Зміст
Сучасні самогонні апарати дозволяють гнати домашній алкоголь без вмісту шкідливих речовин і не має сивушного запаху. Виробники пропонують сучасні самогонні пристрої обладнані
Недоліками заводських апаратів можна визнати високу вартість виробів. Недорогі моделі не забезпечують якісну очистку, при цьому у більшості таких пристроїв перегінний куб має невеликий об’єм, що істотно подовжує термін перегонки. Хороші моделі з достатнім об’ємом перегонной ємності коштує хороших грошей. Тому можна зробити переробку браги дідівськими методами, а потім повторно перегнати самогон за допомогою недорогого апарату заводського виготовлення.
Цей метод ще називають перегонкою самогону по чорному. Суть його полягає в наступному. У місткість відповідного розміру встановлюється тара для збору конденсату. Пристрій закривається тазом, в який налита холодна вода. Нагріті пари, що містять алкоголь, конденсуються на поверхні таза з холодною водою і стікають в отриману ємність. По мірі нагрівання ємність в тазу змінюється на холодну. У результаті виходить самогон, від запаху якого нудить, а вживати його просто неможливо. Отриману рідину очищають і піддають повторній перегонці.
Навіть при такому простому способі перегонки існують свої технологічні особливості. Встановлена у бак збірна ємність повинна бути в діаметрі на 3-5 см менше перегоночного куба, і при цьому не торкатися гарячої браги. Місце дотику верху бака і тазу з холодною водою слід герметизувати за допомогою тканини, тіста
Після невеликого удосконалення даної конструкції можна вигнати більш якісний самогон, але від запаху повністю позбутися не вийде. Для цього в перегінному баку трохи нижче дна приймальної ємності потрібно зробити отвір. В чаші для збору самогону також просвердлюють отвір і приварюють трубку з внутрішнім діаметром 3 – 5 мм, Далі її виводять під ухилом через отвір в баку, яке потім герметизують. Дане вдосконалення дозволить відокремити легко киплячі фракції і контролювати вихід самогону. При наявності соковарки її так само можна використовувати як апарат для перегонки браги в самогон. Для цього замість сітки для закладання сировини встановлюється таз з водою, а замість води заливається брага. Недоліком соковарки в процесі перегонки браги є недостатній обсяг заливається сировини.
Цей метод можна використовувати взимку або при наявності хорошого морозильника. Суть методу полягає в тому, що міститься в бразі вода з частиною домішок заморожується і перетворюється у лід, а рідкий самогон зливається. Для того щоб отримати алкоголь методом заморожування його освітлюють за допомогою бентоніту або дають відстоятися протягом 7-10 днів. Після чого ємність з брагою виноситься на мороз і залишається там протягом 1-2 діб. За цей час брага замерзає і перетворюється в рихлий лід упереміж з самогоном. Після цього ємність перевертається догори дном, і самогон зливається в підставлену ємність. Гідність цього методу отримання самогону у відсутності додаткових витрат на енергоносії та відсутність специфічного запаху в приміщенні. У літній період ємність з брагою можна помістити в морозильну камеру. Якщо ємність велика і вся не поміщається в камеру, то спиртовмісну рідину можна розлити по пластикових пляшках і без праці заморозити.
Наступний спосіб виморожування можна проводити тільки в сильні морози від -20°С і нижче. Для цього потрібно зробити лоток завдовжки не менше 2м і встановити його під невеликим нахилом. На верхню частину
Головним недоліком цих способів – неможливість отримати якісний напій без запаху і великої кількості шкідливих домішок. В отриманому в такий спосіб самогоні міститься велика кількість сивушних масел, ефірів, альдегідів і тому подібних ласощів несприятливо впливають на організм. З такого самогону неможливо отримати благородні напої і для цього потрібно буде його подальша переробка, з допомогою більш якісних апаратів. Також при сільському способі неможливо контролювати процес отримання і фортеця самогону, все робиться на око, тому кожен раз отриманий продукт різні властивості. Також слід враховувати й те, що при виїмці адміністратора чаші з бака з гарячою брагою можна отримати серйозні опіки.