Іноді взимку при купівлі риби отримуєш чудовий бонус у вигляді ікри. В такому разі наша сім’я знає, що обов’язково будуть рибні оладки — поживне і смачне блюдо, приготувати яке в мультиварці Редмонд М 4505 не складе ніякої праці. Ікри навіть з 2-3 рибін вистачить для того, щоб побалувати домашніх.
Інгредієнти
- ікра з карасів 200 г
- 2 яйця
- зелена цибуля (великий пучок)
- чайна ложка солі
- рослинне масло.
Кроки
Виберіть плівки, в яких була ікра і посоліть її. Наріжте зелену цибулю як можна дрібніше. Пучок може бути якої завгодно товщини — мені здається, що зіпсувати цибулею оладки неможливо. Вбийте яйця.
Добре розмішайте виделкою до однорідної маси всі грудочки.
Налийте в чашу рослинне масло, включіть в мультиварці режим «смаження» і після нагрівання поверхні викладайте ложкою ікру. Намагайтеся брати масу без гірки, тоді вона краще просмажиться. Як тільки оладки трошки побіліють, можна дерев’яною лопаткою перевертати їх на іншу сторону.
Обов’язково приготуйте сметанний соус (сметана плюс зелень, чорний перець і спеції, які є в будинку). Вмочуйте гарячими в сметану і пробуйте легкі і смачні оладки з ікри.