Покрокові рецепти приготування картоплі в мікрохвильовці

Як приготувати картоплю в мікрохвильовці, в домашніх умовах. Рецепт з покроковими фото і відео інструкціями. Готуємо смачно і швидко. Приємного апетиту! 1 12 хв 120 ккал 5/5 (2)

Зміст

• • Як правильно вибрати інгредієнти:
• Що необхідно знати перед приготуванням
• Послідовність приготування
• Відеорецепт
• Рецепт картоплі в мундирі в мікрохвильовці
  • • Послідовність приготування:
• Рецепт печеної картоплі в мікрохвильовці
  • • Послідовність приготування:
• Рецепт чіпсів з картоплі в мікрохвильовці
  • • Послідовність приготування:
    • Відеорецепт
• Корисні поради

Картопля – універсальний інгредієнт, напевно, єдиний у своєму роді, який здатний витерпіти абсолютно будь-які метаморфози в кулінарній справі і при цьому всякий раз бути по-особливому смачним. Самі посудіть: ми картоплю і варимо, смажимо, печемо, їмо її як очищеної, так і в мундирах, додаємо в перші страви і такі, як, наприклад, рагу.
Дехто з картопляних гурманів з задоволенням готує і їсть навіть солодкі страви з картоплею в складі!
Ну, а з появою в сучасному світі дуже зручною у користуванні мікрохвильовій печі творити кулінарні витвори стало набагато простіше, навіть приготувати за 5 хвилин картоплю в мікрохвильовці.
Розглянемо ж деякі рецепти з фото, де я опишу, як можна запекти картоплю в мікрохвильовці, а також швидко та без особливих зусиль приготувати інші картопляні страви з допомогою цієї техніки.

Як правильно вибрати інгредієнти:

• Залежно від виду страви, а також від того, на який час приготування ви розраховуєте, вибирайте відповідний розмір бульб, так як більш великі цілі картоплини або її шматочки готуються трохи довше, ніж ті, що менші.
• Також картопля повинна бути приблизно однакового розміру, щоб блюдо готувалося рівномірно.
• Не використовуйте в приготуванні зеленуватий картопля – в таких бульбах міститься токсична речовина соланін, який при недостатньою або неправильною термічній обробці здатний викликати серйозне харчове отруєння!

Що необхідно знати перед приготуванням

Кухонна техніка: мікрохвильова піч. Інгредієнти:

Картопля 300-400 г Вода по необхідності Сіль За смаком

Послідовність приготування

Очистіть картопля від шкірки або просто гарненько промийте.

Наповніть посуд, в якій будете готувати картоплю, водою і покладіть туди цілі чи порізані бульби.

Готуйте 5-7 хвилин, після чого перевірте готовність вашої картопельки, а якщо необхідно, готуйте ще кілька хвилин.

Відеорецепт

Подивіться, як вариться картопля в мундирі в СВЧ-печі

Відварну картоплю можна заправити за смаком і є в такому вигляді і в поєднанні з будь-яким м’ясним блюдом або салатом. З нього можна приготувати пюре або використовувати, наприклад, як складова вінегрету або оселедця під шубою.

Рецепт картоплі в мундирі в мікрохвильовці

Час приготування: 5-9 хвилин.
Кількість порцій: 1.
Кухонна техніка: мікрохвильова піч. Інгредієнти:

• картопля – 300-400 г;
• олія рослинна;
• сіль, перець, спеції – за смаком.

Послідовність приготування:

Нам необхідно ретельно вимити картопляні бульби, потім просушити їх за допомогою кухонного рушника.

Тепер потрібно обтерти картоплю олією і сіллю з приправами за смаком.

За допомогою зубочистки або вилки зробіть кілька проколів у кожній картоплині і відправляйте в мікрохвильовку на 5-6 хвилин.

Через зазначений час, перевірити ступінь готовності картоплі з допомогою тієї ж зубочистки і, якщо потрібно, поставте ще на кілька хвилин готуватися.

Картопля в мундирі можна присипати свіжою мелкорубленной зеленню і доповнити майонезним соусом з часником. Таке блюдо добре поєднується з м’ясом без підливи і з рибою.

Рецепт печеної картоплі в мікрохвильовці

Час приготування: 5-12 хвилин.
Кількість порцій:

1.
Кухонна техніка: мікрохвильова піч. Інгредієнти:

• картопля – 300-400 г;
• сіль – за смаком.

Послідовність приготування:

Промийте картоплю, очистіть його від можливих недоліків.

Обсушити кухонним рушником або серветкою.

Зробіть проколи на кожній картоплині і також кожну загорніть в шматок вологого паперового рушника або серветку. Така процедура не дасть випаруватися з картоплі занадто великій кількості вологи.

Готуйте 7-10 хвилин, після чого перевірте готовність картоплі, проколів її зубочисткою, ножем або виделкою.

Після того, як дістанете готову картоплю з мікрохвильовки, дайте йому настоятися серветках близько 5 хвилин.

Вживайте таку картоплю в поєднанні з різними соусами, вершковим маслом і зеленню, за бажанням – з будь-яким гарніром за смаком.

Рецепт чіпсів з картоплі в мікрохвильовці

Час приготування: 2-5 хвилин.
Кількість порцій: 1.
Кухонна техніка: мікрохвильова піч. Інгредієнти:

• картопля – 100 г;
• сіль і спеції – за смаком.

Послідовність приготування:

Промийте молода картопля, старий – очистіть від шкірки.

Наріжте тонкими кружечками за допомогою ножа або спеціальної нарізки, а потім промийте кружечки у воді, щоб вимився зайвий крохмаль, завдяки чому вони не прилипнуть до паперу.

Просушіть картоплю паперовим рушником, потім викладайте кожен кружечок окремо один від одного на папері для випікання.

Готуйте чіпси, не відходячи від мікрохвильовки для того, щоб не упустити момент їх готовності і не пересушити.

Важливо! Виріжте коло з пергаментного паперу за розміром кола з мікрохвильової печі. Таким чином, папір не буде чіплятися кутами за стінки мікрохвильової печі і з’їжджати.Відеорецепт

Дивіться, як використовувати різні способи нарізки картоплі для чіпсів, і безпосередньо сам рецепт приготування домашніх чіпсів

Корисні поради

• Мити неочищений картоплю дуже зручно за допомогою чистої кухонної губки – таким чином, вам набагато легше буде прибрати навіть особливо в’їдливу бруд.
• Якщо картопля «старий», шкірку для приготування більшості страв краще очистити. Молоду картоплю просто промийте.
• Використовуйте керамічну, термостійкість пластикову або спеціальний посуд для СВЧ-печі. Пакети для приготування картоплі потрібно використовувати такі, які не розплавляться під впливом високої температури, або ж спеціальний рукав для випікання.
• Швидкість приготування картоплі по різних рецептах, як і будь-яких інших продуктів, залежить від потужності вашої мікрохвильової печі. Тому, якщо готуєте яке-небудь блюдо в ній вперше, краще простежте через віконце у дверцятах за ступенем готовності страви і встановіть для себе час, протягом якого воно готується.

Безліч смачних страв можна приготувати і за допомогою іншої кухонної техніки. Для тих, хто не знає, пропоную вивчити рецепт смаженої картоплі – така страва може виручити практично в будь-який час, наприклад, якщо нагрянуть гості з хвилини на хвилину або зголоднів сам.
Ознайомтеся з рецептом картоплі по-селянськи в духовці і рецептом картоплі з м’ясом в духовці. А також на цьому тижні я готувала одне з найулюбленіших страв мого сімейства – картоплю з грибами в духовці, рецептом якої охоче поділилася.
Якщо у вас є поради, чим доповнити мій рецепт, або ж як скоротити час приготування, пропоную поділитися з усіма в коментарях!