Всім відомо, що морква корисна для зору! Так, все вірно. Крім цього, коренеплід часто можна зустріти в кондитерських виробах з-за солодощі, а в загальній кулінарії вона бере участь практично в кожній страві. Як зробити салат з капусти і моркви просто і дуже швидко ми розповімо вам сьогодні в своїх рецептах приготування.

Салат капуста з морквою рецепт

Капуста з морквою салати внесуть у ваше життя нових смаків. А якщо ці додати й інші корисні овочі, салат з капусти з морквою зовсім стане вашим улюбленим.

На салат з капусти і моркви треба:

  • 50 грам зеленої цибулі;
  • 50 грам свіжого кропу;
  • 2-3 грама орегано;
  • 100 мл червоного винного оцту;
  • 45 мл гірчиці;
  • 100 мл рослинного масла;
  • 2 зубки часнику;
  • 300 грам капусти білоголової;
  • 2 моркви;
  • 1 солодкий перець.

Салат з капусти і моркви рецепт:

  • Морква вимити і почистити від шкірки, натерти на тертці для корейських овочів.
  • Болгарський перець помити і вийняти коробочку з насінням, плодоніжку. Нарізати м’якоть соломкою.
  • Часник очистити і пустити в прес.
  • Капусту помити і нашаткувати маленької соломкою.
  • Пір’я цибулі і зелень кропу промити, порізати дуже дрібно.
  • В окремій піалі з’єднати олію, винний оцет, часник і гірчицю, розмішати до однорідної консистенції.
  • З’єднати всі компоненти, полити заправкою, додати спеції, перемішати. Салат готовий до вживання!

    • Порада: купуючи свіжу зелень (цибуля пір’ям, кріп, м’яту, петрушку і так далі), прибирайте її в склянку з холодною водою по приходу додому. Робіть так, ніби купили квіти. Нехай зелень далі буде яскравою і свіжою, а не в’яне.

    Салат з капусти і моркви

    Страви з качиною грудкою наші люди готують вкрай рідко. А якщо таке і можна побачити, то це вже вважається високою кухнею. Але це зовсім не так важко, як здається. Приготувати качку не складніше, ніж курочку. Давайте з нами!

    На салат капуста з морквою треба:

    • 200 грам качиної грудки з шкірою;
    • 150 грам маринованих шампіньйонів;
    • 150 грам моркви;
    • 100 грам білокачанної капусти;
    • 80 грам сиру;
    • 1 пучок свіжої зелені;
    • 300 мл майонезу.

     

    Салат з капустою і морквою:

  • Філе качки вимити й обсушити, натерти сіллю і сумішшю перців.
  • Розігріти сковороду. На качиної грудки зробити надрізи до м’яса. Качку викласти шкірою вниз. Смажити до рум’яного кольору шкіри (до п’яти хвилин).
  • Потім грудку перевернути і підсмажити до золотистої скоринки.
  • Остиглу качку нарізати.
  • Моркву вимити, почистити і натерти на тертці для корейських овочів.
  • З грибів злити зайвий розсіл, нарізати шматочками.
  • Капусту вимити і нашаткувати.
  • Сир натерти на тертці.
  • Зелень промити під проточною водою, нарізати.
  • У салатнику змішати всі компоненти, заправити майонезом, прикрасити зеленню.

    • Салат з капустою і морквою

    Поєднання кукурудзи, капусти і моркви можна назвати класичним, воно відоме багатьом господиня. Але що буде, якщо додати ще куряче м’ясо і заправити страву незвичайної заправкою? Хочете спробувати? Тоді вивчайте рецепт капустяного салату з куркою і готуйте!

    На капустяний салат з морквою треба:

    • 250 грам курячого філе;
    • 300 грам капусти;
    • 300 грам моркви;
    • 1 велика головка цибулі;
    • 250 грам кукурудзи;
    • 5 грам червоного меленого перцю;
    • Зелень за смаком;
    • 3 зубчики часнику;
    • 300 мл нежирного йогурту.

    Салат з капусти і моркви:

  • Куряче філе вимити і зачистити від жиру і плівок. Якщо є шкіра, її теж необхідно видалити.
  • М’ясо знову вимити.
  • У велику каструлю влити бульйон і викласти в нього куряче філе. Довести до кипіння.
  • Зменшити вогонь і варити півгодини під кришкою.
  • Остудити курку прямо в бульйоні, а потім нарізати на кубики.
  • Капусту вимити і нашаткувати.
  • Моркву помити і почистити, натерти на тертці.
  • Цибуля очистити від шкірки, порізати маленьким кубиком.
  • З кукурудзи злити рідину.
  • Зелень промити, нашаткувати.
  • Часник очистити і пропустити через прес.
  • В піалі зібрати мелений перець, йогурт, часник і сіль. Перемішати.
  • З’єднати в салатнику всі компоненти, заправити отриманим соусом і прикрасити зеленню.

    • Салат капуста, морква

    Дійсно свіжий капустяний салат в будь-яку пору року. Тільки свіжі овочі і корисний сирок зможуть підняти вам настрій і поліпшити ваш тонус.

    На салат з моркви і капусти треба:

    • 2 свіжих огірка;
    • 200 грам капусти білоголової;
    • 200 грам стеблинок селери;
    • 1500 грам моркви;
    • 30 мл оливкової олії.

    Салат капуста і морква:

  • Огірок, капусту, моркву і селеру вимити.
  • Огірок очистити за бажанням і порізати півкільцями.
  • Капусту нашаткувати.
  • Селеру порізати смужками.
  • Моркву почистити і потерти на тертці.
  • З’єднати капусту, моркву, огірок і селеру. Посолити, заправити салат оливковою олією і остудити в холодильнику близько 20 хвилин. Можна їсти!

    • Салат капуста з морквою

    Салат, багатий риб’ячим жиром. Він буде корисний не тільки для дорослих, але й для самих маленьких діток! А при бажанні, соковитим шматочком риби можна навіть поділитися з домашнім вихованцем, адже омега корисна для всіх!

    На салат морква з капустою треба:

    • 200 грам капусти;
    • 150 грам моркви;
    • 200 грам хека;
    • 10-20 грам суміші улюблених спецій;
    • 1 цибулина;
    • 100 грамів консервованого горошку;
    • 60 мл оливкової олії.

    Салат з капусти, моркви:

  • Для початку вимити шматочки риби і зняти з них шкіру.
  • Обваляти хека в суміші улюблених спецій.
  • Розігріти половину масла і обсмажити рибку до повної готовності.
  • Готову рибу остудити, а потім розібрати на волокна на невеликі кубики.
  • Капусту нашаткувати.
  • Морква промити і почистити. Подрібнити її за допомогою терки.
  • Цибулину очистити від лушпиння, нашаткувати половинками колечок.
  • Баночку з горошком відкрити і злити маринад.
  • Змішати всі компоненти в салатниці, заправити оливковою олією. Перед вживанням страву рекомендується охолодити.

    • Порада: як риби ви можете взяти будь-яку на свій смак і обсмажити її своїм методом або навіть відварити/запекти її. Це справа смаку в даному блюді.

    Ми впевнені, що всі п’ять страв зі свіжою морквою і білокачанної капустою здивували вас, і ви вже хочете приготувати всі рецепти, щоб здивувати не тільки себе, але і своїх друзів, рідних. Обов’язково виконайте дане бажання і насолодитеся смаком і користю цих салатів!