Якщо звичайні страви набридли, настав час дізнатися, як приготувати каштани в домашніх умовах. Зробити це можна на сковороді в духовці і в мультиварці. Кожна хазяйка зможе вибрати найбільш зручний спосіб. Спробувати оригінальне ласощі захочуть не тільки дорослі, але і діти. Частування виглядає апетитно і зможе вписатися у святкове меню.

Зверніть увагу!

Каштани можна подавати на стіл не тільки в смаженому вигляді. Їх часто включають до складу різних страв. В результаті вдається отримати справжні кулінарні шедеври.

Делікатес на швидку руку

Якщо цікавить питання, як в домашніх умовах на сковороді посмажити каштани, варто ознайомитися з перевіреним рецептом. Для початку інгредієнти необхідно підготувати. Якщо цього не зробити, і засипати плоди в шкаралупі на розпечену сковороду, то вони розлетяться по всьому будинку. Щоб такої ситуації не допустити, горіхи слід проколоти виделкою або надрізати. Далі можна приступати безпосередньо до готування.

Інгредієнти:

  • рослинна олія – 40 мл;
  • вода – 150 мл;
  • каштани – 1 кг;
  • сіль – щіпка.

Приготування:

  • Приступаємо до приготування страви за рецептом з фото. Набираємо в каструлю теплу воду, засипаємо в неї каштани. Добре промиваємо, надрізаємо хвостики.

  • Ставимо сковороду на плиту, злегка розігріваємо, засипаємо плоди, заливаємо воду. Готуємо протягом 10 хвилин.

  • Після того, як рідина випарується, додаємо рослинне масло, сіль. Масу перемішуємо, обсмажуємо ще протягом 15 хвилин.

  • На стіл застеляємо серветку, викладаємо на неї горіхи, даємо їм трохи охолонути.
  • Висипаємо плоди в тарілку, пригощаємо делікатесом всіх домочадців.

Зверніть увагу!

Для готування бажано використовувати чавунну сковороду.

Якщо хочеться на кухні трохи поекспериментувати, не варто собі у цьому відмовляти. Вся родина буде чекати оригінальні частування, і з радістю їх спробує. Господиня ж в свою чергу отримає задоволення від готування і зможе записати в кулінарну книгу новий рецепт.

Частування від досвідчених кулінарів

Виявляється, приготувати каштани в домашніх умовах можна на сковороді. Як це зробити підкажуть досвідчені кулінари. У них напевно є свої секрети, якими вони бажають поділитися з молодими господинями.

Інгредієнти:

  • каштани – 1 кг;
  • вода – 300 мл

Приготування:

  1. Беремо плоди, промиваємо їх водою, надрізаємо.
  2. Засипаємо каштани на спеціальну сковороду з отворами.
  3. Ставимо на плиту розсікач полум’я, ставимо сковороду.
  4. Зверху плоди прикриваємо паперовими рушниками, заздалегідь змоченими водою.
  5. Періодично каштани перемішуємо. Для цього беремо сковороду за ручку, і злегка її трясемо. Як це зробити правильно підкаже рецепт з фото.
  6. Як тільки серветка стане сухою, її ще раз скроплюємо водою. Для зручності підготуємо пляшку, зробимо отвори в кришці. Таким способом змочуємо рушники.
  7. Обсмажуємо каштани протягом 30 хвилин.
  8. По закінченні відведеного часу серветки прибираємо, плоди перемішуємо, знімаємо шкірку.
  9. Викладаємо горіхи на тарілку, подаємо до столу.

Частування виходить солодким і дуже смачним. Аромат страви рознесеться по дому ще в процес готування, кожен з домочадців буде з нетерпінням чекати вечері. Чому б не влаштувати для всієї родини свято і не приготувати що-небудь особливе.

Капуста з каштанами

Зробити смажені каштани в домашніх умовах нескладно. Рецепт з фото покроково дозволить втілити в життя будь-які кулінарні ідеї. Плоди можна не тільки готувати окремо, але і включати в різні страви. Капуста з каштанами – це приголомшливий делікатес, який займе почесне місце у святковому меню. Такого ласощі запрошені гості точно не пробували.

Інгредієнти:

  • оливкова олія – 50 мл;
  • цибуля – 1 шт.;
  • лимонний сік – ½ ч. л.;
  • часник – 2 зубчики;
  • каштани – 10 шт.;
  • цибуля порей – стебло;
  • в’ялені помідори – 5 шт.;
  • сіль – щіпка;
  • печериці – 200 г;
  • базилік – щіпка;
  • брюссельська капуста – 10 качанів;
  • петрушка пучок;
  • перець – щіпка.

Приготування:

  • Беремо каштани, надрізаємо їх, замочуємо в соляному розчині.

  • Викладаємо плоди на сковорідку, обсмажуємо не більш півгодини. Прибираємо блюдо в бік.
  • Набираємо в каструлю воду, кладемо в неї капусту. Сюди ж відправляємо сіль, лимонний сік. Варимо на невеликому вогні протягом 10 хвилин.

  • Окріп виливаємо, капусту закидаємо на друшляк, промиваємо качани холодною водою.
  • Цибулю нарізаємо невеликими кільцями, порей кільцями, часник пропускаємо через прес. Інгредієнти подрібнені відправляємо на добре розігріту сковорідку, обсмажуємо на рослинному маслі.

  • У загальну масу висипаємо печериці. Тушкуємо страва до тих пір, поки не випарується рідина.

  • До решти інгредієнтів закидаємо каштани, помідори, розрізані на 4 частини капусту. Блюдо солимо, перчимо, додаємо приправи. Готуємо страву не більше 2 хвилин, викладаємо масу у форму для випічки.

  • Ставимо деко в духовку на 15 хвилин, встановивши температуру 200 градусів.
  • По закінченні відведеного часу витягаємо частування з духовки, викладаємо на тарілку, подаємо до столу в гарячому вигляді.

Цікаво!

Каштани надають ласощів не тільки оригінальний смак, але і деяку пікантність.

У кожної господині в кулінарній книзі мається маса незвичайних рецептів. Щоб урізноманітнити повсякденне мню, доводиться звертатися до них. Чому б не додати в книгу ще один оригінальний рецепт, який зможе здивувати навіть гурманів.

Посмажити каштани в домашніх умовах на сковороді зможе навіть молода господиня. Але для початку необхідно дізнатися, як це робити правильно. Важливе значення має підготовка плодів, їх потрібно добре промити і зробити невеликий надріз. Далі можна приступати до готування, вже незабаром делікатес з’явиться на столі.