5 кращих рецептів запіканки з пельменів: “ледача дружина” в духовці, мультиварці, мікрохвильовій печі, на сковороді і по-італійськи. Готуємо швидко і смачно!
Зміст
- Запіканка з пельменів «Ледача дружина»
-
- Список інгредієнтів
- Рецепт приготування
- Відеорецепт
- Запіканка з пельменів в мультиварці
-
- Список інгредієнтів
- Рецепт приготування
- Пельменна запіканка в мікрохвильовці
-
- Список інгредієнтів
- Рецепт приготування
- Запіканка з пельменів по-італійськи
-
- Список інгредієнтів
- Рецепт приготування
- Пельменна запіканка на сковороді
-
- Список інгредієнтів
- Рецепт приготування
- Добрі поради
Щоб нагодувати сім’ю ситним та смачним вечерею, не обов’язково проводити багато часу біля плити. Можна приготувати швидку запіканку з пельменів. Вона мене вже не раз виручала. Рецепт я знайшла на просторах інтернету. Спробувала приготувати, і рідні залишилися задоволені. Для цієї запіканки потрібно мінімум інгредієнтів і часу.
Запіканка з пельменів «Ледача дружина»
- Час приготування: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 4.
- Кухонна техніка: форма для запікання з високими бортами.
Список інгредієнтів
- пельмені – 200 грам;
- молоко – 100 мл;
- майонез – 80 грам;
- сир – 100 грам;
- яйце куряче – 2 шт;
- суміш перців, сіль.
Як вибрати інгредієнти
- Молоко для запіканки краще взяти 2,5 % жирності.
- Суміш перців можна замінити приправою для м’яса.
Рецепт приготування
Збиваємо яйця, додаємо молоко, майонез, суміш перців, сіль.
Ретельно збиваємо виделкою або вінчиком.
Змащуємо маслом форму, викладаємо сирі пельмені.
Заливаємо яєчною сумішшю, присипаємо тертим сиром.
Відправляємо в духовку (180 градусів; 30 хвилин).
Запіканку можна подавати з овочевими салатами, сметаною або соусом до смаку.
Відеорецепт
Дивіться відеоурок з приготування запіканки з пельменів. Таку запіканку можна готувати не тільки в духовці, але і в мультиварці, на сковороді і в мікрохвильовці.
Запіканка з пельменів в мультиварці
- Час приготування: 15 хвилин.
- Кількість порцій: 6.
- Кухонна техніка: мультиварка.
Список інгредієнтів
- пельмені – 800 грам;
- яйце куряче – 4 шт;
- сметана – 250 грам;
- цибуля – 2 шт;
- сир – 100 грам;
- приправа до м’ясних страв, сіль.
Рецепт приготування
Ріжемо дрібно цибулю.
Яйця збиваємо, змішуємо зі сметаною, сіллю і приправою.
У каструлю викладаємо пельмені, заливаємо яєчної сумішшю.
Присипаємо тертим сиром.
Готуємо в режимі «Випічка» (60 хвилин).
Пельменна запіканка в мікрохвильовці
- Час приготування: 15 хвилин.
- Кількість порцій: 6.
- Кухонна техніка: мікрохвильовка і горщик для запікання.
Список інгредієнтів
- пельмені – 800 грам;
- консервовані овочі – 500 грам;
- сир – 100 грам;
- цибуля – 2 шт;
- суміш перців, сіль.
Рецепт приготування
Горщик для запікання змащуємо маслом.
Дрібно ріжемо цибулю, викладаємо в горщик.
Викладаємо консервовані овочі та пельмені шарами. Посипаємо сумішшю перців і сіллю.
Присипаємо тертим сиром.
Відправляємо в мікрохвильову піч (800 Вт; 15 хвилин).
Запіканка з пельменів по-італійськи
- Час приготування: 15 хвилин.
- Кількість порцій: 4.
- Кухонна техніка: форма для запікання.
Список інгредієнтів
- пельмені – 500 грам;
- томатний сік – 250 мл;
- томати у власному соку – 450 грам;
- цукор – 2 чайні ложки;
- цибуля – 1 шт;
- часник – 1 зубок;
- сир – 80 грам;
- суміш перців, сіль.
Рецепт приготування
Часник пропускаємо через прес, ріжемо цибулю дрібно.
Обсмажуємо цибулю і часник до прозорості.
Додаємо томатний сік і томати без шкірки.
Додаємо сіль, цукор, суміш перців.
Готуємо 7-8 хвилин.
У форму для запікання виливаємо половину соусу, викладаємо пельмені і присипаємо сиром.
Форму накриваємо фольгою.
Запікаємо в духовці (190 градусів; 25 хвилин).
Дістаємо з духовки, знімаємо фольгу і запікаємо ще 10 хвилин.
Пельменна запіканка на сковороді
- Час приготування: 15 хвилин.
- Кількість порцій: 2.
- Кухонна техніка: сковорода з товстими стінками.
Список інгредієнтів
- сир – 100 грам;
- пельмені – 300 грам;
- яйце куряче – 2 шт;
- вершки – 100 мл;
- олія соняшникова – 2 столові ложки;
- суміш перців, сіль.
Рецепт приготування
Яйця збиваємо з вершками.
Додаємо сіль і суміш перців.
У сковороду наливаємо олію, викладаємо пельмені.
Заливаємо яєчної сумішшю.
Присипаємо сиром, накриваємо кришкою.
Готуємо на середньому вогні 20 хвилин.
Добрі поради
Майонез і сметана в запіканці з пельменів взаємозамінні.
Томатну пасту можна змішати з водою (1:2) і використовувати замість томатного соку.
Свіжі помідори чудово замінять консервовані томати у власному соку.
Пельмені для запіканки краще використовувати заморожені.
Якщо ви хочете приготувати запіканку для святкового столу, то спробуйте рецепт Картопляна запіканка з куркою. Для тих, хто любить макарони, відмінною знахідкою буде Запіканка з макаронів з фаршем в духовці. На сніданок можна порадувати своїх рідних швидкої запіканку з сиру Сирна запіканка в мікрохвильовці. Звичайний десерт для діток теж можна замінити сирною запіканкою Сирна запіканка з бананом.
Друзі, діліться в коментарях своїми варіантами приготування запіканок з пельменів.