Хтось з вас пробував страви французької кухні? Якщо відповідь позитивна, значить, ми запропонуємо вам згадати цю кухню ще раз, якщо відповідь негативна – запрошуємо за стіл! Сьогодні вашій увазі буде запропоновано рецепт і покрокове пояснення як приготувати м’ясо по-французьки в мультиварці. Готувати м’ясо в мультиварки ми будемо в техніці від фірми Philips.
Підлива з зелені, лимонного соку і оливкового масла додає м’ясу чудовий смак. Чи знаєте ви, що в 100 г свинячої вирізки міститься всього лише 110 ккал? А жирні кислоти, що входять до складу оливкової олії, сприяють зниженню холестерину в крові. Це дуже цікаві дані зайвий раз підбадьорять вас на приготування цієї вишуканої страви.
Першим ділом ми почнемо, звичайно ж, роботу з м’яса. Промиємо його гарненько, знімемо сильний жир, якщо такий є. І наріжемо порційними шматками.
Потім натремо його з усіх сторін сіллю, чорним меленим перцем і солодким перцем.
Зелень промиємо під холодною проточною водою, обсушим. Оборвем листочки з гілочок і подрібнити.
Змішаємо подрібнену зелень з панірувальними сухарями і 6 ст. л. оливковою олією.
Чистимо цибулину, наріжемо її кубиками. Додамо її до зелені. Часник пропустимо через прес. Все змішаємо і приправимо сіллю, перцем і лимонним соком.
Масло, додамо в ємність для приготування їжі в мультиварці. Розігріємо її за допомогою кнопки «меню» в режимі «смажити». Обсмажимо тут м’ясо з двох сторін.
Потім витягнемо м’ясо і трохи охладим.
Знову помістимо в ємність, натремо м’ясо зеленню і зверху покладемо шматочок вершкового масла. Встановимо режим «піч» на 30 хвилин, і запікаємо при 180 градусах.
Страва готова! Приємного апетиту!
Рецепт «М’ясо по-французьки в мультиварці» підготувала arivederchy