Спробуйте приготувати дуже смачні і пишні млинці на сироватці з дірочками по нашим фірмовим рецептом з покроковими фото і докладними відео-інструкцій.
Зміст
- Інгредієнти і підготовка
-
- Необхідні інгредієнти
- Як вибрати інгредієнти
-
- Покроковий рецепт приготування млинців на сироватці
- З чим подати млинці?
- Відеорецепт пишних млинців з дірочками на сироватці
Якщо ви готуєте домашній сир, і у вас залишається сироватка, то приготуйте з неї млинці. Це ідеальний варіант, щоб заощадити продукти і спекти щось смачненьке. Такі товстенькі млинці нагадують за текстурою оладки. Вони дуже смачні і ситні. Їх можна приготувати на свято або просто на сніданок для всієї родини.
Інгредієнти і підготовка
Яка кухонне начиння знадобиться для приготування? Миска для замісу тіста, вінчик і сковорода.Необхідні інгредієнти
Як вибрати інгредієнти
- Щоб млинці вийшли повітряними, візьміть борошно вищого сорту. Переконайтеся, що вона не прострочена. Оцініть зовнішній вигляд продукту. Мука повинна бути білосніжною, розсипчастої, без грудочок і вкраплень. Дуже важливо, щоб пакет, в якому вона зберігається, був без пошкоджень. Інакше туди могла потрапити волога або комахи.
- Рослинна олія бажано взяти соняшникова. Краще всього вибирати рафіновану. Тому що різкий запах нерафінованої олії може вплинути на запах.
Покроковий рецепт приготування млинців на сироватці
Чи знаєте ви? Процідіть сироватку перед використанням. В ній могли залишитися грудочки сиру.
Чи знаєте ви? Соду в цьому рецепті не потрібно гасити оцтом. Сироватка сама по собі кисла, і процес гасіння станеться, коли сода з нею стикнеться.
Чи знаєте ви? Зазвичай млинці смажаться без масла, але в цьому випадку можна додати трохи рослинного (соняшникової) олії. Наливати тісто на сковороду можна тільки тоді, коли вона нагріється, інакше все прилипне.
З чим подати млинці?
Такі млинці їдять і зі сметаною, і з варенням. Добавки до млинців подаються на окремих тарілках, щоб було зручно мочати.
На мій погляд, ці млинці призначені для солодкої начинки. У них можна загорнути горіхи з медом. Тільки завертайте трубочкою. Для конвертиків це тісто дуже товсте. Ще їх можна подати зі згущеним молоком. Обов’язково виберіть який-небудь напій. Я рекомендую подати чай з липою та медом. Але можна взяти і будь-який інший напій на ваш розсуд.
Дуже добре поєднуються такі млинці з сирною начинкою. Для цієї мети можна використовувати сирну масу, куплену в магазині. А можна приготувати її самим. Для цього візьміть сир, вершки і цукор в потрібних пропорціях. Змішайте ці інгредієнти, додайте ванілін, родзинки або курагу. Родзинки попередньо замочіть в теплій воді. Знову ретельно все перемішайте. Смачна сирна начинка готова!
Відеорецепт пишних млинців з дірочками на сироватці
Пропоную подивитися відео приготування млинців. З нього ви дізнаєтеся, як швидко і просто приготувати смачні млинці. Як бачите, при бажанні в тісто можна додавати яйця.
Рецептів приготування млинців дуже багато. Щоб зрозуміти, який рецепт найвдаліший, його потрібно не тільки прочитати, але і приготувати. Прошу вас оцінити кілька варіантів. Млинці з житнього борошна дуже корисні, до того ж їх просто готувати. Млинці на ряжанці дуже ніжні і готуються з найпростіших інгредієнтів. Ще я хочу розповісти про рецептах, які зацікавлять не тільки жінок. Це млинці з м’ясом, найулюбленішою чоловіками начинкою. І млинці на пиві, яке використовується не заради хмелю, а тому що тісто на ньому добре підходить. Вибирайте рецепти і готуйте з задоволенням.
Приємного всім апетиту! Залишайте свої відгуки, доповнення та коментарі. Розкажіть, як ви готуєте пишні млинці з дірочками.