Дуже смачні ліниві вареники з сиру – рецепт, який допоможе нагодувати навіть тих, у кого поганий апетит! Готуємо по покроковому рецептом з фото і відео.
Зміст
Я не зовсім згодна з назвою цієї страви. Звичайно, ці вареники готуються швидше і менш клопітно, ніж класичні. Але тим не менш, у цьому рецепті теж потрібно замішувати тісто, розкачати його руками і варити. Я б назвала це блюдо простими або швидкими варениками.
Що ж представляють із себе ледачі сирні вареники? Це шматочки тіста з великим вмістом сиру, які швидко відварюють в киплячій воді. Головне правило в приготуванні цієї страви — стежити за тим, щоб вареники не розвалилися під час варіння. І постарайтеся не класти занадто багато борошна. По-перше, від цього смак вареників стане менш насиченим. По-друге, тісто стане жорстким, як гума.
Отже, починаємо готувати ліниві вареники з сиру за класичним рецептом.
Яка кухонне начиння потрібна для приготування вареників? М’ясорубка, сито і каструля для варіння.Необхідні інгредієнти
Як правильно вибрати сир
Коли ви готуєте яке-небудь блюдо, важливо, щоб якість всіх без винятку інгредієнтів було вищим. Але в першу чергу потрібно звернути увагу на інгредієнти, яких найбільше в цьому рецепті. Головним продуктом в нашому рецепті є сир. Він повинен бути з легкою кислинкою та приємним запахом однорідного кольору. Гіркота – головна ознака псування кисло-молочних продуктів.
При купівлі сиру важливо, щоб він був натуральним. Є простий тест на наявність крохмалю в сирі. Потрібно капнути трохи йоду на сир — якщо крапля посиніє, значить в ньому є крохмаль. Якщо залишиться коричневої – продукт натуральний. Але навряд чи в супермаркеті вам дозволять робити такі експерименти. Тим більше, що весь сир там розфасований. Залишається тільки одне: перевірити продукт вдома. І якщо він показав поганий результат, не купуйте більше сир цієї фірми.
Чи знаєте ви? Якщо ви готуєте ліниві вареники з сиру для дітей, полийте їх варенням або джемом. Але я вважаю, що найсмачніші ліниві вареники – це солоні. Тому я взагалі не додаю цукор, а кладу тільки сіль.
Перегляньте також відмінний відеорецепт, на якому показано, як швидко і просто зробити ліниві вареники з сиру. Зверніть увагу на оригінальну ідею щодо оформлення таких варенков. У такому вигляді страву напевно дуже сподобається дітям.
Ліниві вареники з картоплею теж дуже прості у приготуванні. А якщо у вас є мультиварка або пароварка, то рекомендую приготувати вареники на пару з різною начинкою. Вареники з начинкою можна готувати влітку, коли можна легко дістати інгредієнти для начинки. Це вареники з вишнею, вареники з полуницею та вареники з черешнею. Овочева начинка не гірше, ніж фруктова. Вареники з картоплею і Вареники з капустою дуже смачні, особливо в поєднанні зі шкварками і смаженою цибулею. Але найбільш корисні і смачні – це вареники з сиром.
Приємного апетиту! Залишайте свої відгуки та коментарі. Сподобалися вам наші ліниві вареники? А як ви їх готуєте? Розкажіть про все!