Покроковий рецепт приготування горохової каші. Ви зможете ознайомитися з кількома простими варіантами приготування (з сиром, грибами і м’ясним фаршем).
Зміст
- Як приготувати горохову кашу
-
- Як вибрати інгредієнти
- Етапи приготування:
- Відеорецепт
- Як зварити горохову кашу на воді, щоб горох розварився?
- Як правильно варити горохову кашу?
- Як швидко зварити горохову кашу?
- Як зварити смачну горохову кашу?
- Як смачно приготувати горохову кашу з грибами?
- Горохова каша з сиром сулугуні
- Каша горохова з томатним соусом
- З чим їдять горохову кашу?
Коли я шукала економні страви і натрапила на рецепт горохової каші. Вирішила приготувати. Каша вийшла дуже смачна, а головне, з мінімальними витратами.
Як приготувати горохову кашу
Активну час приготування: 20 хвилин.
Кількість порцій: 5.
Кухонна техніка: сковорода і каструля. Список інгредієнтів:
- вода – 600 мл;
- горох – 200 грам;
- бекон – 50 грам;
- олія соняшникова – 25 мл;
- масло вершкове – 25 грам;
- цибуля – 1 штука;
- сіль.
Як вибрати інгредієнти
- Половинки гороху зваряться швидше.
- Бекон можна замінити на сало.
Етапи приготування:
Замочуємо горох на ніч.
Цибулю і бекон ріжемо дрібно.
Обсмажуємо на суміші масел.
Викладаємо бекон і цибулю в каструлю.
Зливаємо з гороху воду і висипаємо його в каструлю.
Додаємо воду і варимо до кипіння.
Готуємо на повільному вогні під кришкою до м’якості гороху.
Відеорецепт
Дивіться відеорецепт і зможете дізнатися правильні пропорції води і гороху в горохової каші.
Як зварити горохову кашу на воді, щоб горох розварився?
- Попередньо горох обов’язково замочити у великій кількості води (100 грамів гороху = 400 мл води).
- Солити кашу потрібно в кінці приготування.
- Кашу з гороху варити на повільному вогні.
Як правильно варити горохову кашу?
- Потрібно варити горох в каструлі з товстими стінками і дном.
- Під час варіння горох обов’язково періодично помішують, щоб не пригорів.
- В кінці горох можна потовкти товкачем, щоб вийшло пюре.
Як швидко зварити горохову кашу?
- Замість цілого потрібно взяти половинки гороху.
- Звичайний горох можна замінити консервованим або замороженим зеленим горошком. Тоді каша звариться протягом 30 хвилин.
Як зварити смачну горохову кашу?
Активну час приготування: 35 хвилин.
Кількість порцій: 4.
Кухонна техніка: сковорода і каструля з товстими стінками. Список інгредієнтів:
- вершки – 120 мл;
- горох – 200 грам;
- перець солодкий – 1 штука;
- морква – 1 штука;
- цибуля – 1 штука;
- олія соняшникова – 60 мл;
- суміш перців, сіль.
Етапи приготування:
Горох викладаємо в каструлю і заливаємо 400 мл води.
На повільному вогні варимо до готовності.
Дрібно ріжемо цибулю і перець, моркву тремо на тертці.
Пасеруємо овочі наподсолнечноммасле.
Коли приготується горох, доливаємо в каструлю вершки.
Товчемо горох в пюре.
У тарілки викладаємо кашу і посипаємо овочами.
Як смачно приготувати горохову кашу з грибами?
Активну час приготування: 35 хвилин.
Кількість порцій: 5.
Кухонна техніка: горщик і сковорода. Список інгредієнтів:
- вода – 800 мл;
- горох – 400 грам;
- цибуля – 3 штуки;
- печериці – 450 грам;
- олія соняшникова – 90 мл;
- суміш перців, сіль.
Етапи приготування:
Гриби, цибулю ріжемо дрібно, смажимо наподсолнечноммасле 12 хвилин.
Висипаємо горох в горщик і заливаємо водою.
Додаємо цибулю з грибами і перемішуємо.
Горщик накриваємо кришкою.
Відправляємо в духовку (200 градусів; 45 хвилин).
Дістаємо горщик, додаємо суміш перців і сіль.
Залишаємо у вимкненій духовці 25 хвилин.
Горохова каша з сиром сулугуні
Активну час приготування: 30 хвилин.
Кількість порцій: 5.
Кухонна техніка: каструля з товстим дном і сковорода. Список інгредієнтів:
- сир сулугуні – 150 грам;
- горох – 200 грам;
- оливкова олія – 50 мл;
- олія соняшникова – 70 мл;
- цибуля – 2 штуки;
- суміш перців, сіль.
Етапи приготування:
На повільному вогні варимо горох до готовності, розминаємо товкачиком.
Додаємо масло оливкове і перемішуємо.
Сир і цибулю дрібно ріжемо.
Обсмажуємо на соняшниковій олії 5-7 хвилин. Додаємо суміш перців і сіль.
Кашу викладаємо на тарілки, зверху посипаємо сиром з цибулею.
Каша горохова з томатним соусом
Активну час приготування: 25 хвилин.
Кількість порцій: 4.
Кухонна техніка: блендер. Список інгредієнтів:
- фарш – 270 грам;
- горох – 200 грам;
- цибуля – 1 штука;
- помідор – 1 штука;
- базилік – 15 листочків;
- часник – 2 зубки;
- суміш перців, сіль.
Етапи приготування:
Горох відварюємо на повільному вогні до готовності.
Цибулю, часник і помідори дрібно ріжемо.
Обсмажуємо на соняшниковій олії 6 хвилин.
Висипаємо овочі в блендер і подрібнюємо.
Обсмажуємо фарш до готовності.
Змішуємо фарш з овочевою сумішшю. Готуємо на повільному вогні 7-8 хвилин.
Заправляємо горохову кашу соусом за бажанням.
З чим їдять горохову кашу?
- Відмінно поєднується вона з помідорами.
- Смачно буде, якщо подати до каші рибні або м’ясні котлети.
- Якщо є можливість приготувати овочі на грилі, то разом з кашею вийде відмінний обід.
Коли немає часу готувати горохову кашу на плиті, скористайтеся рецептом приготування в мультиварці Горохова каша в мультиварці. Ще в мультиварці можна приготувати і кукурудзяну кашу Кукурудзяна каша в мультиварці. Якщо ви дотримуєтесь посту, то вам відмінно підійде рецепт кукурудзяної каші на воді Кукурудзяна каша на воді.
Друзі, діліться в коментарях своїми варіантами приготування горохової каші.