Рецепти салату з куркою і чорносливом: з грибами, свіжим або солоним огірком, морквою, ананасами, горіхами і буряком, а також покрокові фото і відео. 7 55 хв 191.4 ккал 5/5 (1)
Зміст
- Салат з чорносливом, куркою і грибами (печерицями)
-
- Перелік необхідних інгредієнтів:
- Послідовність приготування
- Салат з чорносливом, куркою і огірком
-
- Перелік необхідних інгредієнтів:
- Послідовність приготування
- Відеорецепт салату з чорносливом, куркою і огірком
- Салат із чорносливу, курки і волоських горіхів з яблуком
-
- Перелік необхідних інгредієнтів:
- Послідовність приготування
- Салат з чорносливом, куркою та ананасом
-
- Перелік необхідних інгредієнтів:
- Послідовність приготування
- Відеорецепт салату з чорносливом, куркою та ананасом
- Салат з чорносливом, буряком і куркою
-
- Перелік необхідних інгредієнтів:
- Послідовність приготування
- Салат з чорносливом і куркою і морквою
-
- Перелік необхідних інгредієнтів:
- Послідовність приготування
Мені дуже подобається поєднання чорносливу і курки. Салати з них завжди виходять смачними та поживними. Пропоную вам кілька варіантів таких салатів, які дуже подобаються моїй родині і по достоїнству були оцінені нашими гостями. Сподіваюся, що вони вам сподобаються.
Салат з чорносливом, куркою і грибами (печерицями)
Кухонний інвентар: миска, терка, сковорода, обробна дошка.Перелік необхідних інгредієнтів:
Чорносливу без кісточок |
70-80 г |
Цибуля |
1 шт. |
Куряче філе |
350-400 г |
Тверный сир |
100 г |
Гриби |
350 г |
Майонез |
За смаком |
Сіль |
За смаком |
Лавровий лист |
За смаком |
Зелень |
За смаком |
Послідовність приготування
Наливаємо в каструлю воду і доводимо до кипіння. Додаємо сіль, лавровий лист і перемішуємо.
Кладемо в киплячу воду курячу грудку і варимо приблизно півгодини. Виймаємо м’ясо з води і охолодити.
Очищену цибулину нарізаємо півкільцями.
Чистимо і нарізаємо гриби.
Обсмажуємо гриби і цибулю на сковороді з невеликою кількістю масла.
Замочуємо чорнослив на 15-20 хвилин у холодній воді, а потім нарізаємо його соломкою.
Кубиками або соломкою нарізаємо остиглу грудку.
Сир натираємо великої стороною терки.
Складаємо всі компоненти в миску.
Додаємо зелень і майонез і перемішуємо.
Смачний салат з чорносливом виходить і з копченою куркою.
Викладаємо салат на блюдо або в салатницю і подаємо до столу.
Ще рекомендую приготувати салат листковий з куркою і грибами або простий салат з курячою грудкою.
Салат з чорносливом, куркою і огірком
Перелік необхідних інгредієнтів:
- свіжі огірки – 2 шт.;
- чорносливу без кісточок – 120-150 г;
- курячого філе – 300-350 м;
- яєць – 4-5 шт.;
- майонез.
Час приготування: 45 хвилин.
Кухонний інвентар: миска, сковорода, обробна дошка.
Кількість: 6-8 порцій.
Послідовність приготування
Відварюємо філе протягом півгодини в підсоленій воді. Можна додати лавровий лист і кілька горошин запашного перцю. Виймаємо з води і охолодити.
Яйця відварюємо приблизно 10 хвилин круто. Заливаємо їх холодною водою і охолоджуємо.
Чорнослив замочуємо на 15-20 хвилин у холодній воді.
Нарізаємо всі інгредієнти кубиками або соломкою.
Додаємо потрібну кількість майонезу по вашому смаку і перемішуємо. За бажанням додаємо свіжу зелень.
В цьому салаті, в який входить чорнослив, курка і волоський горіх, можна використовувати і маринований огірок.
А такий салат можна зробити листковим. По черзі викладати кожен інгредієнт, промазуючи шари майонезом.
Відеорецепт салату з чорносливом, куркою і огірком
Дивіться приготування такого салату в рецепті на відео. Тут все просто, красиво і смачно!
Ваші гості залишаться задоволені, якщо ви приготуєте до столу салат «Російська красуня» або салат «Лісова поляна».
Салат із чорносливу, курки і волоських горіхів з яблуком
Перелік необхідних інгредієнтів:
- волоських горіхів – 80-100 г;
- курячого філе – 350-400 г;
- одне яблуко;
- чорносливу без кісточок – 120-150 г;
- твердого сиру – 80-100 г;
- яєць – 3 шт.;
- одна цибулина;
- майонез.
Час приготування: 45 хвилин.
Кухонний інвентар: миска, сковорода, обробна дошка.
Кількість: 6-8 порцій.
Послідовність приготування
Грудку відварюємо протягом півгодини в підсоленій воді до готовності. Виймаємо на тарілку і охолодити.
Яйця варимо приблизно 10 хвилин і охолоджуємо, заливши їх холодною водою.
Якщо чорнослив сухуватий, то замочуємо його на 15-20 хвилин у холодній воді.
Цибулю шаткуємо півкільцями і розрізаємо їх навпіл. Заливаємо цибулю окропом і залишаємо на 10-15 хвилин, а потім зливаємо всю воду.
Готове філе нарізаємо невеликими шматочками. Мені подобається злегка обсмажити курячі шматочки, приправивши їх карі, але це за бажанням.
Чорнослив ріжемо соломкою.
Сир і яйця натираємо великої стороною терки.
Горіхи кладемо в пакет або накриваємо плівкою і проходимся по них качалкою або просто подрібнюємо ножем.
Змішуємо філе з цибулею і викладаємо на блюдо. Змащуємо майонезом.
Яблуко натираємо великої стороною терки і кладемо наступним шаром.
На яблуко викладаємо яйця і знову змащуємо майонезом.
Покриваємо яєчний шар чорносливом і знову використовуємо майонез.
Сир змішуємо з горіхами і викладаємо верхнім шаром.
Можна не морочитися з шарами, а перемішати всі інгредієнти, приправивши їх майонезом. У такому разі сир і яйця потрібно нарізати соломкою або кубиками.
Смачної і гарною закускою буде салат «Гніздо глухаря» або салат «Чоловічий каприз».
Салат з чорносливом, куркою та ананасом
Перелік необхідних інгредієнтів:
- курячої грудки – 350-400 г;
- яєць – 3-4 шт.;
- консервованого ананаса – 1 банка;
- чорносливу без кісточок – 130-150 г;
- майонез.
Час приготування: 45 хвилин.
Кухонний інвентар: миска, сковорода, обробна дошка.
Кількість: 6-8 порцій.
Послідовність приготування
Відварюємо філе протягом 30 хвилин. Остуджуємо і ріжемо шматочками або соломкою. Для цього салату підійде і копчена куряча грудка.
Яйця варимо круто близько 10 хвилин. Охолоджуємо, очищаємо і нарізаємо шматочками.
Чорнослив заливаємо на 15-20 хвилин холодною водою. Зливаємо воду і нарізаємо соломкою.
Якщо ананас цілими кружечками, нарізаємо його шматочками.
Змішуємо всі інгредієнти. Додаємо майонез і все разом перемішуємо.
Викладаємо салат на блюдо, попередньо прикрасивши його салатними листям або зеленню і подаємо до столу.
Як і багато інші салати з чорносливом і куркою, цей варіант можна приготувати з сиром, порізавши його невеликими кубиками.
Відеорецепт салату з чорносливом, куркою та ананасом
Приготування такого салату можна подивитися на відео. Також неможливо не звернути увагу на ідею подання цього чудового салату — в такому вигляді він напевно приверне увагу ваших гостей.
Здивуйте гостей, приготувавши їм салат «Берізка» або салат «Черепаха».
Салат з чорносливом, буряком і куркою
Перелік необхідних інгредієнтів:
- буряків – 1-2 шт.;
- курячої грудки – 300-400 г;
- чорносливу без кісточок – 100-120 г;
- майонез.
Час приготування: близько години.
Кухонний інвентар: миска, сковорода, обробна дошка.
Кількість: 4-6 порцій.
Послідовність приготування
Вимитий буряк відварюємо протягом години. Потім кладемо її в холодну воду і охолодити.
Грудку теж варимо до готовності приблизно 30 хвилин. Остуджуємо.
Жорсткуватий чорнослив потрібно замочити в холодній воді на 15-20 хвилин.
Нарізаємо соломкою чорнослив.
Куряче філе ріжемо невеликими шматочками.
Буряк очищаємо і натираємо великої стороною терки.
Складаємо все в миску, додаємо потрібну кількість майонезу і перемішуємо.
У такий салат можна додати зелений горошок або солоний огірок.
Також просто і смачно виходить салат «Олів’є», а також салат «Зимовий».
Салат з чорносливом і куркою і морквою
Перелік необхідних інгредієнтів:
- морква – 1 шт.;
- курячого філе – 300-350 м;
- яєць – 3 шт.;
- твердого сиру – 70-80 г;
- чорносливу без кісточок – 80-100 г;
- майонез.
Час приготування: близько години.
Кухонний інвентар: миска, сковорода, терка, обробна дошка.
Кількість: 4-6 порцій.
Послідовність приготування
Моркву натираємо на крупній тертці і протушиваем протягом 10-15 хвилин. Можна просто відварити і нарізати невеликими кубиками або соломкою.
Філе варимо близько 30 хвилин в підсоленій воді. Остуджуємо і ріжемо шматочками.
Яйця також відварюємо і нарізаємо зручним для вас формою.
Чорнослив за необхідності замочуємо в холодній воді на 15-20 хвилин і нарізаємо соломкою.
Змішуємо всі продукти і заправляємо майонезом.
Викладаємо на блюдо і посипаємо сиром, натертим великої стороною терки.
Перед подачею такий салат краще охолодити. Він від цього стане ще смачніше.
Крім запропонованих салатів на нашому сайті ви можете знайти такі рецепти, як салат з шинкою, салат з серця і багато інших.
Поділіться з нами вашими рецептами салатів з чорносливу з куркою. Приємного вам апетиту!