Млинці на сироватці виходять навіть смачніше, ніж на молоці. Простий покроковий рецепт з фото і відео. Спробуйте і ви приготувати тонкі млинці з дірочками!
Зміст
- Необхідні інгредієнти
- Як правильно вибрати інгредієнти
- Покроковий рецепт приготування
-
- Перший крок
- Другий крок
- Третій крок
- Четвертий крок
- П’ятий крок
- Крок шостий
-
- З чим подати млинці?
- Млинці на сироватці відеорецепт
Я часто роблю домашню бринзу. В результаті у мене залишається багато сироватки, яку нікуди подіти. І я стала шукати рецепти з використанням сироватки. Їх виявилося досить багато, залишилося тільки вибрати найбільш підходящий. Оскільки у мене вся родина любить млинці, я зупинилася на рецепті млинців, трохи його удосконалила і готова розповісти світу цей простий рецепт для економних господинь.
- Час приготування: 40 хвилин.
- Кількість порцій: 3 порції.
- Кухонна техніка та посуд: віночок, міксер і сковорода для випікання.
Необхідні інгредієнти
- Пшеничне борошно – 1 склянка.
- Сироватка – 270 мл
- Цукор – 2 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – щіпка.
- Соняшникова олія – 2 ст. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Яблучний оцет – 1 ст. л.
Як правильно вибрати інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Перший крок
Інгредієнти:
- Яєчний жовток – 1 шт.
- Цукор – 2 ст. л.
Відокремте білок від жовтка, змішайте жовток з цукром. Розітріть масу віночком.
Другий крок
Інгредієнти:
- Сироватка – 270 мл
Секрет цих млинців полягає в температурі інгредієнтів.
Третій крок
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 1 склянка.
Четвертий крок
Інгредієнти:
- Яєчний білок – 1 шт.
- Сіль – щіпка.
П’ятий крок
Інгредієнти:
- Сода – 0,5 ч. л.
- Яблучний оцет – 1 ст. л.
- Соняшникова олія – 2 ст. л.
Крок шостий
Для того, щоб перший млинець не прилип, змастіть сковороду шматочком сала. Як правило, готовий млинець сам повинен відставати від сковороди. Якщо цього не сталося – допоможіть йому і піддягніть краю ножем. Переверніть на іншу сторону і обсмажте на ній.
З чим подати млинці?
Млинці їдять з різною начинкою, заправляють в основному сметаною. Якщо ви любите солодку начинку, зробіть млинці з бананом. Також дуже смачні млинці з сиром. Сир може бути як солодкий (з додаванням родзинок), так і солоний.
Часто для млинцевого начинки використовують рибу чи ікру. Звичайно, ми відразу уявляємо червону ікру, але ікра минтая або мойви теж цілком підійде. Для начинки блінов також використовують м’ясо, наприклад готують млинці з куркою. Тісто для млинців готують за різними рецептами і з різними інгредієнтами. Я нещодавно дізналася, що можна спекти млинці на пиві.
Бажаю вам знайти найкращий для вас рецепт.
Млинці на сироватці відеорецепт
Пропоную подивитися відео приготування млинців на сироватці.
Залишайте свої відгуки та коментарі. Приємного апетиту!