5 кращих рецептів запіканки з пельменів: “ледача дружина” в духовці, мультиварці, мікрохвильовій печі, на сковороді і по-італійськи. Готуємо швидко і смачно!

Зміст

  • Запіканка з пельменів «Ледача дружина»
      • Список інгредієнтів
      • Рецепт приготування
    • Відеорецепт
  • Запіканка з пельменів в мультиварці
      • Список інгредієнтів
      • Рецепт приготування
  • Пельменна запіканка в мікрохвильовці
      • Список інгредієнтів
      • Рецепт приготування
  • Запіканка з пельменів по-італійськи
      • Список інгредієнтів
      • Рецепт приготування
  • Пельменна запіканка на сковороді
      • Список інгредієнтів
      • Рецепт приготування
      • Добрі поради

Щоб нагодувати сім’ю ситним та смачним вечерею, не обов’язково проводити багато часу біля плити. Можна приготувати швидку запіканку з пельменів. Вона мене вже не раз виручала. Рецепт я знайшла на просторах інтернету. Спробувала приготувати, і рідні залишилися задоволені. Для цієї запіканки потрібно мінімум інгредієнтів і часу.

Запіканка з пельменів «Ледача дружина»

  • Час приготування: 10 хвилин.
  • Кількість порцій: 4.
  • Кухонна техніка: форма для запікання з високими бортами.

Список інгредієнтів

  • пельмені – 200 грам;
  • молоко – 100 мл;
  • майонез – 80 грам;
  • сир – 100 грам;
  • яйце куряче – 2 шт;
  • суміш перців, сіль.

Як вибрати інгредієнти

  • Молоко для запіканки краще взяти 2,5 % жирності.
  • Суміш перців можна замінити приправою для м’яса.

Рецепт приготування

  • Збиваємо яйця, додаємо молоко, майонез, суміш перців, сіль.
  • Ретельно збиваємо виделкою або вінчиком.
  • Змащуємо маслом форму, викладаємо сирі пельмені.
  • Заливаємо яєчною сумішшю, присипаємо тертим сиром.
  • Відправляємо в духовку (180 градусів; 30 хвилин).

    • Запіканку можна подавати з овочевими салатами, сметаною або соусом до смаку.

    Відеорецепт

    Дивіться відеоурок з приготування запіканки з пельменів. Таку запіканку можна готувати не тільки в духовці, але і в мультиварці, на сковороді і в мікрохвильовці.

    Запіканка з пельменів в мультиварці

    • Час приготування: 15 хвилин.
    • Кількість порцій: 6.
    • Кухонна техніка: мультиварка.

    Список інгредієнтів

    • пельмені – 800 грам;
    • яйце куряче – 4 шт;
    • сметана – 250 грам;
    • цибуля – 2 шт;
    • сир – 100 грам;
    • приправа до м’ясних страв, сіль.

    Рецепт приготування

  • Ріжемо дрібно цибулю.
  • Яйця збиваємо, змішуємо зі сметаною, сіллю і приправою.
  • У каструлю викладаємо пельмені, заливаємо яєчної сумішшю.
  • Присипаємо тертим сиром.
  • Готуємо в режимі «Випічка» (60 хвилин).

    • Пельменна запіканка в мікрохвильовці

    • Час приготування: 15 хвилин.
    • Кількість порцій: 6.
    • Кухонна техніка: мікрохвильовка і горщик для запікання.

    Список інгредієнтів

    • пельмені – 800 грам;
    • консервовані овочі – 500 грам;
    • сир – 100 грам;
    • цибуля – 2 шт;
    • суміш перців, сіль.

    Рецепт приготування

  • Горщик для запікання змащуємо маслом.
  • Дрібно ріжемо цибулю, викладаємо в горщик.
  • Викладаємо консервовані овочі та пельмені шарами. Посипаємо сумішшю перців і сіллю.
  • Присипаємо тертим сиром.
  • Відправляємо в мікрохвильову піч (800 Вт; 15 хвилин).

    • Запіканка з пельменів по-італійськи

    • Час приготування: 15 хвилин.
    • Кількість порцій: 4.
    • Кухонна техніка: форма для запікання.

    Список інгредієнтів

    • пельмені – 500 грам;
    • томатний сік – 250 мл;
    • томати у власному соку – 450 грам;
    • цукор – 2 чайні ложки;
    • цибуля – 1 шт;
    • часник – 1 зубок;
    • сир – 80 грам;
    • суміш перців, сіль.

    Рецепт приготування

  • Часник пропускаємо через прес, ріжемо цибулю дрібно.
  • Обсмажуємо цибулю і часник до прозорості.
  • Додаємо томатний сік і томати без шкірки.
  • Додаємо сіль, цукор, суміш перців.
  • Готуємо 7-8 хвилин.
  • У форму для запікання виливаємо половину соусу, викладаємо пельмені і присипаємо сиром.
  • Форму накриваємо фольгою.
  • Запікаємо в духовці (190 градусів; 25 хвилин).
  • Дістаємо з духовки, знімаємо фольгу і запікаємо ще 10 хвилин.

    • Пельменна запіканка на сковороді

    • Час приготування: 15 хвилин.
    • Кількість порцій: 2.
    • Кухонна техніка: сковорода з товстими стінками.

    Список інгредієнтів

    • сир – 100 грам;
    • пельмені – 300 грам;
    • яйце куряче – 2 шт;
    • вершки – 100 мл;
    • олія соняшникова – 2 столові ложки;
    • суміш перців, сіль.

    Рецепт приготування

  • Яйця збиваємо з вершками.
  • Додаємо сіль і суміш перців.
  • У сковороду наливаємо олію, викладаємо пельмені.
  • Заливаємо яєчної сумішшю.
  • Присипаємо сиром, накриваємо кришкою.
  • Готуємо на середньому вогні 20 хвилин.

    • Добрі поради

  • Майонез і сметана в запіканці з пельменів взаємозамінні.
  • Томатну пасту можна змішати з водою (1:2) і використовувати замість томатного соку.
  • Свіжі помідори чудово замінять консервовані томати у власному соку.
  • Пельмені для запіканки краще використовувати заморожені.

    • Якщо ви хочете приготувати запіканку для святкового столу, то спробуйте рецепт Картопляна запіканка з куркою. Для тих, хто любить макарони, відмінною знахідкою буде Запіканка з макаронів з фаршем в духовці. На сніданок можна порадувати своїх рідних швидкої запіканку з сиру Сирна запіканка в мікрохвильовці. Звичайний десерт для діток теж можна замінити сирною запіканкою Сирна запіканка з бананом.

    Друзі, діліться в коментарях своїми варіантами приготування запіканок з пельменів.