Наближається свято 23 лютого. Чим порадувати захисників Вітчизни? Можна приготувати якийсь ситний «чоловічий» салат м’ясний салат рецепт класичний.
Це питання мучить мене вже кілька днів. Вже зверталася до всемогутнього інтернету – шукала салат м’ясний покроковий рецепт з фото – та все марно… Тому, я вирішила згадати відомі мені рецепти м’ясних салатів і вибрати найбільш підходящий. До того ж важливо, щоб інгредієнти салату були доступними, а саме приготування не займало багато часу. Ну і головне – щоб вони сподобалися!
Варіант перший
В першу чергу, мені згадався м’ясний салат, рецепт якого я дізналася від подруги і вже пробувала його приготувати. Він дуже простий у приготуванні, складових всього 3:
— Яловичина відварна
— Перець солодкий болгарський
— Цибуля ріпчаста солодкий.
Для приготування всі інгредієнти потрібно нарізати соломкою. Дуже важливо, щоб соломинки яловичини, перцю і цибулі були приблизно однакового розміру – це дуже сильно впливає на сприйняття салату. Нарізані інгредієнти солимо і заправляємо майонезом. Всі! Салат готовий. Дуже швидко і просто. До речі, салат виходить досить легким за рахунок наявності свіжих овочів.
Такий салат можна приготувати також з відварною яловичим язиком – смак вийде ще ніжніше.
Варіант другий
Для тих, хто любить салати посытнее і рецепти складніше (або цікавіше), пропоную приготувати ось такий м’ясний салат. Для його приготування нам знадобляться:
— Яловичина відварна (можна замінити відвареної курячої грудкою)
— Шампіньйони свіжі (якщо є свіжі лісові гриби – ще краще)
— Цибуля ріпчаста
— Кукурудза консервована
— Огірок свіжий
— Картопля відварна.
Для початку потрібно розібратися з грибами. Ріжемо їх на свій розсуд (я люблю, щоб вони були дрібно нарізані) і обсмажуємо на сковорідці. Коли зайва рідина з грибів випарується – додаємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю і смажимо до готовності. Не забуваємо посолити.
Поки гриби остигають, готуємо інші інгредієнти. Відварну яловичину поділяємо на волокна, картоплю чистимо і дрібно кришимо. Огірок ріжемо, додаємо консервовану кукурудзу. Змішуємо всі інгредієнти, солимо і заправляємо майонезом. Салат готовий, приємного апетиту!
Варіант третій
Ну, а якщо ви не любите експериментів – ви можете приготувати класичний м’ясний салат «Олів’є». Для його приготування вам знадобляться:
— Яловичина відварна (або відварна куряча грудка)
— Яйця курячі варені
— Картопля відварна
— Морква відварна
— Цибуля ріпчаста
— Горошок зелений (можна відварити свіжозамороженої)
— Огірок свіжий
— Огірок маринований
— Кисле яблуко зелене (за бажанням)
М’ясо поділяємо на волокна, інші інгредієнти нарізаємо так, щоб кубики були приблизно однакового розміру, солимо, заправляємо майонезом. Смачна класика.
Салати м’ясні, рецепти яких я описала лише приблизні варіанти того, що ви можете приготувати своєму чоловікові. Не бійтеся експериментувати, у вас все вийде! Ну, а якщо все ж не впевнені в собі – просто дотримуйтесь рецептами!