В мультиварці овочевий плов легко і просто приготувати, потрібно витратити кілька хвилин на підготовку овочів, а все інше зробить мультиварка сама. Але плов з овочами буде по-смаку не тільки людям, які відмовилися від м’яса, але і будь-якому іншому «мясоедному» людині, адже містяться у такому плові овочі багаті вітамінами, насичені мікроелементами і пектинами.
10 mins
45 mins
55 mins
1 мультистакан рису ( можна брати будь-рис: круглозернистий, довгий, не пропарений, неочищений)
1 мультистакан води
2 середніх моркви
2 цибулини
2 болгарських перцю (для любителів гострого, можна замінити ? однієї перчинки перцем сорти ратунда)
1 помідор
1 зубок часнику
свіжа або сушена зелень
50 мл рослинного масла (підійде як соняшникова, так і оливкова, кукурудзяна)
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка суміші спецій і приправ для плову
Овочі, перш за все, потрібно вимити, моркву і цибулю почистити, у перців видалити плодоніжку, у помідорів зняти шкіру.Всі овочі нарізати соломкою, часник залишити цілими зубками. Зелень подрібнити.Рис промити кілька разів під проточною водою.
У чашу мультиварки налити олію і в режимі «Випічка» або «Смаження» обсмажити 5-7 хвилин цибулю, моркву, перець по черзі додаючи кожен овоч. Останніми кинути помідори і часник.
До овочів кинути рис, посолити, приправити, додати зелень, перемішати, залити водою і готувати в мультиварці, використовуючи функцію «Гасіння» (30 хвилин) або «Плов».
Плов настільки універсальне блюдо, що його можна подавати з якими-завгодно інгредієнтами.
Для любителів жирного м’яса підійде плов з баранини або качки, для тих, хто віддає перевагу дієтичні сорти м’яса – з куркою, для шанувальників середземноморської кухні придумали плов з морепродуктів, а для вегетаріанців існує плов і зовсім без тваринного білка і жиру – овочевий плов.
В залежності від того, які обрані приправи і спеції плов придбає неповторні аромати. Це блюдо буде смачним як в гарячому вигляді, тільки що приготованому, так і у вигляді холодної закуски на наступний день.