Представлений класичний рецепт салату Вітрило з копченою куркою, а також відеорецепт. Також дані рекомендації по найкращому його приготування. 4 20 хв 175 ккал 5/5 (1)
Зміст
- Приготування салату
- Поради з приготування салату парус
- Покроковий відеорецепт салату парус
Останнім часом, коли приходиш в кафе або запрошуєш друзів в гості, стикаєшся з проблемою вибору салатів. Практично скрізь нам пропонують столичний класичний рецепт, салат з куркою і ананасами або салат Лісова поляна. Нам відомо безліч варіантів всіляких закусок і салатів, а хочеться, щоб страва радувало не лише оригінальним смаком, але і своєю презентацією. Прийшовши нещодавно на день народження до свого друга, я звернув увагу на один незвичайний на вигляд салат. Подали його на довгастому блюді і оформили, як вітрильник. Мені салат дуже сподобався. Він виявився родзинкою даного застілля. Моя дружина взяла його на замітку і вже кілька раз радувала нас цією смакотою. Тим, хто дотримується дієти, часто з цим салатом не варто. Він дуже поживний, а якщо почав його пробувати, зупинитися неможливо.
Отже, хочу вам запропонувати рецепт салату Вітрило з копченою куркою, який цікавий на вигляд і приємний на смак. Ось що вам знадобиться для приготування «вітрильника».
Для приготування знадобиться: салатник довгастої форми, обробна дошка, гострий ніж, ключ для відкривання консерви.
Інгредієнти для салату парус:
Морква по корейськи |
100 г |
Яйця |
2 шт. |
Кукурудза консервована |
5 ст. л. |
Копчене куряче філе |
200 г |
Чіпси картопляні |
100 г |
Майонез |
150 г |
Зелень |
Для декору |
Приготування салату
Всі необхідні складові салату викладаємо на стіл перед собою.
Беремо копчену курячу грудку і ріжемо її соломкою товщиною 0,5 сантиметрів. Якщо віддаєте перевагу салати, нарізані кубиками, будь ласка, його це не зіпсує.
Нарізане філе кладемо на дно нашої салатниці, воно буде першим шаром нашого салату. Потім промазуємо зверху майонезом. Так як майонез у нас жирний, то занадто багато не наносити.
Беремо корейську моркву і, якщо вона занадто довга, розрізаємо навпіл, потім укладаємо її другим шаром. І теж промазуємо майонезом.
Консервовану кукурудзу викладаємо зверху на морквину.
Наступний шар – це курячі яйця. Ми натираємо їх на тертці і розподіляємо наступним шаром. Наносимо ще раз майонез. Ложкою рівномірно розподіляємо його по поверхні салату.
Ось і настав завышающий етап оформлення цього салату. Беремо пачку з чіпсами і відкладаємо в сторону кілька цілих шматочків (надалі ними будемо оформляти салат). Залишилися чіпси ламаємо руками до стану дрібної крихти і посипаємо салат.
Залишилися чіпси вставляємо перпендикулярно в салат. Вони і будуть зображати парус.
Кличемо всіх до столу, приємно дивувати і пригощаємо гостей і близьких. Пробуйте салат «Парус» в різних варіантах. Їмо з задоволенням!
Поради з приготування салату парус
- Для того щоб урізноманітнити салат «Парус» з копченої куркою, можна замінити деякі інгредієнти. Для менш калорійного варіанти можна взяти філе індички, майонез взяти «салатний» з більш низьким відсотком жирності.
- Остаточне оформлення салату робимо безпосередньо перед подачею на стіл, інакше чіпси стануть вологими і втратять форму.
- Ніж повинен бути гострим, інакше не вийде акуратно нарізати м’ясо, і воно вийде не різаним, а давленим.
- Кукурудзу можна замінити на зелений горошок.
- Любителі риби можуть поміняти м’ясо на філе слабосоленої сьомги або горбуші, морква по-корейськи на солоні огірки.
- У рибному варіанті Парус можна зробити з тонких слайсів червоної риби, які наколоти на шпажку.
- Якщо ви все ж таки віддаєте перевагу м’ясній варіант салату, але у вас немає готової моркви по-корейськи, замаринуйте її самі. Натріть моркву на тертці, посипте цукром і сіллю. Пам’ятайте руками для того, щоб морквина пустила сік, і полийте олією. Через 10 хвилин морква по-корейськи готова.
Покроковий відеорецепт салату парус
На відео представлено покрокове приготування салату «Парус».
Сподіваюся, салат вам сподобався так само, як і мені. Ну а якщо хочете додати салатного різноманітності, спробуйте приготувати салат гніздо глухаря, салат тіффані, салат ” гранатовий браслет і салат червона шапочка, вони не тільки потішать ваше око, але і шлунок.
І обов’язково напишіть, яка смакота вийшла у вас і як вона сподобалася вашим гостям.