця з картоплею в рукаві
      • Інгредієнти
      • Процес приготування
      • З чим подавати курячі ніжки з куркою, приготовлені в духовці

Якщо ви думаєте, що ж смачненького приготувати на вечерю, щоб було ситно і сподобалося всім без винятку – і домашнім і гостям, тоді прекрасним рішенням стане страва з простого набору продуктів: картопля з куркою, приготовлена в духовці. Сьогодні поділимося кількома рецептами цього гарячого, ароматного і поживної страви.

Курячі стегенця з картоплею в духовці

  • Час приготування: 1,5 години.
  • Кількість порцій: 6.
  • Кухонна техніка та посуд: обробна дошка, ножі, форма для запікання, фольга, миска, ложка.

Інгредієнти

  • картопля – 1,5 кг;
  • курячі ніжки – 0,7 кг;
  • цибуля – 1 шт;
  • часник – 3 зубчики;
  • масло рослинне – 50 мл;
  • приправи: сіль, перець, паприка за смаком.

Щоб запекти курячі стегенця з картоплею в духовці, вам знадобиться мінімум інгредієнтів. Власне до картоплі і курячим ніжок підберіть улюблені спеції. Саме вони зададуть смак і аромат цієї страви. Чудово доповнить смак і аромат м’яса індійські спеції – каррі і кукурма, вони додадуть не тільки приголомшливий аромат, але і забарвлять блюдо в насичений золотистий колір.

Чудово доповнить смак курки з картоплею мелена паприка, її можна додавати в великій кількості, буквально маринувати в неї м’ясо. А ось з такими прянощами, як орегано, чебрець, майоран, базилік, перець чилі, потрібно бути обережним і не переборщити. Якщо ви хочете додати їх до страви, робіть це в кінці приготування і в невеликих кількостях, щоб буквально надати найтоншу нотку нового смаку.Процес приготування

  • Картоплю очистити і нарізати невеликими шматочками.
  • Перекласти нарізану картоплю в миску і приправити спеціями – посолити, поперчити, додати паприку, перемішати.
  • Цибулю очистити і нарізати кільцями. Часник очистити, зубчики залишити цілими.
  • Підготувати форму для запікання. Вистелити фольгу хрест-навхрест. Викласти картоплю рівним шаром.
  • Зверху на картоплю викласти цибулю кільцями і зубчики часнику.
  • Підготувати курку: курячі ніжки помити, підсушити, можна з допомогою паперових рушників. М’ясо також поперчити, посолити і посипати паприкою.
  • Викласти м’ясо на картоплю, полити все рослинним маслом. Накрити фольгою і поставити запікатися в духовку на 60 хвилин при температурі 180 градусів.
  • Дістаємо деко з духовки і відкриваємо фольгу. Залишити запікатися при відкритій фользі ще на 20 хвилин для утворення золотистої хрусткої скоринки.

    • Відеорецепт курячих ніжок з картоплею в фользі

    Чудово продемонструвати весь процес приготування картоплі з курячими ніжками в духовці допоможе це відео.

    Курячі стегенця з картоплею в рукаві

    Ще один простий спосіб запікання курячих ніжок з картоплею в рукаві. Ваше блюдо збереже більше соковитості, і аромат чудовий!

    • Час приготування: 60 хв
    • Кількість порцій: 2.
    • Кухонна техніка та посуд: обробна дошка, ножі, деко для запікання, кулінарний рукав для запікання, миска, ложка, прес для часнику.

    Інгредієнти

    • картопля – 8 шт;
    • курячі ніжки або стегенця – 4 шт;
    • майонез – 3 ст. л;
    • часник – 2 зубчики;
    • приправи: сіль, перець, каррі або паприка, можна готову суміш приправ для курки.

    Процес приготування

  • Картопля очистити і нарізати кружечками.
  • Курячі ніжки помити, висушити. Змастити майонезом і приправити спеціями.
  • Часник видавити через прес і змастити м’ясо.
  • Кулінарний рукав зав’язати з одного боку. Скласти всі інгредієнти, випустити повітря і зав’язати з іншого боку. Потрясти рукав, щоб все перемішалося, і проткнути ножем в декількох місцях.
  • Укласти рукав на деко і відправити в духовку на 60 хвилин при температурі 180 градусів.

    • Через годину ваш будинок буде пахнути апетитним ароматом запеченої курки з картоплею, і ви нарешті зможете насолодитися смаком цієї страви.

    З чим подавати курячі ніжки з куркою, приготовлені в духовці

    Страву подають гарячою – це прекрасний ситний обід або вечерю. До нього добре підійде салат з будь-яких свіжих овочів, а додадуть пікантності соуси або аджика. З напоїв рекомендуємо легко п’ється неміцне червоне вино.

    А для любителів приготування смачних страв в духовці у нас є ще кілька цікавих рецептів. Хочемо поділитися швидким рецептом картоплі з фаршем в духовці – це чудова альтернатива звичним стравам з фаршу. А для тих, хто дотримується принципів вегетаріанства, пропонуємо приготувати картоплю з грибами в духовці. Ну і нікого не залишить байдужим насичений смак і аромат картоплі по-селянськи в духовці.

    А який ваш самий смачний рецепт курячих стегенець або ніжок в духовці з картоплею? Обов’язково діліться з нами в коментарях!
    Поділитися
    Опубліковано
    admin
    8 років тому назад