Закуска у вигляді підсмаженого хліба відома по всій земній кулі. Особливу популярність підсмажені скибочки знайшли в європейській кухні. Класичний варіант дуже часто подають на сніданок. Часниковий — є відмінною закускою до пива. А також ці підсмажені шматочки можуть бути доповненням до гарячих страв і салатів. Але як же зробити цю закуску правильно, щоб вони відрізнялися відмінним смаком і ароматом? Як смажити грінки, який використовувати хліб, як зробити часникові грінки — є частими питаннями у людей. Про найпопулярніші рецепти і секрети приготування цієї чудової закуски розповість стаття.
Секрети приготування
Як же правильно готувати грінки? Нічого складного в приготуванні цих тостів немає, але є певні хитрощі, завдяки чому скибочки виходять дуже смачними, м’якими всередині і хрусткими зовні:
Завдяки таким радам у приготуванні, підсмажені шматочки хліба стануть самою улюбленою закускою на столі і більше ні в кого не з’явиться питань, як зробити грінки на сковороді.
Також рекомендуємо прочитати: Читайте також: Як зробити сухарі з хліба в домашніх умовах
Популярні рецепти
Класичний рецепт
Чудовим початком дня стане сніданок, що складається з підсмажених скибочок батона і ароматної кави або чаю. Як же смачно приготувати грінки?
Для приготування знадобиться:
- Хліб, а краще батон-10 скибочок.
- Молоко 100 мл
- Яйце в залежності від розміру 2-4 штуки.
- Сіль 2-3 щіпки.
- Рослинне або вершкове масло для смаження.
Етапи приготування:
Солодкий варіант
Такий рецепт сніданку підійде дітям і ласунам. Як приготувати грінки? Готуються вони точно так само, як і класичні, за винятком одного. Замість солі, солодкий варіант закуски кладеться цукор. Готові скибочки можна посипати цукровою пудрою і подавати в теплому вигляді до чаю або кави.
Рецепт часникових грінок
Грінки з часником є пікантною, пекучої закускою до пива або до перших страв. А приготувати грінки з часником на сковороді досить просто.
Необхідні інгредієнти:
- Чорний хліб 400 гр.
- Рослинна олія 4 ст. ложки.
- Сіль за смаком.
- Часник 5-6 зубчиків.
Етапи приготування:
Часникові грінки готові. Подавати на стіл їх краще в теплому вигляді. Такі грінки з чорного хліба з часником стануть відмінним доповненням до борщу.
Грінки з сиром
Такий варіант закуски підійде любителям сиру, а також наситить організм енергією і бадьорістю до наступного прийому їжі. Сир робить скибочки ароматними і незвичайними на смак.
Інгредієнти на 8 порцій
- Батон.
- Сир твердих сортів – 100 гр.
- Яйця-6 штук.
- Сметана -6 ст. ложок сметани.
- Перець і сіль за смаком.
- Рослинна олія для смаження.
Читайте також: Як приготувати картоплю фрі в домашніх умовах
Етапи приготування:
Найсмачніший сніданок у вигляді грінок із сиром готовий!
Рецепт грінки з часником і сиром
Багато любителів пива цікавляться як зробити грінки з часником, адже ця закуска відмінно підходить до пінному напою.
Інградієнти:
- 50 гр. твердого сиру;
- 150 гр.батона;
- 2 зубчики часнику;
- 1 куряче яйце;
- 30 гр рослинного масла;
- сіль і перець за смаком;
- зелень за смаком.
Як готувати:
Грінки з часником в духовці
Як зробити часникові грінки в духовці? Для цього знадобиться:
- Хліб 250 гр чорний або пшеничний.
- Соняшникова олія-30 гр.
- 1 головка часнику;
- пучок зелені;
- перець і сіль за смаком;
- 25 мл води.
Етапи приготування:
Читайте також: Як зварити раків в домашніх умовах, як варити ракоподібних
Грінки з часником готові. Така закуска вважається відмінною під пиво з-за гострого і пікантного смаку.
Рецепт солоних грінок до пива
Солоні грінки можна готувати як з чорного, так і білого хліба. Приготувати закуску досить просто. Для цього знадобиться:
- Хліб 400 гр.
- Молоко 2 ст. ложки.
- Вершкове масло або маргарин-4 ст. ложки.
- Сіль за смаком.
Етапи приготування
На сніданок грінки
Як готувати грінки в духовці, які привернуть увагу не тільки своїм смаком, але і виглядом? Рецепт гарного сніданку простий, але при цьому завжди викликає величезний захват.
Інградієнти:
- 300 гр хліба;
- 4 курячих яйця;
- 60 гр сиру твердих сортів;
- невелика морква;
- петрушка;
- суміш перців сіль за смаком;
- рослинне масло.
Етапи приготування.
Красивий і швидкий сніданок готовий до вживання.
Існує ще безліч рецептів цієї смачної закуски. У цій статті описана лише маленька, але популярна частина рецептів. Спробуйте приготувати самі, і ви здивуєтеся наскільки може бути смачним звичайний вчорашній хліб, підсмажену на олії.