Рецепти салатів на святковий стіл буде в допомогу, і підійдуть на святкові урочистості.
Салат «Мара» (з оселедцем, сиром і часником)
Деяким салат знаком, проте в ньому є своя неповторність: перш ніж інгредієнти викласти шарами, їх потрібно змішати з майонезом. Відповідно, салат набуває м’яку і легку текстуру. Рецепт святкового салату такий:
Продукти
• Оселедець 1 шт.
• Картопля 3 шт.
• Цибулина 1 шт.
• Відварена морква 1 шт.
• Буряк 1 шт.
• Сир твердий 50-60 гр.
• 4 зубчики часнику
• Майонез
• Цибуля, кріп.
Приготування
Салат складаємо кулями.
Перший шар: відварену картоплю натираємо на крупній тертці, перемішати з майонезом.
Другий шар: рибне філе і цибулину ріжемо на невеликі шматочки.
Третій шар: відварену буряк, натерту на тертці, додаємо до минулого через прес часнику. Змішати все з майонезом.
Четвертий шар: морквину і твердий сир нарізати скибочками і також поєднати з майонезом.
Салат посипати цибулею, кропом. Готувати цей салат просто, швидко і легко!
Салат зі шпротами і сухариками «Харківський мікс»
Рецепти легких салатів на святковий стіл завжди згодяться. Ось один з них:
Шпроти, гриби і сухарі гарні в поєднанні, а якщо хочеться збагатити смак салату, можна покласти часник.
Продукти
• Відварені яйця 4 шт.
• 1 банку шпроти
• 200 гр сухариків
• Цибуля середнього розміру
• Майонез
• Рослинну олію.
Приготування
Яйця відварити. Цибулину нарізати півкільцями і пасерувати в рослинному маслі. Гриби нарізати, обсмажити окремо. Дати охолонути. Виделкою розім’яти шпроти. Сухарики, якщо великі, подрібнити (можливо, прямо в пачці). Салат складаємо шарами: 1-й шар: натерті курячі яйця; 2-й шар: шпроти; 3-й шар: порізана обсмажена цибулина; 4-й шар: сіточка з майонезу; 5-й шар: сухарики; 6-й шар: майонез; 7-й шар: гриби; 8-й шар: яєчні білки, подрібнені на тертці; 9-й шар: майонез; 10-й шар: 2 яєчних жовтка.
Приготований салат до святкового столу поставити на холод на кілька годин, щоб просочився.
Заслуговує уваги і такий простий салат
Рецепт святкового салату « Іменинник» з куркою і чорносливом
Незвичайними інгредієнтами даного салату на свята є морква маринована і чорнослив. Вони надають йому певну пікантність і вишуканість. Складові рецепту святкового салату наступні:
Продукти
• копчене філе 2 шт. (можна просто відварити філе сире),
• морква 300 гр,
• сир твердий 300 гр,
• яйця 6 шт,
• чорнослив 1 склянка,
• подрібнені волоські горіхи пів склянки,
• зубчик часнику,
• 0,5 кг майонезу (змішати майонез навпіл зі сметаною або йогуртом),
• Сіль, перець на свій смак.
Приготування
Моркву протерти на тертці соломкою, посолити, додати лимонний сік (яблучний оцет), цукровий пісок, добре перемішати і дати промаринуватися.
Потім, філе курки ріжемо скибочками, нарізаємо тонкими смугами чорнослив (можна перед тим потримати в окропі 10 хвилин).
Натираємо білки і жовтки.
Сир твердих сортів трьом на тертці і змішуємо з майонезом, додаємо подрібнений часник.
Горіхи волоські обсмажуємо і перемішуємо з морквою.
Беремо плоске блюдо і викладаємо салат шарами: моркву з горіхами, майонез сир, куряче м’ясо і чорнослив, ще майонез з сиром, зверху рядами посипати жовтками і білками.
Салат поставити в холод на деякий час (1-2 години).
Салати на свята готують постійно, і в цьому допомагають рецепти з фото покроково. Існує маса рецептів салатів до святкового столу. Право вибору залишається за хозяюшками. Вибирайте рецепти найбільш підходящі вам по смаку і тоді всі будуть задоволені!
