Як відомо, салати з квасолею дуже ситні і досить калорійні. Квасоля має таку властивість, яке може замінити присутність м’яса у страві. Саме тому радять, якщо людині з якоїсь причини не можна вживати м’ясо або він просто не їсть його за власним переконанням, то обов’язково варто включити в свій раціон квасоля, здатну заповнити недолік білка, викликаного відсутністю в харчуванні м’ясних продуктів. Квасоля відноситься до бобових культур, тому салат з пекінською капустою і квасолею, так само як і з м’яса, варто вживати порціями. Існує кілька видів квасолі: стручкова, червона і біла. Вони відрізняються один від одного вмістом мінеральних речовин та вітамінів та кількістю білка. Але всі ці види дуже важливі, дуже корисно їх чергувати. До того ж, можна вживати консервований продукт, що значно полегшує і прискорює процес готування. А можна зварити її в домашніх умовах. Приготування займе багато часу, краще всього використовувати скороварку.
Салат з пекінською капустою і червоною квасолею
Представлене блюдо поєднує в собі легкі та поживні продукти, які знаходяться в балансі між собою. Дозволено з’їсти таку страву на вечерю або після інтенсивного тренування, щоб відновити мінеральний баланс, а також наситити виснажений організм. Квасоля зберігає в собі величезний обсяг білка, який потрібен людському організму у великій кількості.
Необхідні продукти (на 4 порції):
- Китайська капуста – 1 качан;
- Маринована, червона квасоля – 190 г;
- Хліб пшеничний – 120 г;
- Зубчики часнику – 3 штуки;
- Майонез – 75 мл;
- Сіль – 7 г;
- Пісне масло – 45 мл;
- Сирний продукт – 130 р.
Салат з пекінської капусти і червоної квасолі:
ПОРАДА: салат можна зробити заздалегідь, але от варто посипати сухарями тільки перед подачею, адже вони розтопляться від майонезного соусу і вже не будуть хрусткими. А мокрий хлібний м’якуш навряд чи комусь сподобається.
Салат з пекінської капусти і квасолі
Всі ці рецепти відносяться до салатів з пекінкі швидкого приготування, коли необхідно приготувати щось, що допоможе швидше нагодувати голодну сім’ю або компанію друзів. Такі рецепти обов’язково повинні бути в арсеналі кожної гарної господині, яка з нічого накриє відмінний стіл, і всі залишаться ситі і задоволені.
Склад (на 4 порції):
- Капуста китайська – 320 г;
- Ковбаса копчена – 290 г;
- Цибуля – за смаком;
- Квасоля червона, консервована – 170 г;
- Майонез – 80 мл;
- Сіль – 6 р.
Салат з пекінською капустою і квасолею рецепт:
ПОРАДА: якщо необхідно невелику кількість квасолі, то варто взяти потрібну порцію, а залишок перекласти в чисту скляну тару з жерстяної банки, залити маринадом, який був злитий раніше, закрити чистою кришкою. В такому стані квасоля може зберегтися ще добу.
Салат з пекінською капустою і квасолею
В даній рецептурі використовується біла квасоля, консервована у власному соку. Від цього овочеве блюдо виходить низькокалорійним, його можна буде використовувати як легкий вечерю. У поєднанні зі свіжими овочами, яйцем виходить чудова суміш, багата білками і корисними вуглеводами. До того ж, в овочах є клітковина, яка так необхідна організму. Варто частіше включати в своє меню салат з пекінської капустою та огірками.
Необхідні продукти (на 4 порції):
- Пекінська капуста – 290 г;
- 5 курячих яєць;
- Корнішони свіжі – 170 г;
- Консервована біла квасоля – 210 г;
- Майонез – 110 г;
- Сіль – 7 р.
Салат з пекінської капусти з квасолею:
Салат з квасолею та китайською капустою
Склад (на 4 порції):
- Капуста китайська – 290 г;
- М’ясо курки – 330 г;
- Курячі яйця — 5 штук;
- Консервована квасоля, червона – 170 г;
- Морквина – 130 г;
- Майонез – 90 мл
Салат з пекінської капусти з квасолею рецепти:
Салат з китайської капусти і квасолі
Цей салат з кукурузкой і пекінської капусткою виходить досить ситним і калорійним. Велика кількість зелені додасть користі і зробить представлене блюдо прикрасою вашого столу. А аромат пряних спецій, які додані в салат, дозволять розкрити нові, неймовірні смаки.
На салат пекінська капуста, квасоля потрібно:
- Капуста – 270 г;
- Квасоля консервована – 190 г;
- Консервована кукурудза – 210 г;
- Пісне масло – 70 мл;
- Кріп – 35 г;
- Зелена цибуля — 35 г;
- Хмелі-сунелі – 15 г;
- Насіння кінзи – 10 г;
- Імбир сушений – 10 г;
- Сіль – 7 г;
- Шинка – 300 г;
- Суміш ароматних перців – 4 р.
Салат з китайської капусти з квасолею:
ПОРАДА: Щоб спеції сильніше розкрили свій аромат, їх потрібно підсмажити хвилину на сухій сковороді, а потім потовкти товкачем.
Варто пам’ятати, що різні види квасолі відрізняються за складом і властивостями. Біла квасоля дуже низькокалорійна, підходить для приготування супів. А ось червона – дуже поживний продукт, який відмінно підходить для гарнірів і салатів.