Дуже легко приготувати в мультиварці борщ з чудовим смаком та ароматом.
Інгредієнти
- курка (будь-яка частина) 0,5 кг
- квасоля ( замочіть у воді заздалегідь, з вечора) – 1 склянка
- картопля – 400 г
- капуста – 300 г
- солодкий перець — 1 шт
- цибуля – 2 шт
- буряк – 150 г
- морква — 1 шт
- томатний сік — 1,5 ст.
- кріп
- сіль, рослинне масло.
Кроки
Вимийте і наріжте на шматки курку. Залийте в каструлю 3 л гарячої води, покладіть у воду курку і очищену цибулину. Увімкніть режим «Суп /Варка» на 3 години.Через годину-півтора до м’яса додайте квасолю. Коли м’ясо з квасолею майже готові, додайте нарізану картоплю.Для заправки дрібно поріжте цибулю з морквою, тонкими брусочками наріжте буряк. На соняшниковій олії обсмажте цибулю, додайте моркву і, помішуючи, 10 хвилин протушкувати, додати буряк і тушкуйте далі до розм’якшення овочів.Готові овочі налийте томатний сік і тушкуйте далі на повільному вогні, поки не випарується рідина.Тим часом дрібно наріжте перець нашаткуйте капусту, додайте все це в бульйон. Туди ж викладіть заправку, посоліть і варіть борщ далі 15 хвилин.Кріп дрібно наріжте, додайте в борщ і включіть режим «Підігрів». Насолоджуйтеся смаком і ароматом полтавського борщу вже через 10 хвилин!
