Джин-тонік являє собою слабоалкогольний (8,5-9 градусів) газований напій, який можна придбати в будь-якому супермаркеті або приготувати самостійно. Існує безліч рецептів приготування цього коктейлю: від простого до класичного ексклюзивного з додаванням різних інгредієнтів.
Базовими компонентами для приготування цього слабоалкогольного напою є джин і тонік. Крім зазначених інгредієнтів, до складу джин тоніка можуть входити різні добавки. Зазвичай використовується лайм або лимон, а також колотий лід.
Також рекомендуємо прочитати:
Виходячи з цієї обставини джин з тоніком підбирають в певному співвідношенні.
Класичний коктейль найчастіше готують у пропорції 1:2, тобто одну частину джина потрібно змішати з двома частинами тоніка. Якщо ви віддаєте перевагу більш міцні напої, співвідношення інгредієнтів буде 2:3 і 1:1, менш міцні — 1:3.
Якісний джинс повинен мати сухий гармонійний смак з добре відчутним ялівцевим ароматом. Цей міцний спиртний напій одержують шляхом перегонки зернового спирту з подальшим додаванням різних прянощів — перш за все це плоди ялівцю, а також корінь ангелики, мигдалю, ірису, коріандру та інші. Саме ці добавки і визначають своєрідний смак напою.
Читайте також: Особливості і рецепти приготування напою Бонда — Веспера
Зазвичай джин у чистому вигляді не вживається, а частіше використовується для приготування коктейлів. Крім ялівцю і вищевказаних добавок, в напій можуть бути додані такі інгредієнти, як цедра помаранчі або лимона, кориця, аніс, кора касії.
Для приготування коктейлю за оригінальними рецептами рекомендується взяти шотландський Hendrick s, в якому присутні нотки огірка і болгарської троянди. Збираючись робити джин тонік самостійно, слід враховувати той факт, що не кожна можжевеловка придатна для використання в цих цілях. Наприклад, Gordon s володіє різким запахом спирту, до того ж такий напій погано поєднується з хиной, тому його не бажано використовувати в рецептурі коктейлю.
Оригінальний хінний напій відшукати досить важко. Якщо ви вирішили розводити можжевеловку швепсом, то бажано, щоб він був зарубіжного виробництва, в ідеалі — англійська. До складу російського Schweppes входять натуральні компоненти, що негативно позначається на смакових якостях готового коктейлю.
Для приготування якісного коктейлю можна використовувати Canada Dry і Evervess або їх європейські аналоги. Тонік дає непогане поєднання не тільки з джином, але і іншими міцними напоями. Приміром, цінителі радять пити віскі Glenmorangie The Original, розбавляючи його тоніком.
Читайте також: Чому, коли і як правильно пишеться слово брудершафт
Треба відразу сказати, що гарнір в коктейлі — це не тільки прикраса, але і підсилювач смаку, вдало оттеняющий букет базового компонента. Тому поряд з лаймом і лимоном допускається використання й інших гарнірів. Наприклад, квітковий аромат женевера непогано відтінятиме гілочка розмарину, пряний джин утворює гармонійне поєднання з часточкою апельсина, а до Hendrick s ідеально підходить скибочку огірка.
Для приготування коктейлю необхідно взяти добре заморожені, цілісні і великі кубики льоду.
Важливе значення має і вибір посуду. Для більш міцних напоїв будуть доречні стакани низькі (наприклад, класичний рокс). Високі хайбол і коллінз відмінно підходять для коктейлів з невеликим вмістом джина. Перед приготуванням напою посуд рекомендується охолодити.
Класичний
Нам знадобляться такі інгредієнти:
Приготування напою джин тонік:
Рецепт коктейлю джин-тонік міцний
Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування цього напою аналогічний попередньому, тільки без кубиків льоду і з великою кількістю алкоголю. Смак такого напою можна пом’якшити. Для цього необхідно добре збовтати пляшку і відкривши кришку, випустити газ. Процес повторіть 2-3 рази.
Врахуйте, що подібний коктейль вийде дуже міцним, тому при його вживанні слід бути дуже обережним, щоб не завдати шкоди своєму здоров’ю.
Читайте також: Як приготувати лимончелло в домашніх умовах
Рецепт тоніка оригінальний
Інгредієнти:
Приготування:
Коктейль готовий!
Цей коктейль зазвичай вживають у спекотну погоду. Він тонізує і добре вгамовує спрагу. П’ють напій невеликими ковтками, смакуючи мовою і насолоджуючись незвичайним смаком.
Через брак хайболов, можна скористатися класичними келихами пива або віскі. Оскільки коктейль має самодостатнім і добре збалансованим смаком, пити його можна без всяких закусок.
За своїм корисним і шкідливим якостям джин-тонік, приготований самостійно, відрізняється від покупного. У домашніх умовах ви, безумовно, будете намагатися використовувати тільки чисті перевірені продукти без будь-яких добавок. У готовому вигляді ви ризикуєте придбати термоядерну суміш, що складається з різних підсолоджувачів, консервантів і смакових ароматизаторів, що не мають нічого спільного ні з тоніком, ні зі свіжим лимонним соком.
При вживанні самостійно приготовленого коктейлю можна ізбавиться від головного болю і простудних захворювань. Магазинний продукт таких властивостей не має, оскільки складається головним чином з консервантів, основним призначенням яких є збереження напою на тривалий термін.