Як приготувати котлети з крабових паличок з сиром в домашніх умовах. Рецепт з покроковими фото і відео інструкціями. Готуємо смачно і легко. Приємного!

Зміст

  • Що необхідно знати перед приготуванням
  • Крабові котлети з сиром і картоплею
  • Крабові котлети з солодким перцем і сиром
  • Крабово-картопляні котлети з сиром
  • Крабові котлети з сиром в мультиварці
  • Добрі поради

Нещодавно колега пригостила не зовсім звичайними котлетами. Я навіть спочатку не зрозуміла, з чого вони зроблені. Виявилося, що це котлети з крабових паличок. Колега поділилася рецептом.
Я спробувала приготувати за першої ж можливості. Виявилося, що робляться такі котлети дуже швидко і просто.

Що необхідно знати перед приготуванням

Час приготування: 50 хвилин.
Кухонна техніка: блендер і сковорода.
Кількість порцій: 12. Інгредієнти:

  • палички крабові – 400 грам;
  • сир – 310 грам;
  • часник – 3 зубки;
  • яйця – 4 штуки;
  • борошно – 80 грам;
  • сухарі панірувальні;
  • сіль, суміш мелених перців.

Як правильно підібрати інгредієнти:

  • Сир відмінно підійде голландська або сулугуні.
  • Суміш перців можна замінити спеціями на ваш смак.

Послідовність приготування:

  • Тремо сир на тертці.
  • Подрібнюємо в блендері крабові палички.
  • Часник ріжемо дрібно або пропускаємо через прес.
  • Додаємо до крабовим паличкам сир, яйця, борошно, сіль, суміш мелених перців, часник і все перемішуємо.
  • Формуємо котлетки руками і паніруємо в сухарях.
  • Обсмажуємо по 2 хвилини з обох сторін.

    • Крабові котлети відмінно поєднуються з різними гарнірами і овочевими салатами.

    Відеорецепт
    Дивіться рекомендації щодо приготування котлет з крабових паличок.

    Крабові котлети з сиром і картоплею

    Час приготування: 50 хвилин.
    Кількість порцій: 12.
    Кухонна техніка: м’ясорубка і сковорода.

    Інгредієнти:

    • палички крабові – 500 грам;
    • сир – 200 грам;
    • цибуля – 2 штуки;
    • картопля – 2 штуки;
    • батон білий – 2 шматочки;
    • яйце – 2 штуки;
    • борошно – 60 грам;
    • сіль, суміш мелених перців.

    Послідовність приготування:

  • Шматочки батона замочуємо у воді на 7 хвилин.
  • Пропускаємо через м’ясорубку крабові палички, картоплю, цибулю, хліб.
  • Додаємо яйце, борошно, сіль, суміш мелених перців. Перемішуємо.
  • Даємо настоятися 35 хвилин.
  • Формуємо котлетки руками і паніруємо в борошні.
  • Обсмажуємо кілька хвилин з обох сторін.

    • Крабові котлети з солодким перцем і сиром

    Час приготування: 30 хвилин.
    Кількість порцій: 15.
    Кухонна техніка: форма для запікання. Інгредієнти:

    • палички крабові – 500 грам;
    • перець солодкий – 2 штуки;
    • сир – 310 грам;
    • лайм – 1 штука;
    • яйце – 2 штуки;
    • зелень – 1 пучок;
    • сіль, суміш мелених перців.

    Послідовність приготування:

  • Палички крабові ріжемо на дрібні кубики.
  • Тремо на тертці сир. Зелень ріжемо дрібно.
  • Перець солодкий промиваємо і очищаємо від насіння. Ріжемо дрібними кубиками.
  • Змішуємо крабові палички, половину перцю, сир, яйця, сіль, суміш мелених перців.
  • Додаємо сік лайма. Перемішуємо.
  • Формуємо котлетки руками, викладаємо на деко.
  • Отруюємо в духовку (190 градусів; 12 хвилин).
  • Дістаємо деко з духовки.
  • Котлетки перевертаємо на інший бік. Посипаємо перцем солодким і сиром.
  • Ставимо в духовку ще на 12 хвилин.

    • Крабово-картопляні котлети з сиром

    Час приготування: 50 хвилин.
    Кількість порцій: 15.
    Кухонна техніка: сковорода і каструля. Інгредієнти:

    • палички крабові – 250 грам;
    • картопля – 600 грам;
    • сир – 110 грам;
    • яйце – 1 штука;
    • морква – 1 штуки;
    • сухарі панірувальні;
    • сіль, суміш мелених перців.

    Послідовність приготування:

  • Картоплю чистимо і відварюємо до готовності.
  • Викладаємо в миску і робимо пюре.
  • Палички крабові тремо на тертці.
  • На великій тертці натираємо сир.
  • Тремо на дрібній тертці моркву.
  • Змішуємо картопляне пюре з крабовими паличками, морквою і сиром.
  • Вибиваємо яйце, висипаємо сіль, суміш мелених перців. Перемішуємо.
  • Формуємо котлетки руками, паніруємо в сухарях.
  • Обсмажуємо на сковороді з двох сторін до готовності.

    • Крабові котлети з сиром в мультиварці

    Час приготування: 50 хвилин.
    Кількість порцій: 12.
    Кухонна техніка: мультиварка. Інгредієнти:

    • яйця – 2 штуки;
    • сухарі панірувальні;
    • сіль, суміш мелених перців.
    • палички крабові – 500 грам;
    • сир – 210 грам;

    Послідовність приготування:

  • Сир і крабові палички тремо на тертці.
  • Всипаємо 3,5 столові ложки сухарів.
  • Вбиваємо яйце, додаємо сіль, суміш мелених перців. Перемішуємо.
  • Формуємо котлетки руками і паніруємо в сухарях.
  • Додаємо в каструлю масло рослинне.
  • Вмикаємо опцію «Випічка».
  • Готуємо котлети з кожного боку за 20 хвилин.

    • Добрі поради

    • Сир і крабові палички можна не терти на тертці, а через м’ясорубку або перекрутити в блендері подрібнити.
    • Сік лайма є можливість замінити соком одного лимона.

    Якщо ви любите морепродукти, то обов’язково спробуйте приготувати котлети з кальмарів. Котлети з будь-якого фаршу будуть менш жирними, якщо приготувати їх в духовці котлети в духовці.
    В літній період можна приготувати легкі і смачні котлети з кабачків. Соковиті гамбургери можна зробити своїми руками. Для цього потрібно приготувати котлети для бургерів. Для тих, хто дотримується посту, справжньою знахідкою будуть котлети з гороху.
    Друзі, діліться в коментарях своїми варіантами котлет з крабових паличок з сиром.