Куряча грудка – той продукт, який найчастіше використовується на кухнях наших господинь сьогодні. Все тому, що дане м’ясо нежирне і недороге. Ви навіть не уявляєте, скільки всього з нього можна створити! Пробуйте салати з консервованою квасолею, рецепти яких ми приготували для вас і насолоджуйтеся!

Рецепт салату з квасолею і курячою грудкою

Цей салат з куркою виявиться для вас дуже незвичайним. Хіба ви колись бачили в одному блюді грушу, квасоля, огірок, курячу грудку? Це неймовірно смачно і поживно.

На салат із квасолі з курячою грудкою треба:

  • 2 груші;
  • 1 цибулина;
  • 200 грам курячої грудки;
  • 2 огірка;
  • 100 грам квасолі;
  • 30 мл білого винного оцту;
  • 45 мл соку лимона;
  • 30 мл соєвого соусу;
  • 80 мл олії оливи;
  • 30 мл соняшникової олії;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 пучок кропу.

Як зробити салат з квасолею:

  • Груші вимити і зрізати з них шкірку. Нарізати кубиками.
  • Цибулину очистити від лушпиння, вимити і нашаткувати.
  • Часник очистити і пустити через прес.
  • З’єднати 30 мл лимонного соку, соєвий соус, 35 мл олії оливи і часник. Перемішати.
  • Курячу грудку вимити, зачистити і перемішати з підготовленим маринадом.
  • Філе накрити кришкою і відправити на півгодини в холодильник.
  • Через півгодини дістати м’ясо і обсмажити його на розігрітій сковороді з олією. Смажити при закритій кришці.
  • Готове м’ясо викласти на серветки для того, щоб скло зайве масло.
  • Огірочки помити і порізати півкільцями.
  • Квасолю з банки перекласти в друшляк, добре промити.
  • З’єднати огірки, квасоля, грушу, цибулю.
  • Додати до інгредієнтів 15 мл соку лимона, 45 мл олії оливи, оцет, спеції за смаком.
  • Кріп промити, нашаткувати, додати в салат.

    • Порада: якщо в салат з квасолею та курячою грудкою і огірком додати фісташки, то страва стане ще більш пікантним і смачним.

    Салат квасоля і куряча грудка

    Соковитий за своїм складом хрусткий салат з кириешки, який не дасть вам пройти повз. Солодкі томати, ніжна курочка, часникові сухарики, свіжі листи салату і ароматна заправка. Ви не зможете зупинитися!

    На салат з квасолею з курячою грудкою потрібно:

    • 1 куряча грудка;
    • 1/2 пекінської капусти;
    • 6 томатів черрі;
    • 90 грам квасолі;
    • 50 грам пармезану;
    • 40 грам часникових сухариків;
    • 10 мл діжонської гірчиці;
    • трохи соку лимона.

    Салат з квасолі і курячої грудки рецепт:

  • В першу чергу грудку вимити, очистити і нарізати кубиками.
  • М’ясо підсолити і відправити на розігріту з маслом сковороду.
  • Довести м’ясо до рум’яної скоринки і вимкнути плиту.
  • За цей час зняти верхні листки з китайської капусти, позбутися від них.
  • Частину качана вимити і нашаткувати невеликими шматочками.
  • Черрі вимити й нарізати.
  • Квасоля перекласти з банки в друшляк, добре промити.
  • Пармезан подрібнити дрібної теркою.
  • Додати до гірчиці, сік лимона, олія оливи і посолити. Збити до однорідності.
  • Змішати капусту, черрі, м’ясо і квасоля.
  • Зверху висипати сухарі і посипати сиром.
  • Салат з квасолею, курячою грудкою готовий. Подається найчастіше порційно.

    • Салат з червоною квасолею і курячою грудкою

    Нестандартний рецепт салату з горіхами із стандартних продуктів. Страва здасться вам дивним, але ми радимо спробувати його, адже воно неймовірно смачне. Тут не тільки персики, але і курочка, зелена цибуля й квасоля. Солодка нотка фрукта вам обов’язково сподобається. До того ж, компонувати солоне з солодким зараз в тренді.

    На салат квасоля, куряча грудка треба:

    • 200 грам курячої грудки;
    • 90 грам квасолі;
    • 4 консервованих персика;
    • 1 пучок зеленої цибулі;
    • 100 грам будь-якого сиру за смаком;
    • 45 мл йогурту без добавок;
    • Зелень за смаком;
    • 1 морквина;
    • 2 помідори;
    • 50 грам кешью.

    Салат з червоної квасолі і курячої грудки:

  • Курку вимити і зачистити від жиру і плівок.
  • Далі м’ясо необхідно відварити зі спеціями (спеції для м’яса» або каррі). Або можна просто додати солі, чорного перцю і листи лавра.
  • Варити філе близько півгодини. Потім залишити в бульйоні, щоб охололо.
  • Готове м’ясо нарізати кубиками.
  • Квасоля добре промити проточною водою.
  • Цибулю помити, нарізати.
  • Консервовані персики викласти на друшляк, щоб стік сироп. Нарізати кубиками.
  • Помідори промити, розрізати, позбутися від насіння і подрібнити в розмір з іншими інгредієнтами.
  • Морква добре помити, очистити і натерти на тертці.
  • Зелень обполоснути від пилу, нашаткувати.
  • Викладати шарами в порційні келихи: зелень, філе, квасоля, персики, помідори, моркву.
  • Зверху додати моркву, присипати зеленню і горіхами. Додати йогурт, не перемішувати.

    • Салат з квасолі і курячої грудки

    Перший плюс томатів – доступність. Неважливо, що за вікном, помідори завжди у продажу. Другий плюс – це ніжний смак і аромат. А в поєднанні з іншими компонентами нашого салату з квасолею і помідором цей овоч буде просто чудовим!

    Список продуктів:

    • 200 грам курячої грудки;
    • 3 помідори;
    • 90 грам квасолі;
    • 150 грам різних видів свіжих салатів;
    • 5 штук чорного перцю горошком;
    • 10 грам сушених трав;
    • 30+50 мл соняшникової олії;
    • 5 мл гірчиці;
    • 1/2 лимона.

    Салат з квасолею та курячою грудкою:

  • Розігріти духовку до 180 градусів.
  • Куряче філе вимити і зачистити від плівок і жиру.
  • Для того, щоб запекти курячу грудку, її спочатку потрібно натерти спеціями. Для цього в ступці з’єднати чорний горошок і сушені трави.
  • Коли маса стане однорідною, гарненько її посолити і влити 30 мл олії.
  • Знову перетерти все в однорідну масу.
  • Готовою масою натерти філе.
  • М’ясо помістити у фольгу і на деко або у формі відправити в духовку на 35 хвилин.
  • Готовий продукт витягнути, розкрити, щоб швидше охололо.
  • Трохи остигле м’ясо нарізати шматочками.
  • Помідори вимити, подрібнити шматочками.
  • Квасоля перемістити з банки на друшляк і промити від в’язкого соку.
  • З’єднати 50 мл олії, гірчицю, лимонний сік. Приправити перцем з сіллю і перемішати. Це наша заправка.
  • Листи салату вимити, трохи просушити і порвати на більш дрібні шматочки.
  • З’єднати всі компоненти в салатник, полити заправкою і перемішати.

    • Важливо: в блендера компоненти для «натирання» курки ви з’єднати не зможете. Тому, якщо у вас немає ступки, просто добре перемішайте інгредієнти в піалі.

    Салат з квасолі у власному соку

    Салати із грибами чомусь називають більш поживними, ніж ті, у яких вони відсутні. Це дивно, адже на 90% гриби складаються з води. Але раз так, то ми зобов’язані запропонувати вам рецепт курячої грудки з квасолею і грибами. Грибники, радійте!

    Список продуктів:

    • 200 грам курячої грудки;
    • 300 грам шампіньйонів;
    • 200 грам квасолі;
    • 200 грам будь-якого сиру;
    • 3 бульби картоплі;
    • 3 яйця;
    • 200-300 мл майонезу.

    Як приготувати салат:

  • Курячу грудку відварити до повної готовності зі спеціями.
  • Готове м’ясо остудити і нарізати кубиками.
  • Картоплю відварити до м’якості. Остудити, очистити і нарізати в розмір з філе.
  • Сир натерти на терці.
  • Яйця відварити до твердого жовтка і остудити. Потім очистити і натерти.
  • Гриби очистити, вимити, нарізати пластинками. Обсмажити їх до випаровування вологи, потім відправити на друшляк.
  • Квасоля відкинути з банки на друшляк і промити від в’язкого соку.
  • Всі компоненти змішати в салатник, заправити майонезом.
  • Прикрасити за смаком.

    • Квасоля з куркою неймовірно хороші друзі, як ви можете бачити у всіх п’яти версіях нашого салату. Радимо кожен день готувати різний рецепт. Таким чином можна не тільки знайти фаворита, наприклад, гострий салат з квасолею, але і радувати близьких кожен день чимось новеньким.