Як приготувати запіканку з гречки по покроковому рецептом з фото

Відмінний рецепт приготування запіканки з гречки з додаванням сиру, грибів, яєць.. Все про те, як правильно вибрати подруги і поради по приготуванню.

Зміст

• Запіканка з гречки з сиром
  • • Необхідні інгредієнти
    • Як правильно вибрати інгредієнти
    • Етапи приготування
• Відеорецепт приготування
• Сирно-гречана запіканка в мультиварці
  • • Необхідні інгредієнти
    • Етапи приготування
• Запіканка з гречки в духовці
  • • Необхідні інгредієнти
    • Етапи приготування
• Гречана запіканка зі свіжими грибами
  • • Необхідні інгредієнти
    • Етапи приготування
• Гречана запіканка з яйцями
  • • Необхідні інгредієнти
    • Етапи приготування
    • Добрі поради

Моя подруга ніяк не могла змусити доньку їсти гречану кашу. Жодні хитрощі з прикрасою і подачею страви не допомагали. Ми разом перерили безліч кулінарних книг і сайтів в інтернеті.

Результатом наших пошуків став простий і смачний рецепт гречаної запіканки. Готується страва легко і швидко. Донька подруги з задоволенням їсть цю запіканку на сніданок. Моїм рідним, до речі, вона теж припала до смаку.

Запіканка з гречки з сиром

Час приготування: 25 хвилин.
Кількість порцій: 6.
Кухонна техніка: міксер, духовка.Необхідні інгредієнти

• сир – 400 грам;
• гречка – 1 склянка;
• яйце куряче – 3 шт;

• цукор і ванілін – за смаком;
• манка і вершкове масло для форми.

Як правильно вибрати інгредієнти

• Для цього рецепта краще всього підійде сир з жирністю 9 %.
• Перед приготуванням гречку ретельно промиваємо кілька разів.

Етапи приготування

Гречку відварюємо до готовності.

Сир викладаємо в миску, додаємо цукор, ванілін, добре перемішуємо.

Вбиваємо яйця і збиваємо до однорідної маси.

Додаємо гречку і ще раз збиваємо.

Змащуємо форму маслом і посипаємо манкою.

Викладаємо нашу запіканку у форму і відправляємо в духовку.

Випікаємо в духовці, розігрітій до 170 градусів протягом 45 хвилин.

Подають таку запіканку з гречаної каші зі сметаною або варенням.

Відеорецепт приготування

Перейдіть за посиланням та дивіться відео урок приготування запіканки з гречки і сиру.

Сирно-гречана запіканка в мультиварці

Час приготування: 25 хвилин.
Кількість порцій: 5.
Кухонна техніка: блендер, мультиварка.Необхідні інгредієнти

• сир – 250 грам;
• яйце куряче – 3 шт;
• гречка – 1 склянка;
• цукор – 4 столові ложки;

• сметана – 4 столові ложки;
• масло вершкове – 1 чайна ложка;
• курага, чорнослив, родзинки.

Етапи приготування

Гречку промиваємо, варимо до готовності.

Сухофрукти заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин.

Яйця збиваємо з цукром і додаємо сметану.

Відварену гречку змішуємо з сиром і злегка збиваємо блендером.

Всі компоненти з’єднуємо, додаємо сухофрукти і перемішуємо.

Чашу для мультиварки змащуємо маслом і викладаємо нашу запіканку.

Включаємо на мультиварці програму «Випічка» на 60 хвилин.

Насолоджуємося чудовим смаком!

Найчастіше гречка асоціюється у нас з солоним стравою. Тому поділюся кількома рецептами несолодких гречаних запіканок.

Запіканка з гречки в духовці

Час приготування: 25 хвилин.
Кількість порцій:

4.
Кухонна техніка: два середніх горщика і форма для запікання.Необхідні інгредієнти

• гречана крупа – 400 грам;
• масло вершкове – 1 столова ложка;

• твердий сир – 200 грам;
• сіль, спеції.

Етапи приготування

Гречку просіваємо, викладаємо на деко і трохи підрум’янюємо в духовці.

Засипаємо гречку в горщики до половини.

Додаємо сіль, масло і перемішуємо.

Доливаємо в горщики воду так, щоб вона покрила всю крупу. Перемішуємо і відправляємо в духовку.

Запікаємо при температурі 150 градусів 25-30 хвилин.

Коли гречка приготується засипаємо її тертим сиром.

Відправляємо в духовку ще на 10 хвилин, щоб підрум’янився сир.

Гречана запіканка зі свіжими грибами

Час приготування: 25 хвилин.
Кількість порцій: 4.
Кухонна техніка: сковорода і форма для запікання.Необхідні інгредієнти

• гриби свіжі – 500 грам;
• гречка – 1 склянка;
• масло вершкове – 2 столові ложки;

• сметана – ? склянки;
• сіль, спеції.

Етапи приготування

Гречку промиваємо, варимо до готовності.

Гриби нарізаємо і злегка обсмажуємо на сковороді.

У миску викладаємо гречку і гриби.

Додаємо сметану, розтоплене вершкове масло, спеції, сіль. Все ретельно перемішуємо.

Форму змащуємо маслом і викладаємо запіканку.

Запікаємо в духовці, розігрітій до 170 градусів, протягом 35 хвилин.

Гречана запіканка з яйцями

Час приготування: 25 хвилин.
Кількість порцій: 4.
Кухонна техніка: форма для запікання.Необхідні інгредієнти

• яйце куряче – 4 шт;
• гречка – 400 грам;

• масло вершкове – 1 столова ложка;
• сіль, спеції.

Етапи приготування

Яйця моєму і варимо круто.

Гречку промиваємо, варимо до готовності.

Яйця дрібно нарізаємо і змішуємо з гречкою.

Форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо шарами (гречка – яйця).

Запікаємо в духовці, розігрітій до 170 градусів 25 хвилин.

Добрі поради

• Щоб зварити розсипчасту кашу, один стакан гречки заливають двома склянками води.
• Щоб сирна запіканка з гречкою не розпливлася, сир краще вибирати жирністю не більше 9 %.
• Для запіканок з грибами відмінно підходять печериці.

Якщо вам до смаку овочеві запіканки, то обов’язково зверніть увагу на ось ці рецепти Капустяна запіканка, Кабачкова запіканка. Для тих, хто не любить гречану кашу, є два відмінних варіанти запіканок Запіканка з макаронів, Запіканка картопляна.

Друзі, діліться своїми враженнями і рекомендаціями по приготуванню смачних запіканок з гречаної каші. Чекаємо на ваші відгуки і коментарі.