Зміст
Вже понад століття на Русі користується величезною популярністю цікавий напій – самогон. Ніхто не знає точно, коли він з’явився вперше, але почали самогон подавати в шинку, находдящийся біля Кремля, і відвідувати який могли виключно обрані особи. Сьогодні ж цей напій цінується не тільки в Росії, але і по всьому світу. Мабуть, пояснювати, що таке самогон, припадає лише незначної частини іноземних туристів. Тим, хто бажає відчути атмосферу сільської романтики, нерідко радять цей «еліксир», як кращий спосіб розслабитися.
Правильний підхід до вживання самогону
На Русі для людини немає нічого краще домашнього первака, який, приміром, можна настояти на ізюмі. Цей напій має особливий запах і смак, а технологія його виготовлення індивідуальна. Коли з’явився самогонний апарат, то цей напій став набагато безпечніше. Тим, хто
шукає правильний шлях до «знайомства» з таким колоритним напоєм, варто взяти на замітку кілька суттєвих нюансів.
Первак відрізняється від інших алкогольних виробів тим, що перш, ніж приступати до узливань, потрібно знати, як правильно його пити. На Русі брагу роблять на основі різних фруктів, овочів або ягід, кожен напій має індивідуальний смак. І для кожного любителя знайдеться свій, кращий «варіант». Є й окремий ритуал, пов’язаний з тим, як ставити на стіл самогон, якими завзятими жартами і тостами супроводити процес застілля. Для тих, хто роздумує, чи можна пити цей напій, не зайвим буде така рада. У деяких випадках первак здатний стати гарною «приправою» до свята. Але щоб повністю насолодитися і відчути всю смакову палітру, при цьому, не нашкодивши власного організму, потрібно знати кілька правил.
Головне – закушувати. Після кожної чарки самогону слід закушувати, це самий вірний спосіб уникнути ризику. Також перед вживанням самого напою, необхідно гарненько поїсти. Їжа повинна бути дуже ситної і жирної. Саме їжа не дасть вам повною мірою дізнатися, що таке тяжке почуття апатії, пов’язане з сп’янінням, і не дозволить вам нашкодити власному організму.
Також у вживанні самогону, головним аспектом є його дозування. Дуже часто, п’ють самогон, наливаючи у склянку. І це не найкращий підхід до застілля. З-за його побічних ефектів, цей напій 
потрібно пити невеликими чарками і, добре закусивши, після кожної робити велику перерву. На питання, чи можна пити самогон безконтрольно, правильну відповідь одна: звичайно, ні. Адже це напій, який містить шкідливі для організму речовини, і вони можуть викликати серйозні наслідки.
Щоб повністю насолодитися смаком текіли, вам потрібна сіль і шматочок лайма, а якщо ви хочете отримати задоволення від самогону, правильний спосіб – приготувати сало і чорний хліб. Цей тандем, служить ідеальною закускою, яка захистить ваш організм, від швидкого сп’яніння. Також можна використовувати для закуски квашену капусту або різні соління. Але якщо трапилося так, що під рукою не виявилося ні маринованих огірочків, ні сала з хлібом – відмінно підійдуть салати з майонезом, м’ясо або ж бутерброди з ікрою. Така закусь – правильний крок для «дружніх» стосунків з цим напоєм. Адже нікому не хочеться випробувати на собі, що таке отруєння спиртним.
Вживайте самогон невеликими дозами за один раз, тоді ви зможете насолодитися його смаком і на ранок почуватися добре. Більш того, стопка цього напою є найкращими ліками при застуді.
Навіщо переганяти самогон вдруге?
Що таке вторинна перегонка? То що, переганяти самогон вдруге, напевно знає кожен російська людина. Але для чого призначена така 
процедура? І навіщо переганяти вже готовий напій по другому разу?
На Русі вживали самогон після першої перегонки. У давнину не знали, чи можна пити такий напій, і чи не зашкодить його здоров’ю. Причиною цього було те, що в минулі часи самогонний апарат просто ніде було дістати, тому люди задовольнялися тим, що є. Але що таке подібна брага, знають не тільки медики. Вона, на жаль, містить шкідливі речовини, які згубно впливають на організм людини.
Неочищена брага пахне ацетоном, це говорить про вміст ацетону в напої, а також сивушних масел і альдегідів. Всі ці речовини присутні у самогоні, після першої перегонки і небезпечні для життя і здоров’я. А те, що пахне ацетоном, не що інше, як сам ацетон.
Секрет самогонного апарату можна побачити в тому, що завдяки йому старовинний російський напій, стає більш безпечним. На Русі самогон женуть так, що він перетворюється у пароподібний стан, а потім охолоджується та частина, яка кипить. Це етиловий спирт, його ще називають «тіло» дистиляту.
Під час кипіння з браги видаляються всі шкідливі речовини, які залишалися в напої після першої перегонки. Таким чином, дистилюють первинну брагу, ви отримуєте більш чистий продукт, який не тільки безпечніше, але й п’ється він значно легше і є кращим.
Рецепт настоянки самогону на ізюмі та його застосування
З давніх пір на Русі родзинки славиться своїми корисними та лікувальними 
властивостями. І немає потреби розписувати в деталях, що таке родзинки. Це не просто сушена ягода винограду, це джерело вітамінів, який до всіх його достоїнств ще неймовірно смачний. Люди навчилися знаходити застосування родзинок багато в чому, його додають у кондитерські вироби, випічку, салати, соління, а також на його основі робляться алкогольні настоянки. Женуть такий самогон по особливих технологіях.
Самогон з родзинок – кращий, набагато легше п’ється, а його смакові якості оцінять багато цінителі первака. Така настоянка має корисні властивості для людського організму, наприклад, вона є прекрасним засобом для поліпшення роботи нервової системи. Чарка такої настойки перед сном, буде набагато корисніше, ніж сучасні заспокійливі засоби, адже вона зроблена виключно з натуральних компонентів.
Грузинські рецепти самогону справедливо назвати дуже непоганими, адже саме грузинський самогон вважається дуже легким у використанні. Для людини природно цікавитися «заморськими» делікатесами і напоями. Але, на жаль, грузинські рецепти досить прості, особливо – для людини, не надто досвідченого. Доведеться змиритися з тим, що грузинський самогон складний у приготуванні, тому замість 
грузинського «легкого» самогону, ви дізнаєтеся, що таке єврейський варіант первака.
Існує безліч рецептів для бажаючих зробити самогон з родзинок. Але сьогодні ви дізнаєтеся один з найпоширеніших рецептів цього напою.
Пейсаховка – традиційний напій Ізраїлю. Його дуже цінують євреї і вживають його в малих дозах щодня. Можливо, вам стане цікаво, як і коли з’явився цей рецепт. Вперше пейсаховку приготували євреї, які жили на території Ізраїлю, а в старій частині Європи.
По суті, цей напій є певним перваком, створеним з родзинок. Для його приготування знадобиться:
- 2 кг родзинок (без кісточок)
- 10 л очищеної води
Який правильний алгоритм дій? Для початку потрібно приготувати закваску. Готується вона досить просто і швидко, потрібно змішати 0,5 л води, 1 склянка родзинок (без кісточок) і трохи цукру. Незабаром родзинки почне набухати, після чого його слід перемолоти. Лише після цього помістити в посудину, де буде відбуватися самоброжение. Почекайте тиждень.
Настала черга нагадати, що таке затвор для браги. Робиться він теж без особливого праці. Вам просто потрібно ненадовго залишити виноград у воді, 
після розтовкти його. Потім додайте його в раніше приготовлену вами закваску, затока це все великою кількістю чистої води. Через деякий час, брага почне «грати» і вам потрібно знову почекати 7 днів. Після цього правильний хід – злити нашу рідина, залишаючи осад. Потім ви можете починати переганяти це.
Такий напій слід пити малими порціями приблизно по чарці. Він є відмінним засобом для покращення нервової системи, а також сприяє поліпшенню апетиту. Тепер ви знаєте, як правильно пити самогон. Залишилося тільки дізнатися, як поставити це все гарно на стіл. Будьте здорові і не зловживайте алкоголем!
