Дієтичні супи є не тільки корисними, але й допомагають скинути зайву вагу. За своїм низькокалорійного складом вони дозволяють максимально ефективно боротися з виникненням ожиріння. Крім цього вони є дуже смачними, якщо приготовані правильно за рецептом.
Корисні властивості дієтичних супів
Дієтичні супи добре впливають на шлунково-кишковий тракт, при цьому очищаючи шлунок від шлаків і токсичних речовин. Серед різновиди дієтичних супів розпізнають так звані жиросжигающие, які особливо призначені для схуднення. Головними компонентами цих супів є капуста і селеру. Крім спалювання жирів селера допомагає поліпшити розумову і фізичну працездатність людини.
Овочеві супи містять велику кількість рослинної клітковини, яка допомагає відчувати себе ситим досить довгий час, приблизно 3-5 годин з моменту прийому такої їжі. Більше того, вони містять величезну кількість вітамінів і мікроелементів, що дозволить в подальшому захистити себе від авітамінозу та інших захворювань.
Рецепти дієтичних супів і особливості їх приготування
Майже всі овочеві супи готуються з однакових продуктів, але все ж є деякі відмінності в додаванні або способі приготування того чи іншого супу. Простим у приготуванні і одночасно смачним рецептом овочевого дієтичного супу є суп з брокколі.
Суп з брокколі
Качан брокколі розібрати на суцвіття. Моркву і болгарський перець (по 1 штуці) нарізати, цибулю подрібнити. Пару томатів очистити від шкірки і нарізати кружальцями. Всі інгредієнти опустити в киплячий бульйон і варити 15-20 хвилин. При бажанні страву можна подавати так або приготувати з нього суп-пюре.
Рецепти дієтичних супів для схуднення з фото
Ефективним і не складним для приготування є рецепт дієтичного супу для схуднення з цибулі і селери.
Інгредієнти: 6 великих цибулин, 300-500 р. капусти, 2 солодких болгарських перцю, 3 середніх помідора, 1 пучок зелені селери.
Спосіб приготування:
Овочі дрібно порізати, скласти в каструлю і додати 1,5 літра води. Довести до кипіння на сильному вогні, потім, зменшивши вогонь, варити до повної готовності овочів. В кінці додати спеції, приправи, зелень і дати настоятися під кришкою ще 30 – 40 хвилин.
Томатний суп
Інгредієнти: 4-5 свіжих помідорів, 500 мл томатного соку, 4 столові ложки вершкового масла навпіл з вершками, 8 свіжих листя базиліка, сіль, перець – за смаком.
Приготування:
З’єднати нарізані помідори і томатний сік в каструлю і поставити на середній вогонь на 30 хвилин. Злегка остудити, додати базилік і подрібнити блендером до однорідності. Знову поставити на вогонь, додати вершкове масло і вершки, перемішати і відразу подавати з сухариками, прикрасивши листочками базиліку.
Так само вам буде цікаво прочитати й інші рецепти.
