Наближається свято 23 лютого. Чим порадувати захисників Вітчизни? Можна приготувати якийсь ситний «чоловічий» салат м’ясний салат рецепт класичний.
Який салат обрати для свята?
Це питання мучить мене вже кілька днів. Вже зверталася до всемогутнього інтернету – шукала салат м’ясний покроковий рецепт з фото – та все марно… Тому, я вирішила згадати відомі мені рецепти м’ясних салатів і вибрати найбільш підходящий. До того ж важливо, щоб інгредієнти салату були доступними, а саме приготування не займало багато часу. Ну і головне – щоб вони сподобалися!
Варіант перший
В першу чергу, мені згадався м’ясний салат, рецепт якого я дізналася від подруги і вже пробувала його приготувати. Він дуже простий у приготуванні, складових всього 3:
— Яловичина відварна
— Перець солодкий болгарський
— Цибуля ріпчаста солодкий.
Для приготування всі інгредієнти потрібно нарізати соломкою. Дуже важливо, щоб соломинки яловичини, перцю і цибулі були приблизно однакового розміру – це дуже сильно впливає на сприйняття салату. Нарізані інгредієнти солимо і заправляємо майонезом. Всі! Салат готовий. Дуже швидко і просто. До речі, салат виходить досить легким за рахунок наявності свіжих овочів.
Такий салат можна приготувати також з відварною яловичим язиком – смак вийде ще ніжніше.
Варіант другий
Для тих, хто любить салати посытнее і рецепти складніше (або цікавіше), пропоную приготувати ось такий м’ясний салат. Для його приготування нам знадобляться:
— Яловичина відварна (можна замінити відвареної курячої грудкою)
— Шампіньйони свіжі (якщо є свіжі лісові гриби – ще краще)
— Цибуля ріпчаста
— Кукурудза консервована
— Огірок свіжий
— Картопля відварна.
Для початку потрібно розібратися з грибами. Ріжемо їх на свій розсуд (я люблю, щоб вони були дрібно нарізані) і обсмажуємо на сковорідці. Коли зайва рідина з грибів випарується – додаємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю і смажимо до готовності. Не забуваємо посолити.
Поки гриби остигають, готуємо інші інгредієнти. Відварну яловичину поділяємо на волокна, картоплю чистимо і дрібно кришимо. Огірок ріжемо, додаємо консервовану кукурудзу. Змішуємо всі інгредієнти, солимо і заправляємо майонезом. Салат готовий, приємного апетиту!
Варіант третій
Ну, а якщо ви не любите експериментів – ви можете приготувати класичний м’ясний салат «Олів’є». Для його приготування вам знадобляться:
— Яловичина відварна (або відварна куряча грудка)
— Яйця курячі варені
— Картопля відварна
— Морква відварна
— Цибуля ріпчаста
— Горошок зелений (можна відварити свіжозамороженої)
— Огірок свіжий
— Огірок маринований
— Кисле яблуко зелене (за бажанням)
М’ясо поділяємо на волокна, інші інгредієнти нарізаємо так, щоб кубики були приблизно однакового розміру, солимо, заправляємо майонезом. Смачна класика.
Салати м’ясні, рецепти яких я описала лише приблизні варіанти того, що ви можете приготувати своєму чоловікові. Не бійтеся експериментувати, у вас все вийде! Ну, а якщо все ж не впевнені в собі – просто дотримуйтесь рецептами!
