Як приготувати гарнір з кабачків, що відмінно підійде до риби або м’яса. Будь-хто зможе смачно приготувати в домашніх умовах з нашого покрокового рецептом! 4 45 хв 70.6 ккал 5/5 (1)

Зміст

  • Що необхідно знати перед приготуванням
  • Послідовність приготування
  • Відеоогляд рецепта
  • Варіанти приготування гарніру

Сьогодні я поділюся з вами рецептом гарніру з кабачків до м’яса. Особливість цієї страви в тому, що воно дуже практичне. Такий гарнір можна використовувати не тільки як «додаток», але і як повноцінне блюдо.
Також хотілося б відзначити, що це блюдо відмінно підійде для початківців в сфері кулінарії. Це пов’язано з тим, що гарнір з кабачків дуже важко «зіпсувати». Тому можна всіляко експериментувати не тільки зі способом приготування, але і з пропорціями інгредієнтів і прянощів.

Що необхідно знати перед приготуванням

Кухонна техніка:

  • ємності для інгредієнтів;
  • ніж;
  • ложка;
  • прес для часнику;
  • сковорода;
  • тарілки для подачі.

Інгредієнти:

Кабачки 2 шт. Часник 2-3 зубчики Олія (оливкова) 2 ст. л. Розмарин 0,5 гілки Перець чилі 2 шт. Сіль 3 щіпки Мелений чорний перець 2 щіпки Чебрець 0,5 гілки

Як підібрати інгредієнти:

  • При купівлі чебрецю зверніть увагу на його смак. У справжнього і свіжого чебрецю смак повинен бути гірким. У свою чергу запах чебрецю повинен бути сильним і приємним.
  • Кабачки повинні бути тільки першої свіжості. Не можна готувати гарнір з кабачків, на яких є дефекти або пошкодження.

Послідовність приготування

  • Ретельно промийте кабачки. Потім обріжте їм «хвости» і наріжте їх смугами. Отримані смуги розріжте поперек, щоб вийшли не дуже товсті кубики.
  • Візьміть велику миску і влийте в неї 2 столові ложки оливкової олії. Туди ж додайте 2 зубчики часнику. Часник слід пропустити через спеціальний прес.
  • Дрібно подрібніть чебрець ножем і додайте його до решти інгредієнтів в миску. Такі ж маніпуляції виробляємо з гілочкою розмарину.
  • У миску додайте дві пучечки чорного меленого перцю і три щіпки солі.
  • Дуже дрібно наріжте перець чилі і додайте до решти інгредієнтів.
  • Викладіть нарізані кабачки в отриманий маринад і ретельно перемішайте.
  • Потім залиште ваш маринад з кабачками на 10 хвилин. Кабачків потрібно настоятися і просочитися прянощами.
  • Розігрійте сковороду і додайте її поверхня трохи оливкової олії.
  • Через 10 хвилин викладаємо кабачки на розігріту сковороду.
  • Обсмажуємо нашу страву протягом декількох хвилин до появи на кабачках золотої скоринки. Не забуваємо при цьому помішувати кабачки.
  • Гарнір з кабачків до м’яса готовий! Можете його викладати на тарілки і подавати до столу.

    • Відеоогляд рецепта

    Настільки простий і корисний рецепт потрібно гарненько засвоїти! Вам допоможе цей відеоогляд https://youtu.be/bKB3Ww_-x4o
    В ньому ви знайдете скорочене керівництво з приготування гарніру з кабачків до м’яса. Цей огляд наочно продемонструє вам всі кроки приготування даної страви.
    Крім цього, є також інші корисні відео. —Як приготувати червону квасолю смачно на гарнір— можна дізнатися з багатьох джерел. Але лише на нашому сайті можна знайти саму корисну і цікаву інформацію з цього приводу.

    Таке доповнення до основної страви краще всього подавати з м’ясними продуктами. Це дозволить не тільки підкреслити смак основної страви, але і зосередити увагу і на самому гарнірі. Дуже цікавим буде комбінація цього гарніру з рисом. Також корисним для багатьох буде дізнатися, як смачно приготувати рис на гарнір.
    З такими знаннями можна створити справжній кулінарний шедевр!
    Багато радять кабачковий гарнір подавати також і з рибою, картоплею або навіть з кашею. Суть в тому, що цей гарнір універсальний. Він підійде для будь-якої страви найкращим чином. Радимо вам також поцікавитися тим, як варити перловку смачно на гарнір.

    Варіанти приготування гарніру

    Існує безліч варіантів приготування цього гарніру. Один з найбільш популярних способів – це приготування в духовці.
    Приготовані в духовці кабачки відмінно підійдуть до м’ясної страви, пожаренному на спеціальній переносної установки для готування на вугіллі. Це допоможе зробити смак більш яскравим і насиченим.

    Також цікавим варіантом приготування є такого поєднання гарніру з картоплею.
    Кабачковий гарнір дає можливість експериментувати! Ви можете без праці сполучити різні спеції, добавки та багато іншого.
    Цікаво також поєднання кабачків і гречки. Пропонуємо вам дізнатися, як смачно приготувати гречку на гарнір, щоб ви змогли порадувати себе і оточуючих цікавими стравами. Також якщо ви ставите питанням, як приготувати шпинат свіжий на гарнір, ви зможете знайти відповідь на нього серед вже наявних статей.
    Якщо вам відомий особливий варіант приготування даного страви – поділіться з усіма, або ж доповніть вже наявний рецепт. Чекаємо ваших коментарів.