Всім відомо, що морква корисна для зору! Так, все вірно. Крім цього, коренеплід часто можна зустріти в кондитерських виробах з-за солодощі, а в загальній кулінарії вона бере участь практично в кожній страві. Як зробити салат з капусти і моркви просто і дуже швидко ми розповімо вам сьогодні в своїх рецептах приготування.
Салат капуста з морквою рецепт
Капуста з морквою салати внесуть у ваше життя нових смаків. А якщо ці додати й інші корисні овочі, салат з капусти з морквою зовсім стане вашим улюбленим.
На салат з капусти і моркви треба:
- 50 грам зеленої цибулі;
- 50 грам свіжого кропу;
- 2-3 грама орегано;
- 100 мл червоного винного оцту;
- 45 мл гірчиці;
- 100 мл рослинного масла;
- 2 зубки часнику;
- 300 грам капусти білоголової;
- 2 моркви;
- 1 солодкий перець.
Салат з капусти і моркви рецепт:
Морква вимити і почистити від шкірки, натерти на тертці для корейських овочів.
Болгарський перець помити і вийняти коробочку з насінням, плодоніжку. Нарізати м’якоть соломкою.
Часник очистити і пустити в прес.
Капусту помити і нашаткувати маленької соломкою.
Пір’я цибулі і зелень кропу промити, порізати дуже дрібно.
В окремій піалі з’єднати олію, винний оцет, часник і гірчицю, розмішати до однорідної консистенції.
З’єднати всі компоненти, полити заправкою, додати спеції, перемішати. Салат готовий до вживання!
Порада: купуючи свіжу зелень (цибуля пір’ям, кріп, м’яту, петрушку і так далі), прибирайте її в склянку з холодною водою по приходу додому. Робіть так, ніби купили квіти. Нехай зелень далі буде яскравою і свіжою, а не в’яне.
Салат з капусти і моркви
Страви з качиною грудкою наші люди готують вкрай рідко. А якщо таке і можна побачити, то це вже вважається високою кухнею. Але це зовсім не так важко, як здається. Приготувати качку не складніше, ніж курочку. Давайте з нами!
На салат капуста з морквою треба:
- 200 грам качиної грудки з шкірою;
- 150 грам маринованих шампіньйонів;
- 150 грам моркви;
- 100 грам білокачанної капусти;
- 80 грам сиру;
- 1 пучок свіжої зелені;
- 300 мл майонезу.
Салат з капустою і морквою:
Філе качки вимити й обсушити, натерти сіллю і сумішшю перців.
Розігріти сковороду. На качиної грудки зробити надрізи до м’яса. Качку викласти шкірою вниз. Смажити до рум’яного кольору шкіри (до п’яти хвилин).
Потім грудку перевернути і підсмажити до золотистої скоринки.
Остиглу качку нарізати.
Моркву вимити, почистити і натерти на тертці для корейських овочів.
З грибів злити зайвий розсіл, нарізати шматочками.
Капусту вимити і нашаткувати.
Сир натерти на тертці.
Зелень промити під проточною водою, нарізати.
У салатнику змішати всі компоненти, заправити майонезом, прикрасити зеленню.
Салат з капустою і морквою
Поєднання кукурудзи, капусти і моркви можна назвати класичним, воно відоме багатьом господиня. Але що буде, якщо додати ще куряче м’ясо і заправити страву незвичайної заправкою? Хочете спробувати? Тоді вивчайте рецепт капустяного салату з куркою і готуйте!
На капустяний салат з морквою треба:
- 250 грам курячого філе;
- 300 грам капусти;
- 300 грам моркви;
- 1 велика головка цибулі;
- 250 грам кукурудзи;
- 5 грам червоного меленого перцю;
- Зелень за смаком;
- 3 зубчики часнику;
- 300 мл нежирного йогурту.
Салат з капусти і моркви:
Куряче філе вимити і зачистити від жиру і плівок. Якщо є шкіра, її теж необхідно видалити.
М’ясо знову вимити.
У велику каструлю влити бульйон і викласти в нього куряче філе. Довести до кипіння.
Зменшити вогонь і варити півгодини під кришкою.
Остудити курку прямо в бульйоні, а потім нарізати на кубики.
Капусту вимити і нашаткувати.
Моркву помити і почистити, натерти на тертці.
Цибуля очистити від шкірки, порізати маленьким кубиком.
З кукурудзи злити рідину.
Зелень промити, нашаткувати.
Часник очистити і пропустити через прес.
В піалі зібрати мелений перець, йогурт, часник і сіль. Перемішати.
З’єднати в салатнику всі компоненти, заправити отриманим соусом і прикрасити зеленню.
Салат капуста, морква
Дійсно свіжий капустяний салат в будь-яку пору року. Тільки свіжі овочі і корисний сирок зможуть підняти вам настрій і поліпшити ваш тонус.
На салат з моркви і капусти треба:
- 2 свіжих огірка;
- 200 грам капусти білоголової;
- 200 грам стеблинок селери;
- 1500 грам моркви;
- 30 мл оливкової олії.
Салат капуста і морква:
Огірок, капусту, моркву і селеру вимити.
Огірок очистити за бажанням і порізати півкільцями.
Капусту нашаткувати.
Селеру порізати смужками.
Моркву почистити і потерти на тертці.
З’єднати капусту, моркву, огірок і селеру. Посолити, заправити салат оливковою олією і остудити в холодильнику близько 20 хвилин. Можна їсти!
Салат капуста з морквою
Салат, багатий риб’ячим жиром. Він буде корисний не тільки для дорослих, але й для самих маленьких діток! А при бажанні, соковитим шматочком риби можна навіть поділитися з домашнім вихованцем, адже омега корисна для всіх!
На салат морква з капустою треба:
- 200 грам капусти;
- 150 грам моркви;
- 200 грам хека;
- 10-20 грам суміші улюблених спецій;
- 1 цибулина;
- 100 грамів консервованого горошку;
- 60 мл оливкової олії.
Салат з капусти, моркви:
Для початку вимити шматочки риби і зняти з них шкіру.
Обваляти хека в суміші улюблених спецій.
Розігріти половину масла і обсмажити рибку до повної готовності.
Готову рибу остудити, а потім розібрати на волокна на невеликі кубики.
Капусту нашаткувати.
Морква промити і почистити. Подрібнити її за допомогою терки.
Цибулину очистити від лушпиння, нашаткувати половинками колечок.
Баночку з горошком відкрити і злити маринад.
Змішати всі компоненти в салатниці, заправити оливковою олією. Перед вживанням страву рекомендується охолодити.
Порада: як риби ви можете взяти будь-яку на свій смак і обсмажити її своїм методом або навіть відварити/запекти її. Це справа смаку в даному блюді.
Ми впевнені, що всі п’ять страв зі свіжою морквою і білокачанної капустою здивували вас, і ви вже хочете приготувати всі рецепти, щоб здивувати не тільки себе, але і своїх друзів, рідних. Обов’язково виконайте дане бажання і насолодитеся смаком і користю цих салатів!