Рецепти салатів з капусти свіжої є одними з найпопулярніших на протязі всього року. За допомогою цього доступного інгредієнта можна створити найрізноманітніші салати зі свіжої капустою і морквою: ситні і легкі, соковиті і хрусткі. Особливо запит про салат зі свіжої капусти та моркви актуальне навесні, коли з’являються перші молоді качани, або ж коли приходить осінь і ряди свіжих овочів порожніють. Салат з свіжої капусти та моркви — справжня вітамінна паличка-виручалочка для господинь в будь-який час року!
Салат зі свіжої білокачанної капусти
Цікаве блюдо, яке більше сподобається дівчатам. Закуска не важка і добре замінить вечерю, коли організм не хочеться перевантажувати на ніч. Після того, як ви спробуєте цей салат з капустою і філе, він точно увійде в ваш список оригінальних і здорових рецептів.
На салат із свіжої капусти треба:
- 1 качине філе;
- 125 грам білокачанної капусти;
- 3 стебла селери;
- Спеції;
- 15 мл білого винного оцту;
- 1 болгарський перець;
- 15 мл кунжутного масла.
Як приготувати салат з свіжої капусти:
Порада: салати зі свіжої капусти – плацдарм для експериментів з заправками. Пробуйте різні масла і різні оцти, змішуйте сотні спецій і додайте соєвий соус, соки цитрусових і так далі.
Рецепт салату зі свіжої капусти
Відмінний варіант для цінителів заморських продуктів. Таким салатом навіть важко поділитися з гостями – настільки він смачний! Справжнє королівське блюдо, і справа тут не тільки в креветках.
На салат зі свіжою капустою потрібно:
- 1 авокадо;
- 2-3 листочка молодої білокачанної капусти;
- 1 манго;
- 45 мл олії макадамії;
- 2 зубчики часнику;
- 24 королівські креветки;
- Лимон;
- 30 грам крес-салату;
- 160 грам горіхів макадамії.
Салат з свіжої капусти рецепт:
Салат зі свіжої капусти
Цей рецепт з тунцем і капустою досить простий, але все ж не без вишукувань. Він потребує мало часу, так як один з основних інгредієнтів – тунець – вже готова. Залишається лише підіграти йому квітами!
На салат зі свіжої капусти потрібно:
- 30 мл зернистої гірчиці;
- 260 грамів консервованого тунця;
- Кріп;
- 200 грам помідорів;
- 300 грам білокачанної капусти;
- 1 авокадо;
- Спеції;
- Листя салату;
- 1 болгарський перець будь-якого кольору;
- 1 середній огірок;
- Сік половини лимона;
- 1 цибулина;
- 1 яйце;
- 90 мл соняшникової олії.
Як зробити салат з свіжої капусти:
Порада: можна використовувати близько 10 штук помідорів черрі. Вони послужать і компонентом, і прикрасою. Просто вимийте і розріжте їх навпіл, викладіть в довільному порядку одну частину зверху, а другу частину замішайте в загальну масу салату.
Салат зі свіжою капустою і печерицями
Досить незвичайне поєднання продуктів в цьому рецепті в підсумку дає неперевершений і ні з чим не порівнянний смак. Салат стане вашим улюбленцем надовго, а друзів буде дивувати кожен раз.
На салат з свіжої капусти потрібно:
- 1 куряче філе;
- 95 грам молодої білокачанної капусти;
- Естрагон;
- 160 грам консервованих печериць;
- Листя салату;
- Сік половини лимона;
- 1 пучок селери;
- 120 мл натурального йогурту без добавок;
- Щіпка кунжуту;
- Спеції.
Салат зі свіжою капустою:
Порада: можна додавати в йогурт і інші інгредієнти. Наприклад, гірчицю, різні види перців чилі, надавати колір паприкою або куркумою, додати сік апельсина або ягід. Це залежить від ваших уподобань.
Купуючи консервовані гриби, потрібно бути гранично уважним. По можливості вивчіть вміст прозорою банки і звірте його з складом на етикетці. Вони повинні збігатися. Якщо є якісь сумніви в кольорі або формі грибів, їх краще не брати. Вони не отруєні, але можуть бути замінені дешевими китайськими варіантами, смак яких складно назвати справжнім. Маринад повинен бути прозорим.
З маслинами
Досить простий салат без єдиного термічного процесу. Він так пахне літом! Особливий смак маслин надає всьому блюду грецьку нотку і на секунду переносить в цю дивовижну країну.
Список інгредієнтів:
- 320 грам білокачанної капусти;
- Спеції (і орегано);
- 90 мл оливкової олії;
- Половина лимона;
- 3 середніх огірка;
- 2 середніх солодких перцю;
- 24 маслини;
- Зелень;
- 1 головка цибулі;
- 4 середніх помідора.
Як зібрати салат:
Порада: для ще одного відтінку можна взяти лимон, вимити його, а потім овочечисткою або гострим ножичком зрізати довгі і дуже тонкі смужки цедри. Вони можуть цікаво закрутитися. Ними можна прикрасити страву або як додатковий повноцінний інгредієнт.
Салат зі свіжої капусти з морквою славиться своєю універсальністю. Якими б складними або вишуканими страви не були, вона прекрасно їх доповнить. Приємного апетиту!