Салат з квасолі консервованої і яловичини – прекрасний вибір для тих, хто любить ситні страви. Салат тбілісі з червоною квасолею і яловичиною відмінно підходить для вживання в зимовий час року, так як саме тоді витрачається багато калорій, від цього хочеться споживати тільки продукцію з високою харчовою цінністю. Сумісність бобових і м’ясних продуктів дуже висока, разом з іншими інгредієнтами вони утворюють багату страва — салат із зеленою квасолею і яловичиною, яке дозволяє нагодувати велику компанію голодних гостей. Примітно те, що заправка підходить як масляна, так і з майонезом. Це залишає право вибору, таким чином, трохи коректуючи обсяг жирності. Салат із стручкової квасолею і яловичиною відмінно виглядатиме на святковому столі, тому що він яскравий, смачний, сподобається всім присутнім. Краще додавати червоні боби, вони гармонійніше смотретя з іншими продуктами. Салат з консервованої квасолею і яловичиною легко може замінити окремий прийом їжі, наприклад вечерю. Але не варто захоплюватися часто такими смачними перекусами, так як це загрожує набором зайвої ваги.

Салат з консервованої квасолею рецепт

Дана страва примітно тим, що воно відноситься до грузинської кухні, а, як відомо, саме цей напрямок кулінарії багато всякими пряними спеціями і ароматними травами, які дуже часто використовуються для приготування. «Тбілісі» чудова холодна закуска, адже вона поєднує у собі дуже яскраві смаки, які змішуються воєдино, чого виходить дуже сміливе і пікантне страву.

Продукти на салат квасоля, яловичина:

  • 3 зубчики часнику;
  • Хмелі–сунелі – 12 м;
  • М’ясо телятини – 330 г;
  • Маринована квасоля – 190 г;
  • Лук фіолетовий – 130 г;
  • Болгарський перець червоного кольору – 170 г;
  • Зерна волоського горіха – 80 г;
  • Кінза – 35 г;
  • Суміш ароматних перців – 7 г;
  • Масло оливи – 75 мл;
  • Оцет яблучний – 15 р.

Салат з консервованої квасолі рецепт:

  • Промити м’ясо, очистити ножем від пінок і жиру, викласти в киплячу воду, яку потрібно посолити. Відварювати філе близько двох годин, потім остудити і порізати соломкою.
  • Перець болгарський червоного кольору промити, вийняти плодоніжку разом з насінням. Промити всередині проточною водою, порізати брусочками.
  • Лук фіолетовий очистити від луски, промити, нашаткувати тонкими півкільцями.
  • Червону квасолю треба витягти з консервної банки, промити від в’язкої рідини.
  • Свіжу кинзу обполоснути прохолодною водою, нарізати листя крупно.
  • Очищені зерна волоського горіха обсмажити трохи на сухій сковороді, потім подрібнити ножем в невелику крихітку.
  • Для соусу необхідно змішати масло з оцтом, додати туди сіль, перець, хмелі-сунелі, розчавити очищений часник з допомогою преса.
  • Змішати продукти, додати до них ароматну заправку.

    • ПОРАДА: Щоб часник не був таким пекучим, можна вийняти серцевину, яка містить особливу гостроту і часниковий запах. Тоді даний продукт буде не так сильно відчуватися.

    Салат з квасолею та яловичиною рецепт

    Дана страва виглядає просто відмінно, так як використовуються тільки яскраві і кольорові продукти, які укладаються шарами. У результаті виходить апетитно виглядає блюдо, яке не залишить байдужим нікого. Це рецепт обов’язково варто взяти для того, щоб приготувати його на будь-яке торжество. Частування прикрасить стіл, а також нагодує всіх досхочу, так як воно дуже ситна, але в той же час освіжаюче.

    На салат з квасолі і яловичини треба:

    • Яловичина – 290 г;
    • Маринована квасоля – 170 г;
    • Солоні корнішони – 160 г;
    • Картопля – 210 г;
    • Соковиті томати – 140 г;
    • Цибуля ріпка – 90 г;
    • Майонез – 90 мл

    Як приготувати салат з квасолі:

  • М’ясо промити, зачистити від плівок і жиру, поставити варитися в киплячу воду. Солити потрібно відразу, після закладки філе, а також у бульйон покласти цибулю, моркву і селеру. Не зайвими будуть і чорний перець з лавровим листом. Після того, як м’ясо отварится, дістати його, остудити і порізати кубиком. Покласти його вниз тарілки, намазати майонезом, як і наступні шари.
  • Цибулину очистити від лушпиння, подрібнити ножем, викласти на м’ясо.
  • Банку з квасолею відкрити, викласти необхідну масу продукту, обполоснути боби від рідини, додати в блюдо.
  • Огірки краще вибирати кислі, вони додадуть цікавий смак цілого страви. Порізати на дрібні сегменти, додати після квасолі.
  • Картоплю промити, відварити в шкірці, після того, як коренеплід охолоне, остудити, потім очистити від шкірки і протерти через тертку.
  • Верхній шар буде складатися з томатів. Його не потрібно буде змащувати майонезом. Помідори промити в прохолодній воді, відокремити плодоніжки, вийняти насіння, а стінки порізати кубиком.
  • Прикрасити помідорами кулінарний шедевр і подавати до столу.

    • Салат: квасоля, яловичина, болгарський перець

    Це блюдо відрізняється тим, що поживні продукти, такі як квасоля і м’ясо, відмінно поєднуються зі свіжими і маринованими овочами. Причому все знаходиться в прекрасному балансі, звідки з’являється відчуття, що страва не таке вже й ситне, як насправді. Салат легко їсти, засвоювати організмом, до того ж, всі інгредієнти просто необхідні організму, так як мають ряд властивостей, які дуже потрібні людському організму.

    Продукти на салат з квасолею та яловичиною:

    • М’ясо – 320 г;
    • Консервована квасоля – 210 г;
    • Солоні огірочки – 140 г;
    • Цибулина салатна – 120 г;
    • Перець солодкий – 190 г;
    • Оливкова олія – 50 мл;
    • Солодка гірчиця – 35 г;
    • Сіль – 7 г;
    • Зелень петрушки – 25 р.

    Салат з червоною квасолею і яловичиною:

  • Відварити м’ясо в солоній воді, до готового стану. Потім, після охолодження, порізати на шматочки.
  • Квасоля відкрити, вийняти її з банки, занурити в сито, змити соус.
  • Солоні огірки відмінно підійдуть в кислому маринаді або в пікантному, щоб додати невелику гостроту салату. Порізати невеликими шматочками.
  • Цибуля очистити від лушпиння, потім нашаткувати.
  • Перець болгарський краще взяти різних кольорів, в рівних кількостях, очистити від насіння і плодоніжок, порізати на кубики. Різнокольорові шматочки перцю будуть оригінально виглядати в складі салату.
  • Петрушку помити, нашаткувати дрібно листя.
  • Для соусу необхідно змішати масло і гірчицю, додати сіль і добре розмішати.
  • Всі продукти зібрати в мисці і заправити соусом перед подачею.

    • Салат з червоної квасолі і яловичини

    Пікантна закуска виходить дуже швидко, не вимагає великих тимчасових і грошових витрат. Відмінно підійде для вечірки з великою компанією, її незвичайний смак сподобається всім.

    Необхідну сировину (4 порції):

    • Квасоля червона (консерви) – 210 г;
    • М’ясо – 350 г;
    • Корнішони свіжі – 170 г;
    • Білий хліб – 120 г;
    • Часник – 3 зубчики;
    • Пісне масло – 45 мл;
    • Майонез – 90 мл;
    • Сіль – 7 р.

    Салат з квасолею з яловичиною:

  • Квасоля вийняти з банки, помити під проточною водою, використовуючи друшляк або сито, потім залишити стікати зайву вологу.
  • М’ясо необхідно брати пісне, вирізку без жиру і плівок. Відварити філе до готовності в підсоленій воді. Потім дістати і остудити. Порізати на шматочки.
  • Огірки помити, відокремити кінці, щоб не потрапила гіркота в блюдо, порізати кубиками.
  • Для того, щоб зробити в домашніх умови сухарики, необхідно взяти пшеничний хліб, обрізати шкірки, м’якоть нарізати на кубики. Часник очистити і пропустити через прес, додати масло, посипати сіллю, змішати до однорідності. Полити масою хлібні шматочки, викласти їх на пергамент, запекти в духовці на деку, до золотого кольору.
  • Змішати нарізані продукти з майонезом, трохи посолити, перед подачею посипати сухарями.

    • ПОРАДА: Для тих, хто боїться запаху часнику після вживання порції страви, можна замінити його гострим перцем, але результат буде не так гарний, як з часником.

    Салат з яловичиною, квасолею і грибами

    Поєднання цих трьох продуктів дає відмінний смак, що запам’ятовується надовго, причому хочеться після вживання як можна частіше повторювати такі прийоми їжі. Підходить для святкового столу, а також для тихого сімейного вечері.

    Продукти (на 4 порції):

    • М’ясо – 330 г;
    • Квасоля (консерви) – 220 г;
    • Гриби мариновані – 240 г;
    • Яйця – 4 штуки;
    • Солоні огірки – 170 г;
    • Цибуля ріпка – 90 г;
    • Сіль – 8 г;
    • Майонез – 110 р.

    Процес приготування:

  • Вирізку очистити від плівок, жиру. Промити. Відварити м’ясо в підсоленій воді, порізати на дрібні шматочки.
  • Квасоля промити від маринаду в проточній воді.
  • Печериці мариновані порізати, при необхідності, на більш дрібні шматочки.
  • Зварити яйця круто, очистити від шкаралупи, подрібнити ножем.
  • Мариновані огірочки порізати соломкою.
  • Цибулю очистити, нашаткувати.
  • Змішати продукти, посолити, заправити майонезом і подавати до столу.

    • Теплий салат із стручкової квасолею і яловичиною включає в себе безліч різних продуктів, які разом утворюють чудові сполучення, що відрізняються один від одного. На приготування салату з квасолею і яловичої печінкою знадобиться достатню кількість часу, тому якщо хочеться приготувати саме це частування, а часу не так багато, можна економити його, використовуючи, наприклад, консервовану квасолю, а не варену, а м’ясо можна зварити заздалегідь і тримати його в холодильнику для відповідного випадку.