Як приготувати дієтичну сирну запіканку в домашніх умовах. Рецепт з покроковими фото і відео інструкціями. Відмінно підійде в якості сніданку! 8 10 хв 100 ккал 5/5 (1)

Зміст

  • Що необхідно знати перед приготуванням
  • Дієтична запіканка з сиру з яблуками в духовці
  • Запіканка з сиру на пару
  • Рецепт сирної запіканки дієтичної в мультиварці
  • Запіканка з сиру з висівками
  • Дієтична сирно-гарбузова запіканка

Нещодавно вирішила слідкувати за фігурою. Але готувати окремо для себе і для рідних вийшло накладно. Вирішила, що потрібно шукати компроміс.
Щоб блюдо було дієтичним і в той же час поживним і смачним. Ось тоді і попався мені на очі рецепт сирної дієтичної запіканки в духовці. Мої рідні з задоволенням їдять її на сніданок. Для приготування витрачається мінімум зусиль і часу.

Що необхідно знати перед приготуванням

Кухонні приналежності: скляна форма для запікання.

Інгредієнти:

Яйця 2 шт. Сир 450 г Кефір 50 мл Мед 1 ст. л. Борошно вівсяне 50 г Розпушувач 1 ч. л. Малина 500 г

Як правильно вибрати інгредієнти:

  • Сир краще всього брати 3-5 % жирності.
  • Кефір підійде з жирністю 1%.
  • Мед в запіканці можна замінити на стевію.
  • Вівсяну муку можемо замінити вівсяними пластівцями (меленими).

Етапи приготування:

  • Злегка збиваємо яйця і змішати з сиром.
  • Додаємо мед, кефір і розпушувач. Ретельно перемішуємо.
  • Всипаємо вівсяне борошно, перемішуємо.
  • Скляну форму змащуємо оливковою олією і викладаємо нашу запіканку.
  • Зверху на запіканку викладаємо малину.
  • Випікаємо в духовці, розігрітій до 160 градусів 50 хвилин.

    • Такий варіант запіканки відмінно підходить для сніданку. Найкраще її подавати з зеленим чаєм.

    Відеорецепт:
    Переходьте за посиланням https://youtu.be/UwG7xiGwJ8s і побачите весь процес готування низькокалорійної сирної запіканки.

    Дієтична запіканка з сиру з яблуками в духовці

    Інгредієнти:

    • вівсяне борошно – 3 столові ложки;
    • сир – 500 грам;
    • йогурт – 2 столові ложки;
    • стевія – 2 столові ложки;
    • яйце – 3 штуки;
    • яблуко – 1 штука.

    Етапи приготування:

  • Яєчні білки збиваємо зі стевією, щоб утворилася біла піна.
  • Перетираємо сир з допомогою сита.
  • До сиру додаємо жовтки, борошно і йогурт.
  • Яблука очищаємо і дрібно нарізаємо.
  • Збиваємо білки з сирною масою, всипаємо яблука і перемішуємо.
  • Форму змащуємо оливковою олією і викладаємо нашу запіканку.
  • Випікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів, 35 хвилин.

    • Запіканка з сиру на пару

    Інгредієнти:

    • натуральний йогурт – 1 столова ложка;
    • яйце – 1 штука;
    • сир – 200 грам;
    • стевія – 2 столові ложки;
    • манка – 1 чайна ложка;
    • банан – 1 штука;
    • ванілін – ? чайної ложки;
    • кориця – ? чайної ложки.

    Етапи приготування:

  • Яйце збиваємо зі стевією, додаємо йогурт і ванілін, ретельно перемішуємо.
  • Додаємо манку і сир, перемішуємо.
  • Банан очищаємо, нарізаємо дрібними кубиками і додаємо в сирну масу.
  • Перекладаємо нашу запіканку в пароварку, посипаємо корицею.
  • Готуємо в пароварці під кришкою 35 хвилин.

    • Рецепт сирної запіканки дієтичної в мультиварці

    Інгредієнти:

    • яйце – 2 штуки;
    • стевія – 3 столові ложки:
    • сир – 400 грам;
    • манка – 3 столові ложки;
    • кефір або йогурт – 150 мл;
    • сухофрукти або свіжі фрукти

    Етапи приготування:

  • Манку змішуємо з кефіром і залишаємо хвилин на 15 набухати.
  • Збиваємо яйця зі стевією, додаємо до манки з кефіром.
  • Висипаємо сир, фрукти і ретельно перемішуємо.
  • Пересипаємо нашу сирну масу в каструлю.
  • Вибираємо режим «Випічка» і готуємо 1 годину.

    • Запіканка з сиру з висівками

    Інгредієнти:

    • яйця – 2 штуки;
    • сир – 500 грам;
    • молоко знежирене – 150 мл;
    • висівки вівсяні – 90 грам;
    • стевія – 8 грам.

    Етапи приготування:

  • Збиваємо яйця зі стевією.
  • Сир протираємо з допомогою сита, змішуємо з яйцями.
  • Вливаємо молоко і додаємо висівки, ретельно перемішуємо.
  • Викладаємо нашу запіканку в мультиварку.
  • Вибираємо режим «Випічка» і готуємо 1 годину.

    • Дієтична сирно-гарбузова запіканка

    Інгредієнти:

    • сир – 200 грам;
    • гарбуз (м’якоть) – 400 грам;
    • яблуко – 1 штука;
    • яйця – 3 штуки;
    • стевія – 2 столові ложки:
    • ізюм – за смаком;
    • щіпка солі.

    Етапи приготування:

  • Збиваємо яйця зі стевією.
  • Гарбуз та яблуко натираємо на тертці.
  • У миску викладаємо сир і додаємо до ними інші компоненти. Ретельно перемішуємо.
  • Форму змащуємо оливковою олією і викладаємо нашу запіканку.
  • Випікаємо в духовці, прогрітій до 180 градусів, 35 хвилин.

    • Добрі поради:

    • Щоб надати запіканці солодощі, можна додавати стевію, мед, цукрозамінники або фруктозу.
    • Кількість рідких компонентів (молоко, кефір, йогурт) можна регулювати самостійно. Чим менше їх у складі сирної маси, тим більш щільною запіканка вийде.

    Для тих, хто не любить солодкі запіканки, але хоче слідкувати за фігурою, відмінно підійдуть кілька рецептів овочевих запіканок морквяна запіканка овочева запіканка, запіканка з брокколі, запіканка з кольорової капусти. Ці запіканки багаті вітамінами і мають мінімум калорій.
    ВДрузья, ділимося в коментарях цікавими рецептами дієтичних запіканок.