Як приготувати котлети з крабових паличок з сиром в домашніх умовах. Рецепт з покроковими фото і відео інструкціями. Готуємо смачно і легко. Приємного!
Зміст
- Що необхідно знати перед приготуванням
- Крабові котлети з сиром і картоплею
- Крабові котлети з солодким перцем і сиром
- Крабово-картопляні котлети з сиром
- Крабові котлети з сиром в мультиварці
- Добрі поради
Нещодавно колега пригостила не зовсім звичайними котлетами. Я навіть спочатку не зрозуміла, з чого вони зроблені. Виявилося, що це котлети з крабових паличок. Колега поділилася рецептом.
Я спробувала приготувати за першої ж можливості. Виявилося, що робляться такі котлети дуже швидко і просто.
Що необхідно знати перед приготуванням
Час приготування: 50 хвилин.
Кухонна техніка: блендер і сковорода.
Кількість порцій: 12. Інгредієнти:
- палички крабові – 400 грам;
- сир – 310 грам;
- часник – 3 зубки;
- яйця – 4 штуки;
- борошно – 80 грам;
- сухарі панірувальні;
- сіль, суміш мелених перців.
Як правильно підібрати інгредієнти:
- Сир відмінно підійде голландська або сулугуні.
- Суміш перців можна замінити спеціями на ваш смак.
Послідовність приготування:
Тремо сир на тертці.
Подрібнюємо в блендері крабові палички.
Часник ріжемо дрібно або пропускаємо через прес.
Додаємо до крабовим паличкам сир, яйця, борошно, сіль, суміш мелених перців, часник і все перемішуємо.
Формуємо котлетки руками і паніруємо в сухарях.
Обсмажуємо по 2 хвилини з обох сторін.
Крабові котлети відмінно поєднуються з різними гарнірами і овочевими салатами.
Відеорецепт
Дивіться рекомендації щодо приготування котлет з крабових паличок.
Крабові котлети з сиром і картоплею
Час приготування: 50 хвилин.
Кількість порцій: 12.
Кухонна техніка: м’ясорубка і сковорода.
Інгредієнти:
- палички крабові – 500 грам;
- сир – 200 грам;
- цибуля – 2 штуки;
- картопля – 2 штуки;
- батон білий – 2 шматочки;
- яйце – 2 штуки;
- борошно – 60 грам;
- сіль, суміш мелених перців.
Послідовність приготування:
Шматочки батона замочуємо у воді на 7 хвилин.
Пропускаємо через м’ясорубку крабові палички, картоплю, цибулю, хліб.
Додаємо яйце, борошно, сіль, суміш мелених перців. Перемішуємо.
Даємо настоятися 35 хвилин.
Формуємо котлетки руками і паніруємо в борошні.
Обсмажуємо кілька хвилин з обох сторін.
Крабові котлети з солодким перцем і сиром
Час приготування: 30 хвилин.
Кількість порцій: 15.
Кухонна техніка: форма для запікання. Інгредієнти:
- палички крабові – 500 грам;
- перець солодкий – 2 штуки;
- сир – 310 грам;
- лайм – 1 штука;
- яйце – 2 штуки;
- зелень – 1 пучок;
- сіль, суміш мелених перців.
Послідовність приготування:
Палички крабові ріжемо на дрібні кубики.
Тремо на тертці сир. Зелень ріжемо дрібно.
Перець солодкий промиваємо і очищаємо від насіння. Ріжемо дрібними кубиками.
Змішуємо крабові палички, половину перцю, сир, яйця, сіль, суміш мелених перців.
Додаємо сік лайма. Перемішуємо.
Формуємо котлетки руками, викладаємо на деко.
Отруюємо в духовку (190 градусів; 12 хвилин).
Дістаємо деко з духовки.
Котлетки перевертаємо на інший бік. Посипаємо перцем солодким і сиром.
Ставимо в духовку ще на 12 хвилин.
Крабово-картопляні котлети з сиром
Час приготування: 50 хвилин.
Кількість порцій: 15.
Кухонна техніка: сковорода і каструля. Інгредієнти:
- палички крабові – 250 грам;
- картопля – 600 грам;
- сир – 110 грам;
- яйце – 1 штука;
- морква – 1 штуки;
- сухарі панірувальні;
- сіль, суміш мелених перців.
Послідовність приготування:
Картоплю чистимо і відварюємо до готовності.
Викладаємо в миску і робимо пюре.
Палички крабові тремо на тертці.
На великій тертці натираємо сир.
Тремо на дрібній тертці моркву.
Змішуємо картопляне пюре з крабовими паличками, морквою і сиром.
Вибиваємо яйце, висипаємо сіль, суміш мелених перців. Перемішуємо.
Формуємо котлетки руками, паніруємо в сухарях.
Обсмажуємо на сковороді з двох сторін до готовності.
Крабові котлети з сиром в мультиварці
Час приготування: 50 хвилин.
Кількість порцій: 12.
Кухонна техніка: мультиварка. Інгредієнти:
- яйця – 2 штуки;
- сухарі панірувальні;
- сіль, суміш мелених перців.
- палички крабові – 500 грам;
- сир – 210 грам;
Послідовність приготування:
Сир і крабові палички тремо на тертці.
Всипаємо 3,5 столові ложки сухарів.
Вбиваємо яйце, додаємо сіль, суміш мелених перців. Перемішуємо.
Формуємо котлетки руками і паніруємо в сухарях.
Додаємо в каструлю масло рослинне.
Вмикаємо опцію «Випічка».
Готуємо котлети з кожного боку за 20 хвилин.
Добрі поради
- Сир і крабові палички можна не терти на тертці, а через м’ясорубку або перекрутити в блендері подрібнити.
- Сік лайма є можливість замінити соком одного лимона.
Якщо ви любите морепродукти, то обов’язково спробуйте приготувати котлети з кальмарів. Котлети з будь-якого фаршу будуть менш жирними, якщо приготувати їх в духовці котлети в духовці.
В літній період можна приготувати легкі і смачні котлети з кабачків. Соковиті гамбургери можна зробити своїми руками. Для цього потрібно приготувати котлети для бургерів. Для тих, хто дотримується посту, справжньою знахідкою будуть котлети з гороху.
Друзі, діліться в коментарях своїми варіантами котлет з крабових паличок з сиром.